Garšīgs ievārījums ērkšķiem

Mūsu valstī, Tea puse ir kļuvusi par īstu tradīciju - jebkurā diennakts laikā un gadu, mājās un darbā, ar draugiem vai vienatnē. Tas ir īpaši patīkami pagatavot karstu aromātisku tēju un dzert to ar prieku sēž karstumā, kad logs sala un vēja. Ziemā lielisks papildinājums Šīs sasilšanas dzērieniem būs ievārījums. Pat ja jūs neesat ventilatoru no saldumiem, no daļu ogu vitamīnu vai augļu ievārījumu ir maz ticams padoties. Šajā gadījumā, ideāls variants būtu ievārījums ērkšķu - neliels savvaļas plūmes tumši zilā krāsā. Garša ir salda un skābs, ar patīkamu tartness un nedaudz "savelkoša". Nesladkoezhkam tas patiktu. Sagatavošanās tas nav grūtāk nekā citi ogām un augļiem. Izvēlieties kādu no šīm receptēm un sākt vārīšanas viņa "ziemas fun".

Ko sastāvdaļas satur ievārījumu no ērkšķiem? Recepte ir ļoti vienkārša. Tas prasa augļus (kilogramu). No šīs summas, ņem 1,5 kg cukura un 3 ūdens glāzes. Sagatavot ogas: atkārtot, mans, es žāvē. Tad pavārs cukura sīrupu no iepriekš minētajiem komponentiem. Kad runa ir par līdz vārīšanās temperatūrai, mest ogas, atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atmatā.

Jam būtu forši, tad tērēt otro gatavošanu - Put panna uz mazas uguns un pagaidiet, līdz sāk vārīties. Noņemt putas, noņemiet no karstuma. Trešais cooking - gala. Mēs ievārījums pirms pagrieziena gatavību, un, ja tā gatavojas slēgt plastmasas vāciņus, atdzesē. Citā gadījumā, uzreiz ielej banku un deformē skārda vākiem. Delicious ziemas ražas novākšanas ir gatava, un gaida spārnus.

Dzeloņplūmes sevi ir ļoti bagāta garša un neprasa pievienot citas sastāvdaļas, lai radītu garšu. Tomēr tas neliedz to apvienot ar citām ogām un augļiem. Tātad, laba gaume kļūst ievārījums ērkšķiem un kizils. Pēdējā ogu ir skaista spilgti sarkanu krāsu un iegarena forma ar vienu vai diviem garo kaulu iekšpusē. Kizils ir arī salda garša ar skāba un pīrāgu, padarot to par lielisku pāri Terni. Lai sagatavotu mazo burkas ievārījuma būs nepieciešams 200 grami gan ogu un 400 gramu cukura. Spread Nomazgāto un žāvēti augļi panējumā, uzlej cukuru, ielejot nelielu ūdens daudzumu (lai izšķīdinātu cukuru labi) un kas par zemu siltumu. Vāra līdz piedāvājumu, laiku pa laikam apmaisot. Tad novākti ogas (skimeri, piemēram), un novirzīt tos burkā. Sīrups vāra, līdz bieza, tad ielej augļus no tiem. Ļaujiet atdzist un nepārsniedzamā. Gatavs.

Tagad jūs zināt par to , kā padarīt ievārījumu ērkšķiem normālos vai kombinācijā ar kizils. Abos receptes, nav liels darījumu. Bet ziemā, jums būs garšīgs un pat noderīga delikatesi. Pēc šīm ogām ir bagāts ar vitamīniem, organiskajām skābēm, pektīnu, aromātisko un tanīni. Tie ir īpaši noderīgi, ja problēmas ar vielmaiņu un slimības, kuņģa-zarnu traktā. Bet pat tad, ja nav nepieciešams, lai ārstētu kādu slimību, ievārījums ērkšķiem tikai ļoti, ļoti garšīgs, aromātisks un ideāli kā papildinājumu karstu tēju ar citronu, it īpaši ziemā.