Belevsky Pasto recepte. Augļu konfektes ābolu Belevsky: recepte

Belevsky pastila recepte , ko mēs aprakstīt tālāk, ir reģionālā dažādība Krievijas pastas. Kā labi zināms, tas sāka ražot kopš 19.gadsimta beigās. Tas notika Tula reģionā, un precīzāk - pilsētā Belev. Līdz ar to nosaukums pārstāvēta labumi.

gatavošanas funkcijas

Augļu konfektes ābolu Belevsky recepte, kas ietver izmantošanu vienkāršu un pieejamu produktu ir ilgs laiks, bet ne ļoti grūti. Populārākās metodes tādas delikateses sagatavošanā ir tie, kas izmanto vairākas olu baltumus, smagi piekauts ar cukuru, kā arī celulozes grauzdētiem āboliem.

Tātad, kāda veida augļi ir nepieciešams, lai ir izrādījās garšīgas konfektes Belevsky? Šīs desertu recepti iesaka izmantot Antonovka pakāpes. šis gardums visbiežāk darīts ruļļos. Tomēr mēs iesakām izveidot to kā kūka.

Paste no āboli Belevsky: solis recepte

Ļoti bieži gadās, ka beigās vasaras sezonā dārzos nobriest kā saldu ābolu, ka laucinieks nav pat iedomāties, ka tik liels daudzums augļu var izdarīt mājās. Jam, augļu kompotu - kā novākt visu šo produktu ziemā, zina daudzas mājsaimnieces. Bet ko darīt, ja jums ir apnikuši ar rīkojumu šo saldumu, un jūs vēlaties pārsteigt savus ģimenes locekļus nekādā sākotnējā delikatesi? Šajā gadījumā, mēs iesakām sagatavot šo desertu kā Belevsky konfektes. Šī produkta recepti, mēs piedāvājam tagad.

Kādi produkti ir nepieciešami?

Tātad, mēs sākam. Kas man ir nepieciešams nopirkt, ir izrādījās piedāvājumu un ļoti garšīgs konfektes ābolu Belevsky? Ar šo pieteikumu recepte prasa izturas produkti, piemēram:

• āboli, saldie un svaigas, cik iespējams (vēlams ņemt Antonovka pakāpe) - aptuveni 3 kg;
• pulverveida cukurs - aptuveni 200 g;
• olbaltumvielas no lielā ciematā olu - 4 gab.;
• smilts-fine cukurs - aptuveni 400 g

nepieciešamie līdzekļi

Kas ir vajadzīgs? Jūs nevarat palīdzēt jautājums par to, kāda veida iekārtas ir noderīga, lai iegūtu tik skaistu un neparastu traktēti kā konfektes Belevsky? Šī produkta recepti jāizmanto tīru un sausu piederumiem. Proti, jums būs nepieciešams:

• mikseris, blenderis un chopper;
• siets;
• lielā karote;
• cepšanas trauks liels;
• panna;
• panna mērīšanas 20 x 30 centimetrus;
• cepamā papīra;
• asmens cooking;
• asu nazi.

Atlase un augļu pārstrādes

Tagad jūs zināt, ka jums ir nepieciešams, lai sagatavotu, ka jūs saņemsiet reālu Belevsky konfektes. Pavārmāksla recepte pārstāvēta traktēti kā galvenais produkts iesaka izmantot ābolu šķirnes "Antonovka". Ar to, kas šādu izvēli? Pirmais sniegtie augļi ir ļoti saldi un garšīgi. Otrkārt, tie ir viegli termiski apstrādāts.

Tātad, pirms vārīšanas pastas vajadzētu iegādāties tiesības summu āboliem. Tām nevajadzētu būt mīksts un ir wormhole un pretīgs daļas. Lai gardas konfektes, jums ir nepieciešams veikt tikai nogatavojušies āboli un svaigs, tikko paņēma no kokiem.

Pirms šo produktu sagatavošanai zefīrs izmantojot, būtu pienācīgi apstrādāti. Lai to izdarītu, visi āboli iegādātās nepieciešams nomazgāt ar siltu ūdeni. Turklāt, augļi būtu sadalīts 4 šķēlītēs, pārgriež tos ar sēklu kastē un izņemt kātiņa. Attiecībā uz ādas, tas var atstāt. Bet tas ir tikai tad, ja, ka āboli tika iegādāta veikalā un nav uz ko vaska filmu.

