Kā noteikt svaigumu olas: dažas labi zināmas metodes

Vistas olas, ko izmanto ēdiena gatavošanai gandrīz katru dienu. Neatkarīgi iecerēts saimniece - no cepšanas līdz kotletes - visi prasa pievienot olas. Šis produkts satur dažādus vitamīnus un mikroelementus, papildus, vistas gaļas olbaltumvielas lielisku sagremojama, ko cilvēka organismā. Bet, ja derīguma termiņš ir beidzies, puvuši garša spēj sabojāt visu pārtiku. Kā noteikt svaigumu olas, lai izvairītos no šādas situācijas?

viens metode - ūdens tests

Vienkāršākais veids - lai noteiktu svaigumu olas ar aukstu ūdeni. Tieši tik daudz, lai samazinātu produktu aukstā ūdenī, un redzēt, kas notiek. Svaigas paipalu olas, kā arī vistas, uzreiz nogrimst, nedaudz pagriežot uz sāniem. Old mēģina parādīties vai parādīties, un jo lielāka būs ola, tāpēc tas ir vecāks. Šī metode ir balstīta uz to, ka laika gaitā saturs apvalks žūst zem tā uzkrājas vairāk gaisa, kas palīdz pieaugs līdz ūdens virsmai. Tādēļ visi olas, protams, peld ūdenī, ēst labāk neizmantot.

Divi metode - Shaking

Kā noteikt svaigumu olas, ja rokas nav konteiners ar ūdeni, un jums ir nepieciešams, lai ātri uzzināt? Pietiekami kratīt viņu, ievietojot starp īkšķi un rādītājpirkstu. Ja svaigi produkti, zem korpusa nekas pāries, pat tad, ja kratīšana ir ļoti, ļoti spēcīga. Ja jūsu pirkstiem sajust kustību dažādos virzienos dzeltenums, olu var droši jāiznīcina.

Trīs metode - pārbaude apvalks

Tiem, kas nevar sūdzēties par novērojumiem, ir vēl viens veids, lai noteiktu svaigumu olas. Uzmanīgi apvalks - svaigas olas, ir grūti, gluda, ārēji izskatās matēts un sausa. Ja tā glitters, šķiet, tauku un svītraini pelēks - derīguma termiņš ir beidzies. It īpaši, nelietojiet ēst šos produktus, čaulas, kas ir mīksts uz tausti. Saturs tiem tieši bojāti.

Metode ceturtais - novērtēšana saturs

Ja visas iepriekšējās metodes nav atrasts kaut kas aizdomīgs, taču pauž šaubas joprojām, pauze olas atsevišķā seklā traukā. Pārbaudīt: svaigas olas dzeltenums būtu stingrs un apaļas, diezgan augsts. Olbaltumvielu būtu ieskauj dzeltenums bieza bez izplatās uz virsmas trauka. Sastāvējies olu dzeltenumu vairāk klusinātas un ne tik elastīgs, un proteīns izplatās visā plāksnes.

Bīstami sabojāta ola?

Tas ir labākais, nevis aizmirst, kā noteikt svaigumu olas, un izmanto vismaz vienu no iepriekš aprakstītā testa. Pretējā gadījumā pastāv iespēja ievadīt produkta rūgtenais traukā. Garša no atlikušajām sastāvdaļām noteikti būs bojāti. Ja olas tika nopirka ilgu laiku, tas ir nepieciešams, lai sāktu izmantot tādas pašas metodes, kas novērtētu izskatu un nav nepieciešams pārkāpumu integritāti čaulas. Ja saturs ir bojāti, tā ir intensīva un nepatīkama smarža. Tas ir ieteicams, lai izvairītos no tā, un nepārkāpj integritāti olas, paaugstināt aizdomas, nekavējoties throwing tos maigi. Tātad jūsu maltītes vienmēr ir garšīgi, un virtuves saglabā savas mājīgus smaržu.