Cepums gaiss: recepte, jo īpaši sagatavošanas, sastāvs un atsauksmes

Kā ātri un viegli cept biskvīta gaisu? Recepte šādam produktam tiks iesniegts šajā rakstā.

pamata informācija

Soli pa solim recepte Gaisa sūklis kūka zināms gandrīz ikvienam gatavošanas. Galu galā, šī kūka ir ļoti bieži izmanto kā bāzi pašmāju desertus.

Jāatzīmē, ka ir daudz iespēju, lai šādu produktu ražošanai. Mēs esam nolēmuši sniegt jums tikai populārākā un vienkārši.

Gaisa šokolādes kūka: recepte

Protams, nav tādi cilvēki, kuri nebūtu mīl šokolādes kūkas HOMEMADE. Veidojot šādu desertu, nekas sarežģīts. Bet, lai palielinātu tā priluchilsya sulīgs, konkursu un garšīgs, ir nepieciešams strādāt.

Tā kā mājās pagatavot gaisa cepumu? Šokolādes kūka recepte nepieciešams izmantot no šādām sastāvdaļām:

• cukura biešu vidēja lieluma - 255 g;
• svaigas vistu olas - 4 gab;.
• ēdamistaba soda - ½ nelielu karoti;
• skābais krējums - 5 g (veldzēt soda);
• augu eļļa - aptuveni 7 ml (eļļošanai formā);
• kakao pulveris - 3 lielas karotes;
• gaisma rupja maluma kviešu - 255 g

Pavārmāksla šokolādes biskvīta mīklu

Kā es varu darīt viegls gaisīgs sūklis kūka? Šī produkta recepte ir nepieciešama īpaša pieeja. Lai sāktu ar atdzesētām olām, kas ir sadalīts baltumus un dzeltenumus. Pēc tam, pirmais un otrais komponents pievieno tādu pašu daudzumu baltā cukura. Dzeltenumi triturated ar karoti un proteīnu saputotu stabilu putu izmantojot sitējs vai mikseri.

Kad abas daļas pamati ir gatavi, tie ir saistīti. Pēc gaisu un zaļu masu uz to pārmaiņus pievienojušas hidratāciju ēdamkarote skābs krējums soda, un pēc tam nedaudz kakao pulveri.

Samaisa sastāvdaļas, līdz gluda, pamazām ielej viņiem vieglas maltītes. Kā rezultātā gaisa iegūst un ļoti maiga mīkla, kas pēc tam tiek pakļauts termiskai apstrādei.

Kā cept pareizi?

Cepums gaiss (vienkārša recepte apspriesti šajā rakstā) ir nepieciešams, lai cept karstumizturīgu konteinerā. Viņas nedaudz silda krāsnī, un pēc tam rūpīgi ieeļļot ar augu eļļu.

Kad konteiners ir sagatavots, tas izplatījās visu iepriekš sastrādātas mīklu.

Šokolādes biskvīta torte cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 55 minūtēm. Šajā laikā viņš ir kļuvis brūni un ļoti sulīgs.

Kā man vajadzētu izmantot?

Tagad jūs zināt, kā gaiss cep cepumu. Par šokolādes kūka recepte tika detalizēti aprakstīta iepriekš.

Pēc tam, kad produkts ir gatavs, viņš uzmanīgi noņem no ēdieniem, un likts uz lielu un plakanu trauka. Šādā sūklis ļauj atdzist aptuveni 65 minūtes (mierīgā gaisā). Tad sagriež divās vai trīs kūkas un jāieeļļo jebkuru krēmu patika.

Veido skaistu un sulīgs šokolādes kūka, tas tiek nosūtīts uz ledusskapī (vēlams uz nakti). Līdz rītam, labi samērcēta desertu, būs visvairāk piedāvājumu un garšīgi.

Gaisa soft kūka: recepte ar kefīru

Kā minēts iepriekš, metodes gatavojot cepšanai izskata ir ļoti dažādas. Klasisks recepte produkta aprakstīts iepriekš. Ja vēlaties vairāk delikāts un neparastu torti, tad mēs iesakām izmantot šādu pašreizējo iemiesojumu.

Tātad, mīcīšanai biskvīta mīklu uz kefīra, mums būs nepieciešamas sekojošas sastāvdaļas:

• vidēja lieluma cukurbietes - 280 g;
• vistas olas vidēja - 4 gab;.
• ēdamistaba soda - ½ nelielu karoti;
• kefīra 3% tauku - 200 ml;
• augu eļļa - apmēram 6 ml (eļļošanai formā);
• Gaismas milti - aptuveni 275 g

process mīkla

Mīcīšanas cepumu bāzes, izmantojiet tikai 3% svaigu jogurts. Viņa nedaudz uzsildīts emaljētā traukā un pēc tam sajauc intensīvi ar ēdamistabas sodas. Blakus sastāvdaļām pievieno olu dzeltenumus un visu cukurbiešu cukuru. Arī atsevišķi saputotu proteīnus. Iegūto putas ir sadalīts tajā pašā traukā, kas tad ielej miltus.

Tā rezultātā šo procedūru, mēs iegūtu viendabīgu mīklu, kas tiek cepta tieši krāsnī.

Siltums ārstēšana piena kūka

Kā cept cepums gaisu? Recepte iesaistot izmantot jogurtu, šajā sakarā neatšķiras no iepriekšējā.

Par veidošanos kūka jums ir nepieciešams veikt piemērotu ovenproof traukā, kam vajadzētu būt nedaudz iesildīties un jāieeļļo eļļu (saulespuķu). Pēc tam, konteiners ir nepieciešams, lai visas mīklas pienu, un pēc tam nekavējoties nosūtīt to krāsnī.

Optimālā temperatūra cepšanai cepumu kefīra - 200 grādiem. 50-60 minūšu laikā, tad kūka ir labi izveidota un kļūt mazliet rožaina. Starp citu, pārbaudiet savu gatavību jūs varat, izmantojot koka zobu bakstāmo, kas būtu vilces bieza produkta. Ja mīkla nav iestrēdzis ar to, tad kūka var viegli izņemt no krāsns.

Padarīt kūka

Mājās kūka izgatavoti no biskvīta kūka, pamatojoties uz kefīra, īpaši konkursa un garšīgu. Kad piens kūka ir pilnīgi cep, tas tiek noņemts no trauki un atdzesēts uz līdzenas kuģa. Pēc tam, cepumu sagriež un izmanto veidošanās pašmāju desertus.

Secrets of cooking gaisa kūka, atsauksmes

Par visvairāk sulīgs un maigu biskvīta pieredzējuši pavāri iesaka ievērot šādus noteikumus:

• Visas sastāvdaļas Mīklai jābūt nedaudz jāatdzesē.
• par bāzes produkti būtu intensīvi whipping caur vainaga, blenderī vai mikseri.
• Pēc mīcīšanas biskvīta mīklu tā nevar izturēt ne silts vai auksts. Pamatojoties uz nepieciešamību nekavējoties cept krāsnī.
• Pirms testa ievietojot krāsnī vajadzētu būt pārliecināti, lai sasildītos pie temperatūras 200 grādiem.
• Lai labi pēc cepšanas torte pārvietots prom no konteinera pirms skaitļošanas mīklas konteinerā ieteicams uzsildītu un tauki (vēlams augs).
• Pirms eļļošanas krēms sūklis kūkas, tiem vajadzētu būt pārliecināti, lai atdziest.

Saskaņā ar atsauksmēm pavāru, ievērojot visus noteikumus, kas paredzēti jūs vienmēr saņemsiet sulīgu, maigu un gaisīgu sūklis kūka kūka.