Borščs ar svaigiem kāpostiem un bietēm. Soli pa solim recepti

Plūsmas diagramma no Borščs ietver sadaļas, piemēram, sastāvdaļām nepieciešamas, nepieciešamo aprīkojumu, metode pārstrādes produktus, termiskās apstrādes un barošanas tabulā. Tas ir šie punkti mums ir pievienojušies aprakstā šādām receptēm.

Mēs padarīt delicious zupa ar svaigiem kāpostiem un bietēm

Daudzi mājsaimnieces izmanto, lai ar to, ka zupa ir pagatavota tikai no kāpostiem. Bet, kad gultas nobrieduši jaunie kāposti šo augu, tas ir grūti pretoties, bet ne tos izmantot kā papildu sastāvdaļu.

Tāpēc šajā rakstā mēs nolēmām pastāstīt, cik ātri gatavot zupa ar svaigiem kāpostiem un bietēm. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• Kaulu liellopu - 650 g;
• Svaigas bietes - pāris vidēja lieluma bumbuļiem;
• Cabbage kāpostu - ½ vidēja elastīgs plug;
• kartupeļi - 2 gab;.
• liels sīpols - 1 gab;.
• citronskābe - 1/5 desertu karotes;
• burkānu vidēja - 2 gab;.
• zaļie sīpoli, pētersīļi, Lavrushka, dilles - lai pievienotu rīcības brīvību;
• garšvielas, ieskaitot sāli - pēc garšas.

nepieciešamie līdzekļi

Lai pēc iespējas ātrāk sagatavot zupa ar svaigiem kāpostiem un bietēm, ir nepieciešams rūpēties par nepieciešamo aprīkojumu:

• liels kastrolis;
• kauss;
• griešana kuģa;
• asu nazi;
• rīve.

Apstrādājot lai sagatavotu sarkanā zupa

Kā pagatavot gardu mājās zupu, foto ar kuru tiek iesniegts šo rakstu? Lai sāktu apstrādājot sastāvdaļas. Liellopu ar kaulu rūpīgi nomazgā un noņemt visus cietos svītrām un filmu. Tad doties uz sagatavošanas svaigiem dārzeņiem. Viņi mizoti, mizas un lapu virsmu. Pēc tam, turpiniet ar slīpētiem produktu. Svaigi burkāni un bietes rub uz lielu rīve, sasmalcinātu kāpostu plānās sloksnes, un sīpolus kartupeļus un sagriež kubiņos. Arī atsevišķi jāskalo zaļumi un vienkārši samazināt to ar nazi.

Termiskās apstrādes process uz plātnes

Kā pagatavot sarkano boršču? Lai to izdarītu, izmantojiet lielu katlu. Tas izplatās liellopu gaļu uz kauliem un klāta ar ūdeni. Tad man traukus augstas siltuma un dot ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Izņemšana no virsmas buljona putas, tās sāls, vāka vāku un vāra apmēram 90 minūtes. Šajā laikā, gaļa būtu mīksta un maiga.

Kad liellopu gaļa ir vārīti, tas tiek noņemts, un ļauj atdzist. Tad mīkstumu atdala no kauliem un sagriež lielos gabalos. Attiecībā uz zupu, tad tas izplatījās bietes, kāpostus un lavrushku. Šīs sastāvdaļas ir vāra 25 minūtes, un pēc tam pievieno tām burkāni, kartupeļi un sīpoli.

Bez tam, sāls un pipari produktus, tie ir kārtīgi sajauc, pārklāj ar vāku un vāra 25 minūtes. Šajā laikā visi dārzeņi ir visvairāk mīksts.

Pēdējais posms

Pēc sagatavošanas ēdieni tiek pievienots citronskābi, svaigiem zaļumiem un sasmalcinātu gaļu agrāk. Iemaisa komponentus, buljons atkal celta līdz viršanai un vāra apmēram piecas minūtes. Slēgtā panna noņemiet no uguns un atstāj malā ¼ stundu.

Kā pieteikties sarkano zupu uz galda?

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot mājās zupa. Kad tas konfigurēt sev zem pārsega, to lej bļodiņās. Un katrā daļā tiek pievienots ne tikai sarkano un bagātu buljons ar dārzeņiem, bet arī gabalu konkursa liellopu gaļas.

Papildus šai ēdienu iepazīstināja ar svaigu krējumu vai majonēzi. Patērē gardu zupu ar šķēli maizes un svaigi garšaugi.

Pavārs vistas zupa: foto, gatavošanas metode

Gandrīz visi mājsaimnieces gatavot sarkano biešu zupu un kāposti ar liellopu gaļu. Bet, ja šāds produkts jums nav noliktavā, piedāvājums padarīt vakariņas no parastās vistas. Starp citu, šādiem mērķiem neiesakām iegādāties broileru mājputnus un zupu. Galu galā, vienīgais veids, kā jūs saņemsiet barojošu un flavorful buljonu, kas ļaus pirmo trauku sirsnīgs un barojoši.

