Kā padarīt saldējumu mājās: padomiem un triku

Ice Cream - mīļākie ārstēt vasaras, ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Bet kāpēc ne ēst pavasarī un rudenī un pat ziemā. Tagad tirgū piedāvā mums lielu šķirnes: saldējumu katrai gaumei un krāsu. Bet dažreiz tomēr vēlaties kaut ko, vai neparasts, vai vairāk dabiski, tāpēc mēs nonākam pie idejas galvas, kā padarīt saldējumu mājās. Viņa cooking mājās piedāvā gandrīz neierobežotas iespējas eksperimentiem. Cool ārstēt var veikt ar ogām un augļiem, un šokolādes un riekstiem. Tu pats, ko jūs vēlaties, lai izveidotu savu "šedevrs".

Augļu prieks

Lai sagatavotu sorbetu būs nepieciešams:

• puslitru krējuma;
• Banka iebiezināto pienu;
• bit augļu sulas - aptuveni 50 ml.

Visas pārējās sastāvdaļas jūsu izvēles un ieskatiem.

sagatavošanas process

Ir ļoti maz, un jūs uzzināsiet , kā padarīt saldējumu mājās klātbūtnē visbiežāk produktiem. Blenderis, beat krēmu kārtīgi, pirms tie ir bieza. Pievieno iebiezināto pienu, sulu, uc un rūpīgi sajauc. Mēs ielej veidnēs un likt saldētavā. Apmēram 2 stundas tas ir nepieciešams, lai samaisītu veiksmīgākajiem un atkal ielieciet aukstumā, līdz tā galīgai sasaldēšanai. Šis ir viens no visvairāk vienkāršas receptes.

krēmveida laime

Jūs varat mēģināt padarīt saldējumu mājās. Nepieciešams 2 tases diezgan smagā krējuma, pusi tasi cukura, tējkarote želatīna un 2 ēdamkarotes cietes, vaniļas garšu un nedaudz vairāk nekā pusi glāzi ūdens.

sagatavošanas process

Želatīns tiek mērcētas aukstā ūdenī pusstundu. Tikmēr Fray dzeltenumus ar cukuru, pievieno vaniļas. Tas viss tiek likts pannā, šķiršanās karsto krējumu un nodot to uz plīts, maisīt pastāvīgi. Saturs tiks pakāpeniski sabiezēt, panna var noņemt no flīzes. Mēs gaidām putu izzušanas. Želatīns tika pievienota pie produkta temperatūra ir apmēram 50 grādi. Rūpīgi samaisa. Ielej veidnēs. Jūs varat izmantot saldētavā. Ja tā nav, tad saldējums būs vismaz pāris reizes, lai novērstu sacietēšanas.

Mēs saprotam pamatus turpmāk

Apgūstot šīs receptes, jūs varat pāriet uz kaut ko sarežģītāku. Piemēram, jūs varētu domāt: "Kā padarīt saldējumu mājās? Sundae ir tik yummy! "Lūk, arī, jums ir nepieciešams tikai nedaudz pilienu vēlmi un prasmes. Un, protams, visas sastāvdaļas ir pieejami. Tie ir:

• Piens - litru.
• Sviests - 100 grami.
• Cukurs - 2 glāzes.
• Ciete - tējkarote.
• Olas - 5 gab.

sagatavošanas process

Piens ar sviestu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Olu dzeltenumus ir sasmalcina ar cukuru un cieti, līdz viendabīgas. Tas pievieno pienu līdz blīvumu skābo krējumu. Šī masa piesardzīgi pievienot verdošu pienu, maisot. Uzvāra un tad Ļaujiet atdzist. Šim nolūkam pot var iegremdēt traukā ar aukstu ūdeni. Visa šī maisīt gandrīz nepārtraukti līdz atdzist. Tad ielej veidnēs un likt saldētavā.

Tagad, pirms jūs iet uz veikalu, jūs varat domāt par to, lai kā padarīt saldējumu mājās visvairāk gražīgs patērētājam, var bez pūlēm par to. Tas tiek darīts ar papildus šokolādes skaidiņām, kakao, dažādas ogas, augļi, sulas, rieksti.

Kā jūs varat redzēt, pie pirmajiem šķietami neatrisināmu problēmu, ir iespējams, pat nepieredzējušiem pavāri un pavāru, un tagad jūs zināt atbildi uz jautājumu: "Kā padarīt saldējumu mājās?"