Ķīselis no dzērvenēm. recepte

Jelly var uzskatīt nacionālo ēdienu krievu virtuves. Viņa recepte aizgūts no dažām citām tautām, bet pielāgotas, lai atbilstu jūsu gaumei. Smagas vācieši pievienot krustnagliņas tajā, un romantisks franču - vanilīnu. Senos laikos tā bija viena no manām mīļākajām deserti - pat krievu pasakas upēs piena ir piens un medus. Ķīselis no dzērvenēm, recepte ir vienkārša, neieradās nekavējoties. Pirmais dzēriens gatavots no kultūrām, visvairāk auzu zināms, bet mūsu senči ēda zirņus, rudzus, kviešu želejas. Viņi bija skāba garša, un nebija pārāk priglyadny pelēcīga krāsa. Vēlāk viņi sāka pievienot cieti, un kā saldinātāju izmanto medu, ogas, ievārījums, sīrupi. Tas ir noderīgs bērniem - nav nejaušība, pirms viņš deva bērniem par brokastīm bērnudārzā. Tā ir ieteicama cilvēkiem, kas cieš no kuņģa čūla, gastrīts ar paaugstinātu skābumu. Krievijā, visi pārējie Kiseļevs priekšroka dzērveņu.

Ķīselis no dzērvenēm. recepte

Lai pagatavotu veselīgu želeja ar dzērveņu, jāņem ogas, cukuru, cieti un ūdeni. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai pagatavotu cukura sīrupu. Šim nolūkam, cukurs izšķīdina aukstā ūdenī. Iegūtais šķīdums tika likts uz uguns, mainīt, bieži maisot, līdz vārīšanās temperatūrai. Dzērveņu sula ir spiestas. Turklāt karoti ciete atšķaidīts ar glāzi vārītu un atdzesētu ūdeni, visu rūpīgi sajauc. Vārošais cukura sīrupa ielej cietes šķīduma maisot. Pēc minūtes izslēgt. Traucēt kamēr masa kļūst bieza, tad pārlej ar dzērveņu sulu.

Ķīselis no dzērveņu bērnu

Mazi bērni ēd labāk, ja ēdiens ir ne tikai garšīgi, bet arī skaista. Par tiem, jūs varat pagatavot dzērveņu želeju "ar snowflakes." Gatavot ir nepieciešams veikt litru ūdens, glāze dzērveņu, 8 ēdamkarotes (tiem, kam nepatīk salds, var veikt mazāk) cukura, 5 ēdamkarotes kartupeļu cietes, 1 ēdamkarote pulverveida cukura.

Kā pagatavot pudiņš ar dzērvenēm bērniem

Dzērveņu mazgāšana, pārlej verdošu ūdeni, uz dažām minūtēm, aizplūšanu. No mīkstināts ogas izspiest sulu. Jo panna ielej aukstu ūdeni, pievieno dzērveņu kūka, maisīt. Pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai, vāra apmēram 5 minūtes. Tad filtrē caur stiepļu sietu. Iegūto buljonu pievieno cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz. Kartupeļu ciete tiek likts vārglāzē, pārlej ar ūdeni, samaisa. 1 ir paredzēts, lai būt stikla cietes šķīdums, kas ir nepieciešams, lai ieliet plānas strūklu verdošā cukura sīrupu. Neaizmirstiet visu laiku, maisot, lai izvairītos no kunkuļi parādījās. Kad šādas proporcijas iegūta bieza želejā. Izslēdziet uguns, ļaujiet atdzist. Pēc 10 minūtēm pievieno želejas spiestu dzērveņu sulu. Kā samaisa, atdzesē. Šajā laikā, veikt saldējumu bļodas, to bamperi samitrina ar ūdeni, un pēc tam tuvās cukuru, lai padarītu to, šķiet, ka viņu sienu priporoshit sals. Lej viņiem atdzesēto pudiņš un top ar sniegpārslu kārtiņu pūdercukurā.

cik noderīga

Ķīselis no dzērvenēm, kura recepte ir vienkārša, satur lielu daudzumu askorbīnskābes un acetilsalicilskābes, tāpēc to var lietot kopā ar saaukstēšanos un gripu. Tas var ne tikai veldzēt slāpes, bet arī bada. Ķīselis no dzērveņu recepte ir speciāli izstrādāta bērnu uzturu, kā aprakstīts iepriekš, garšīgs un noderīgs.