Termiskā apstrāde ābolu

Kā sagatavot Belevsky konfektes? Recepte mājas ietver izmantošanu pieejamu un vienkāršām sastāvdaļām. Tomēr jāatzīmē, ka tas ir ārstēt, lai uz ilgu laiku. Lai sāktu, jums ir nepieciešams, lai sasmalcina visu pārstrādātu augļu biezeni. Bet tie ir vienmēr jāpakļauj termiskai apstrādei procesā.

Tātad, sasmalcinātus ābolus šķēlēs jāliek dziļā formā un ievieto krāsnī. Ja jums ir bail, ka augļi būs sadedzināt uz pannas, tad viņi var ieliet nedaudz ūdens. Cep sasmalcināta ābolus temperatūrā 185 grādiem, lai ieteiktu, kamēr to celulozes nekļūst vaļīgas, cik vien iespējams.

kapāšanas dārzeņi

Cepti āboli ir gatavi? Tagad tie ir uzmanīgi izņemt no krāsns un pārvietot dziļā pannā. Turpmāki augļi nepieciešams, lai sasmalcina viendabīgu biezeni, izmantojot maisītāju, blenderī vai mašīnā. Tas ir labākais, lai veiktu procesu pēdējās armatūras.

Veicot plānus un iegūstot viendabīgu putriņu, tai jābūt ļoti smalki sasmalcina caur sietu. Tas tiek darīts, lai sagatavotu makaroni bija piedāvājums un garšīgs, un tas neietver lielu ābolu šķēles.

Galu galā ābolu izsijā caur sietu, tas ir nepieciešams, lai sapurināt vēlreiz. Lai veiktu šo procesu, ir vēlams mikserī uz ilgu laiku (no 30 līdz 180 minūtēm). Šajā laikā gaisa ābolu labi sated ar skābekli laikā būs sulīgs un spilgti.

Gatavo otru daļu no substrāta

Tagad jūs zināt, ko darīt, lai iegūtu produktu, piemēram, Belevsky konfektes. Recipe ar fotogrāfiju šo delikatesi nav ļoti sarežģīta.

Pēc aktīvu sajaukšanos ābolu mērci, jums vajadzētu nekavējoties doties uz citu daļu, sagatavojot bāzi. Tas prasa atsevišķus iepriekš olu baltumus no dzeltenumiem un ievietot tos dzesēšanas kamerā uz pāris minūtēm. Kad komponents atdziest, tā ir jānoņem, un sišana sākt izmantot blenderis vai mikseri. Tajā pašā laikā pakāpeniski produktam jāpievieno smalku smilšu cukuru.

Aktīvās sastāvdaļas funkcijas apvienot datus, ir nepieciešams, ja vien jums nav iegūt stabilu putu ar pakaramie virsotnēm.

Par savieno testa gabalus process

Veidojas ir diezgan viegli, lai ārstētu. Lai to izdarītu, pievienojiet divās daļās bāzi vienā katlā un mazliet pātagu. Nākamais masas tiek sadalīts 2 daļās. Tie jānovieto dažādos paplātes, kas aptver iepriekš gatavošanas papīru.

Pēc šī procesa īstenošana prasa rupju konfektes nogludināta Scoopula ka tās biezums ir vienota pa visu virsmu.

Termoapstrādes procesa krāsnī

Flīžu proteīnu-ābolu pamatu loksnēs, tie būtu nekavējoties ielieciet cepeškrāsnī. Cept šādiem produktiem, ir ieteicams ļoti lēnas uguns (apmēram 140-155 grādi), vairākas stundas. Šajā gadījumā, pastas nedrīkst sadedzināt tālāk, un tikai labi žāvē. Starp citu, daudzi pieredzējuši pavāri iesaka turot cepeškrāsns durvis nedaudz pusvirus.

Mēs izņemt kārumu no krāsns

Kad pasta zaudēs maksimālo summu mitruma kļūst elastīga un lokana, to var droši izkļūt no krāsns. Jums nevajadzētu būt izjaukts, ja pamanāt, ka produkts ir stingri iestrēdzis vārīšanas papīra. Tā ir rakstura lietām. Lai viegli atdalīt konfektes, tas ir jānodod, un pēc tam samitrina ar nelielu cepšanas papīra ūdeņos. Ņemot absorbēto mitrumu, tas iet labi, jums vajadzētu paķert kādu no stūriem un uzmanīgi izvelciet to uz augšu.

Atdala izžāvētā izstrādājuma no vārīšanas papīra, tie būtu sagriež 4 kūku. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt 8 taisnstūrveida ābolu slāņus.

