Diēta gastrīts ar paaugstinātu skābumu: ko un kā ēst slimības laikā

Diēta gastrīts ar augstu skābuma ir paredzēts, lai būtiski samazinātu aktivitāti kuņģa sulas. Galu galā, ja jums nav, skābes, ko ražo galvenā korpusa gremošanas gļotādas šūnas var vienkārši sadedzināt to, radot tādējādi virkni citu problēmu.

Jāatzīmē, ka diētu gastrīta ar paaugstinātu skābumu , pamatojoties uz trim dažādiem principiem. Lai saprastu, kādi viņi ir, apskatīt katru no šiem detalizētāk.

1. Atteikums ēst, kas mehāniski iedarbojas uz kuņģa gļotādu. Šie produkti ietver redīsi, staipīgas gaļa, rāceņi, rutabagas, musli, klijas produkti, rupjmaize, kāposti, selerijas. Citiem vārdiem sakot, jums vajadzētu likvidēt no diētu tiribas un šķiedrveida audu. Tas ir arī nepieciešams, lai atdot pārtiku, cepta sviestā.
2. Atteikums ēst, kas var ķīmiski ietekmēt kuņģa gļotādu. Tādējādi sastāvdaļas jāizvairās pārāk satraukt kuņģa sekrēciju. Šie produkti ietver alkoholiskos dzērienus, gāzēts ūdens, citrusu augļi (apelsīni, mandarīni, greipfrūti) un sulas no tiem, kafija, kakao un spēcīga zivju, gaļas un sēņu buljonu.
3. Turklāt, diēta gastrīts ar paaugstinātu skābumu iesaka atmest pārāk karsti vai, gluži pretēji, aukstie ēdieni, jo tas var ietekmēt kairināt barības vadā un kuņģī. Optimālā temperatūra slimnieks pārtika būtu robežās no 15 līdz 60 grādiem.

Lai saprastu, ko un kā ēst ar parādīšanos vai slimības pasliktināšanos, mēs piedāvājam jūsu uzmanību detalizētu ikdienas ēdienkarte.

Diēta gastrīta ar paaugstinātu skābumu: izvēlne dienas

brokastis:

• auzu pārslu biezputra ar pienu - mazas plāksnītes;
• tēja ar pienu - stiklu;
• sviestmaižu maize (vakar) un sviests - 1 gab.

pusdienas:

• liesa liellopu gaļa vārītas - 150 gr;.
• krunkains kartupeļi - 100 gr;.
• tēja ar pienu - stikla.

Snack:

• skābs siers ar 20% krēmu - 100 c.

vakariņas:

• vārītas jūras veltes - 150 gr;.
• makaroni ar eļļu (ne ceptas) - 100 c.

Kā jūs varat redzēt, izvēlne ir diezgan sirsnīgs un līdzsvarota ar gastrīts ar paaugstinātu skābumu. Būtu arī jāatzīmē, ka laikposmā starp ēdienreizēm, jūs varat nodrošināt sev vieglas uzkodas formā salātiem pagatavotiem dārzeņiem (jums var būt ideāli piemērots vinegretu, taču bez sīpoliem un zirņi).

Ir arī vērts pieminēt, ka uzturs gastrīts ar paaugstinātu skābumu aizliegts izmantot šādus produktus:

• vājpiens vai jebkādus piena produkti (jogurts, skābe biezpiens iegāde kefīrs, jogurts, siers);
• sagremojami ogļhidrāti, proti, vienkāršu cukurs, kviešu milti, kūkas, šokolādes.

Tai būtu jākoncentrējas uz šādām sastāvdaļām:

• liesa gaļa (liellopa, teļa gaļa, truša);
• upe zivis;
• jūras produktu;
• graudaugi;
• vārīti dārzeņi (cukini, ķirbji, zirņi, burkāni, bietes).