Čehu virtuve - receptes vienkāršas gardumi

Čehu virtuve ir ļoti apmierinošs. Tā ietver dažādas iespējas gaļas, cepta pannā (visbiežāk cūkgaļa), aknu pastētes, desas, dažādas garšīgu ēdienu zivju (īpaši karpas), salāti, sulīga ti, dārzeņi un, protams, pelmeņi. Īpašu garšu un alus, tomēr, ir atsevišķs jautājums.

Čehu virtuve ir lepns par šo recepti ēdieniem, piemēram, "Prāgas salātiem." Ignorēt to - nozīmē parādīt necieņu valstij. Ja veic, piemēram, tēma, kā "čehu virtuves: receptes un gatavošanas noslēpumiem", nevar nepieminēt šo salātus, jo tas ir mīlēja visi - čehiem, tūristiem, kas apmeklē šo valsti. Viņš ir bagāts, satur daudz dārzeņu un gaļas. Un tas nav garnīrs, un atsevišķs ēdiens, kas ir reta parādība par salātiem.

Tātad, šeit ir sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai sagatavotu šo ēdienu:

• rostbifs (150 g);
• cepta cūkgaļa (pats);
• marinēti (divi liela);
• 100 g sīpolu;
• Viens vidējs ābols;
• citronu sulu, majonēzi un pipariem.

Lai sagatavotu šo salāti, jums ir nepieciešams, lai samazinātu plānas sloksnes gaļas. Nav kubi! Tad apcep cūkgaļas un teļa augstu siltumu, un apkaisa ar garšvielām. Tad pievienojiet sīpolus (uz dažām minūtēm, līdz vārīti). Tad gaļa tiek atdzesēts. Gurķi sagriež strēmelēs un pievienot pārējiem. Čehu virtuve ir pilna ar smalkumu, un viens no tiem, kas šo recepti - pārlej ar citrona sulu gaļu. Tālāk, tas ir pārkaisa ar sāli un pipariem. Majonēze vai skābs krējums - pēc garšas. Gaļa ir nepieciešams likt uz salātu lapām, dekorē ar ābolu šķēlītēm (tas nedrīkst būt skābs).

Runājot par čehu virtuvi, mēs nevaram ignorēt un alus zupa. Nosaukums pats par sevi jau ir intriģējošs! Čehu virtuve bieži izmanto dzīvo garšīgu alu kā galvenā sastāvdaļa, kas ir lieliski apvienota ar dārzeņiem un gaļu.

Lai sagatavotu gardu bagātību zupa jums ir nepieciešams:

• 2 šķēles maizes;
• liter bāli alus;
• šķipsniņu ķimeņu sēklas;
• 60 grami cukura;
• 50 grami sviesta;
• nedaudz sāls;
• četri olu dzeltenumi;
• un 250 g krējuma.

Lai sāktu ar kubiņos maizi. Vislabāk būtu veikt maizi un klijas. Tad viņi ielej alu katlā. Tas viss ir sālīti, tad pievieno šķipsniņu cukura un sviesta. Tad viss, kas jums ir nepieciešams, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno šķipsniņu ķimenes. Putas, kas parādās periodiski, tas ir dažreiz nepieciešams noņemt un mazgāt prom uz izlietnes. Pēc tam maisījums tika nedaudz atdzesē. Pirms piemērot to uz galda, tas ir nepieciešams, lai tam pievienotu krējumu, sajauc ar dzeltenumiem.

Vēl viena recepte, kas ir slavena ar savu čehu virtuvi. Šo sēņu rulete ar salātiem. Tā ir nepieciešama galva salāti, tomāti, 250 gramus sēnēm, sīpoliem, sviests (3 ēdamkarotes), nedaudz miltu, glāze piena, sešas olas, augu eļļas un pētersīļu - pēc garšas.

Tomātus sagriež 8 gabalos, sēnes smalki sasmalcina, sagriež sīpolu gredzenus. Un tas viss ir nepieciešams vārīt kādu laiku. Pēc tam, kad pievienots 10 minūtes ar miltiem. Piena jāatšķaida ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tālāk jums ir nepieciešams, lai beat olu, un sajauc tos ar sēnēm. Tad smalki karbonāde pētersīļus un pievienot samaisa. Cepšanas paplāte gulēja cepamo papīru vai foliju, iereibis. Sēnīšu masu ieziež cepešpannas, kurš pēc tam tiek 20 minūtes karstā cepeškrāsnī. Tad iegūt "lapas", ir samazināts līdz minimumam roll un sagriež. A ir baroti ar tomātu un salātiem. Labu apetīti!