Padarīt pildīšanai

Cream obligāciju ābolu marshmallow sagatavojot diezgan viegli. Lai to izdarītu, ir tikai daudz pātagu smilšu cukuru ar atdzesētu olu baltumus. Starp citu, ja jūs nevēlaties, lai atsevišķi risinātu šo procesu, mēs iesakām vienkārši atstāt dažas no šī saldo putas, kas iepriekš tika sagatavots pamatiem.

Process veidot pastilas mājās Belevsky

Pēc ilga mīcīšanu un žāvēšanas visas sastāvdaļas pienāca brīdis, par kuru jums ir gaidījuši. Laiks, lai veidotu pastilas. Lai veiktu šo procesu, jums būs nepieciešams jebkuras plakanas izstrādājumi, kas ir nepieciešams izvietot vienu no sagatavotajiem kūkas. Tās virsma ir bagātīgi jāieziež olbaltumvielu saldo krējumu, tad uz nākamo veidošanos. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt veida kūka, kas sastāv no 8 ābolu kūkas.

rotā kārumu

Jāsecina, ka, sagatavojot desertu vajadzētu berzēt pūdercukurs. Jūs dzirdējāt pareizi, jūs vēlaties, lai ārstētu ne apkaisīt ar saldu pulveri un berzēt to uz visām pusēm, tostarp sānu sekcijām.

Kā uzglabāt un kalpot?

Pēc Belevsky konfektes ir gatava, to var uzreiz ēst. Par šo desertu jābūt sagriezt gabalos un esošo ģimenes locekļiem kopā ar tēju. Ja jūs vēlaties, lai saglabātu to uz ilgu laiku, tad ir gatavi delikatesi nepieciešams vērsties maisiņā un ievieto ledusskapī. Jāatzīmē, ka šajā gadījumā jums ļoti maigu un mīkstu konfektes. Ja jums ir nepieciešams, lai padarītu to sausu un kraukšķīgi, pēc tam uzglabāt šāds produkts ir ieteicams istabas temperatūrā. Izbaudiet savu maltīti!

Belevsky konfektes bez cukura: recepte

Tie, kas kādreiz mēģinājis šo desertu, jūs zināt, ka tas dod ļoti salds un pat zināmā mērā saldas. Un tas nav pārsteidzoši, jo recepte labumi ietver lielu daudzumu cukura un pūdercukurs.

Bet ko jūs darīt, ja jums nav nepieciešams augstas kaloriju konfektes Belevsky? Recipe "Lean konfektes" vairāk piemērots jums. Īpatnība šo desertu ir, ka tas neietver vienu gramu cukura. Taču šajā gadījumā ir ieteicams veikt lielāko saldu ābolu.

Par metodi sagatavošanas Belevsky labumi Pārējais ir praktiski neatšķiras no vyshepredstavlennogo.

Vai ir iespējams darīt žāvētāju?

Jāatzīmē, ka tas nav nepieciešams, lai izmantotu cepeškrāsns gatavot šo desertu. Tad kā Belevsky konfektes? Ar žāvētāju recepte - šis ir visbiežāk sastopamā metode, tiem, kas novērtē savu laiku un nepatīk ilgu laiku, lai lāpīt ar kulinārijas gardumiem. Patiešām, pateicoties šo vienošanos, jūs varat veikt šo delikatesi, ir daudz ātrāk, nekā izmantojot krāsni. Lai to panāktu, maisījums ābolu un saputotu nepieciešamo proteīnu likt ārā uz cepamā papīra un tad ielieciet to žāvētāju eklektisma. Pēc pāris stundām garšīgi un mīksto produkts būs pilnībā gatava. Nākotnē tas jānovieto stabils olbaltumvielu putas un velmēto roll. Tādā veidā Belevsky konfektes var uzglabāt ledusskapī, tās pirms ietīšanas pieguļošu plēvi.

Apkopojot

Jāatzīmē, ka recepte, lai padarītu garšīgu zefīrs Belevsky nav mainījusies gadu desmitiem. Tieši tāpēc tas ir zināms, ka daudziem pieredzējušiem pavāriem, kam patīk gatavot neparastu un saldos desertus, izmantojot svaigus augļus. Tomēr jūs varat veikt šādu kārumu savā veidā, pievienojot tam tās vai citas sastāvdaļas (piemēram, kanēli, nedaudz medus, pārtikas krāsvielas, un D. tā tālāk.).