Itāļu virtuve: visinteresantākās receptes

Itāļu virtuve ir atradis savus fanus visā pasaulē. Mūsu valsts iedzīvotāji netiek atstāti novārtā, un būt laimīgs gatavot populārākās ēdienus. No šī raksta jūs uzzināsiet vienkāršu itāļu receptes, un to var viegli atkārtot tos savās virtuvēs.

Izlietnes ar gaļu

Pirmais itāļu ēdienus, mēs saistām ar makaroniem un makaroniem. Tāpēc pirmais ēdiens, kuru mēs ieviest, būs labi patika produktu.

• Lielas čaulas (Conchiglie) vāra, līdz mīksti lielā katlā. Neaizmirstiet sāls ūdens nedaudz. Ielieciet makaronu lielā traukā piepildīta ar siltu ūdeni.
• Apcep malto gaļu pannā, sezonu ar sāli un iecienītākajām garšvielām. Pēc tam, novirzīt to dziļā bļodā un nedaudz atdzesē. Pievieno olu, rīvētu sieru, un pēc tam sajauc visu uzmanīgi.
• Pēc tam gatavot autentisks itāļu mērce - saute uz pannas, kas kalpo liellopu gaļas, sakapātus sīpolus un ķiplokus. Tad pievieno dārzeņus sagrieztu papriku, tomātu pastu un vāra dažas minūtes. Ielej pannā glāzi ūdens, un pēc piecām minūtēm, karbonāde visas sastāvdaļas ar blenderī.
• Puse no gatavā mērci lej cepamajā traukā. Pēc tam, izvietojiet vienmērīgi pildījumu čaulas ar gaļu. Otrā daļa mērci, sajauc ar krējumu un pārlej to makaroni.
• Apkaisa trauku ar rīvētu sieru un nodot to uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu.

Kā jūs varat veikt gardu ēdiens ir vārīti ļoti vienkārši, un lai tiktu galā ar to nav pat vispieredzējušākie pavārs.

itāļu frittata

Exotic vārds slēpj pazīstami visiem krieviem ēdiens - olu kulteni ar dažādiem pildījumiem. Tomēr, tāpat kā visi itāļu receptes, šis viens ir dažas īpatnības, ko mēs aprakstīt šādi:

• Young kartupeļu jaka (600 grami) vāra līdz pusei, un tad, kad tā ir nedaudz atdzisusi, sagriež lielās šķēlēs.
• Uzkarsē eļļu lielā pannā un cep to sasmalcinātu sīpolu, līdz zeltaini brūnas.
• Noslaucīt noslaucīt astoņas olas, sezonu ar sāli, pievieno rīvētu sieru un samaisa vēlreiz.
• Transfer kartupeļus ar sīpoliem, apcep viegli, tad pārlej ar olu maisījumu.
• Sagatavot maltītes virs atklātas uguns par ceturtdaļu stundas, un pēc tam novietojiet to zem grila uz dažām minūtēm (tā, ka tas bija klāts ar skaistu garoza).

Šo ēdienu var pagatavot brokastīs visai ģimenei.

Salāti ar vistu

Itālijas ēdienkarte ļoti daudzveidīgi ēdieni bieži ietver sieru un svaigi garšaugi. Tāpēc, mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar sākotnējo uzkodām un kūpinātu vistu un svaigiem gurķiem. Recepte sagatavošanu skatīt zemāk:

• Piecas vistas olas vāra, līdz vārīti, atdzesē un sagriež strēmelēs.
• Tādā pašā veidā, karbonāde 200 g vistas (kūpināts vārīta bekons var aizstāt), un vienu lielu gurķi.
• Sīpolu sagriež sloksnes un marinē etiķi 20 minūtes.
• 100 g siera sarīvē.
• Lielā salātu traukā sajauc sastāvdaļas sagatavotas, pievieno sāli pēc garšas, olīveļļu un nedaudz citrona sulas.

Fani sātīgas maltītes var aizpildīt tradicionālo salāti ar majonēzi mūsu valstī.

Lazanja krāsnī

Itāļu ēdienkarte nav iedomājama bez šīs tradicionālās ēdienu. Gatavot mājās var būt ļoti vienkāršs:

• Sarīvē burkānus, karbonāde sīpolu un ķiploku.
• Lieciet dārzeņus uz pannas un cep sviestā, līdz mīksti.
• Tad pievieno tam 600 gramus maltas gaļas, sāli un piparus pēc garšas to. Cep līdz vārītu pildījumu.
• Pēc vārīšanas gaļu sezonas muskatriekstu un Provansa garšaugiem. Pievieno kubiņos tomātus un tomātu pastas. Vāra uz lēnas uguns visi kopā vēl 20 minūtes.
• Par mērci apcep sviestā miltus un pēc tam ielej bļodā 350 ml krējuma vai piena. Pievienojiet muskatriekstu, piparus un sāli. Vāra mērci pār zemu siltumu līdz sabiezē.
• Uz apakšā pelējuma cepšanai nealgota lapas lazanjas, tad ielieciet daļu gaļas, pārlej to mērci un apkaisa ar rīvētu sieru. Atkārtojiet procedūru vēl divas reizes.

Pavārs trauku uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu.

Pica ar šķiņķi

Katrs Krievijas zina, ka pica - īstu itāļu ēdienu. Receptes Šis ēdiens milzīgu summu, un mēs vēlamies dalīties ar jums vienu no tiem:

• Lai sagatavotu mīklu, 450 grami miltu savienotu piecus gramus rauga, 250 ml ūdens, un daži sāls ēdamkarote olīveļļas.
• Sagatavot mērci no svaigiem tomātiem. Lai to izdarītu, noņemiet ādu no tomātiem un sita tos blenderī ar baziliku, ķiplokiem, sāli un pipariem.
• Izskrējienu pietiekami plānas kūka un novietojiet to uz cepešpannas, kas kas pergamenta cepšanai. Ieeļļojiet bāzi par picas mērci un apkaisa ar rīvētu sieru.
• Put virsū sasmalcinātu šķiņķi, rostbifu, svaigu piparu šķēlītes, melnās un zaļās olīvas. Apkaisīt atkal visu struktūru sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz desmit minūtēm.

Tas gardumi ir labāk, lai uz galda karstu tēju vai kafiju. Pizza arī būs lieliska uzkoda puse.

zemeņu Tart

Nobeigumā es vēlētos dalīties ar jums brīnišķīgu recepti saldu desertu. Neaizmirstiet, ka itāļu ēdiens ir ļoti garšīgs, tas ir grūti izrauties no viņas. Tāpēc ir svarīgi, lai uzraudzītu izmēru daļām, tā, lai savainotu skaitlis. Tātad, recepte:

• In lielā traukā sajauc pusi tasi izsijāti milti, kanēli, sāli pēc garšas.
• Atsevišķi puto ar mikseri sešas ēdamkarotes mīksta sviesta un ar trešo tases cukura. Pievienot maisījumu divas ēdamkarotes silta piena un divas vistas olas.
• Savieno sagatavotus pārtikas produktus un sajauc tos kārtīgi.
• Iesmērēt formu sviestu, ielej mīklu to un rotā virsmu ogām.

Cep pīragu uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz darīts. Kad deserts ir gatavs, izņemiet to no krāsns, atdzesē un apkaisa nedaudz cukura. Ēdienu var pasniegt uz galda ir ne tikai karsts, bet auksts.

Mēs būsim priecīgi, ja jums patīk itāļu receptes, ko mēs aprakstītas mūsu rakstu. Sagatavot gardu un ciešu raduyte viņiem katru dienu jaunas garšas!