Plūsmas diagramma borscht vajag pateikt, kādas sastāvdaļas tās sagatavošanai būtu nopirkts.

Lai mājās vistas zupa, mums ir nepieciešams:

• Svaigas bietes - pāris vidēja lieluma bumbuļiem;
• Vistas zupa - mazs putns;
• Cabbage kāpostu - ½ vidēja elastīgs plug;
• kartupeļi - 2 gab;.
• liels sīpols - 1 gab;.
• etiķis a 6% - 2 lielas karotes;
• burkānu vidēja - 2 gab;.
• Saulespuķu eļļa - 5 lielas karotes;
• zaļie sīpoli, pētersīļi, Lavrushka, dilles - lai pievienotu rīcības brīvību;
• garšvielas, ieskaitot sāli - pēc garšas.

nepieciešamais aprīkojums

Lai sagatavotu garšīgu zupu ar svaigu kāpostu un biešu, jums ir nepieciešams, lai krājumi iepriekš šādā inventāru:

• liels kastrolis;
• kauss;
• griešana kuģa;
• asu nazi;
• panna;
• rīve.

sastāvdaļas sagatavošana

reālā Borščs sagatavo tikai svaigas un dabīgas sastāvdaļas. Pirms sākat vārīšanas šo ēdienu, jāārstē ar visām sastāvdaļām.

Vistu liemeņi rūpīgi jānomazgā no iekšpuses un ārpuses, likvidējot visus nevēlamos elementus. Tad doties uz dārzeņu apstrādi. Tie ir mizoti un sasmalcināti. Burkānu Leiliski kartupeļi un sīpolu sagriež kubiņos, kāpostu - sloksnes, un bietes - klucīši.

Beigās labu noskalotu svaigiem garšaugiem un samazināt viņu ar nazi.

termiskā apstrāde

Gatavošanās gaļu un dārzeņus, sāk savu termisko apstrādi. Lai to izdarītu, ņem lielu katlu un izplatījās viņas mājputnu liemeņa. Sālītas gaļas produktu un lauru ar ūdeni, ielieciet traukā pār augstu siltumu. Padarot sastāvdaļas līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku un viņi vāra stundu. Tad, mīksta un maiga putns tiek noņemta, ļauj atdzist un sadalīts daļās (ja nepieciešams ādas un kaulu var noņemt).

Attiecībā uz zupu, tad tas izplatījās kāpostu, burkānu, sīpolu un lavrushku. Tā kā šie produkti tiek vāra 20 minūtes. Pēc tam buljons ir nolaista un kartupeļus, kuri sagatavoti līdzīgu laika sprīdī.

vārīšanās bietēm

Lai sagatavotu smaržīga un bagātību zupas būtu sautē svaigas bietes atsevišķi. Lai to izdarītu, ņem pannu, pievieno sviestā un dārzeņu ķīļi. Iemaisa komponentus, tās pārlej nedaudz ūdens (apmēram ½ tasi) un pārklāj ar vāku. Tā, piemēram, bietes ir sagatavoti apmēram 25 minūtes. Tad pievieno garšvielas un etiķi. Pēdējā sastāvdaļa nepieciešama, lai sniegtu traukā nedaudz skāba.

Pēdējais posms

Pēc ilgstošas bietes uz uguns, pat uz dažām minūtēm, tas tiek noņemts no plīts un izplatīties vispārējā katlā. Kopā ar to tiek ievietots buljonu un sasmalcinātas zaļumi iepriekš sasmalcināti mājputnus.

Padarot sastāvdaļas līdz vārīšanās temperatūrai, tie ir termiski apstrādāti apmēram trīs minūtes, un nekavējoties izņemt no karstuma.

Serve sarkano zupu uz ģimenes vakariņām

Kā jūs varat redzēt, gatavojot vistu ar svaigu kāpostu borscht nav liels darījumu. Pēc termiskās apstrādes sastāvdaļām ēdiens sadalīts bļodas un nekavējoties iepazīstināja ar ģimenes locekļiem.

Lai padarītu šo maltīti vēl sirsnīgs un barojoši, lai pārliecinātos, ka tas māca majonēzi, krējumu un svaigu baltmaizi (var būt Pita).

Apkopojot

Zupa ar svaigiem kāpostiem saņemt ne sliktāk kā pārtika, kas tiek veikti ar raudzētu produktu. Bet, lai padarītu šo mazo vakariņas skābumu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu vienu no sastāvdaļām, piemēram, citronskābi vai etiķi. Ar palīdzību šo garšvielas sarkanā zupa kļūs smaržīga un bagāts. Pretējā gadījumā tas ir nepieciešams pievienot nelielu daudzumu kāpostiem (kopā ar svaigu).