Zivju filejas. Recepte dažādos iemiesojumos

Zivis, kopā ar gaļu izmanto pārtikā kopš seniem laikiem. Tās priekšrocība ir nenoliedzama, un dietologi stingri ieteikts ēst zivju ēdienus vismaz divas reizes nedēļā.

Regulāra patēriņu jebkāda veida zivju pazemina holesterīna līmeni, tas ir, ir lielisks sirds un asinsvadu slimībām. Plus tas ir pienācīgas piegādes olbaltumvielu, tauku, dažāda veida vitamīniem un minerālvielām.

Vārīti garšīgs un ātri fileja zivju recepte ir arī raksturīga produktu komplektā ar zemu kaloriju, palīdz cīnīties ar aptaukošanos sakarā ar lielo daudzumu olbaltumvielu un zemu tauku līmeņa indikators. Tātad, kā gatavot zivju filejas?

Zivju filejas. Recepte no kartupeļu mīklas

Lai sagatavotos, jūs varat izmantot absolūti jebkuru zivi, vadoties tikai pēc savas gaumes. Protams, tas ir labāk izvēlēties, piemēram, ka tas nerada pat mazos kaulus.

600 grami zivju fileju sagriež porcijās gabalos ar diametru vidēji piecu centimetru. Katrs paberzē ar sāli un, ja nepieciešams, garšvielas.

Par puskilogramu kartupeļu mizas un rīvētu natret (labāk par lielo), pievieno olu un pāris ēdamkarotes miltu, un nodot sāls mīļākie garšvielas. Visu kārtīgi. Vēlāk, kad kartupeļi dos sulu, tā ir jāiztukšo.

Tālāk, katrs gabals zivju fileju no visām pusēm ārstēt mīklu. Lai to izdarītu, viņš vispirms izplatījās uz palmu, tad ielieciet gabaliņu zivs virsū mīklu vēlreiz. Laižot fileju uz pannas, ielieciet gabalus vairāk cieši, tāpēc, ka process vārīšanas tie nav sabrukt.

Izplatīties tieši uz apsildāmās pannā ar pietiekamu daudzumu eļļas un cepamie uz vidējas uguns zem vāka slēgtas 10 minūtes katrā pusē.

Zivju filejas. Recipe ar sēnēm

Divi burkānus un pāris selerijas saknes Reste un nosūtīt brūns uz pannas. Trīs simti grami konservētu sēņu, smalki sasmalcina, kā arī nodot dārzeņus nodzēst. Pievienot pannas nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Zivju fileju, veseli vai nesagriezti daļas, berzēt ar sāli, apkaisa ar citronu sulu un pipariem pēc vēlēšanās un nosūta formā, vai pan. Tops ar daudz dārzeņu un ievieto cepeškrāsnī 10 minūtes. Tad izkļūt un pārlej ar mērci izgatavots no karoti tomātu pastas (var būt kečups), un 100 g skābā krējuma, un atkārtoti nosūtīt to krāsnī vēl 20 minūtes.

Zivju filejas. Recipe bārbekjū tunzivs

Divi kilogrami tunzivju sagriež gabalos, kuru diametrs ir piecu centimetru, nodot tos bļodā, pārkaisa ar sulu divu citronu un pārlej nedaudz augu eļļas.

ķekars pētersīļi smalki sagriezt. Lai tas tika pievienotās laiž caur švīts sešas daiviņas ķiploku. C palika pēc izspiežot sulu citrona miziņu paberzējot sāls svars tiek pievienots pietiekamā daudzumā visām ēdienreizēm un pipariem. Viss ir labi sajauc.

Pirms nosūtīšanas fileja uguni, katrs gabals no tā tiek ierīvēta ar noteiktu masu. Jūs varat cept ēdienu, piemēram, uz grila, un restes.

Zivs fileja ar sieru un dārzeņiem

Jebkura zivju fileja summu 600 grami sagrieztu, sālīti un marinētu citronu sulu.

Divi rīvētu burkānu, baklažāni, divi, sagriež nelielos kubiņos, apcepti augu eļļā, līdz pusei nepārtraukti maisot. Vienlaikus sasmalcinātus trīs spuldzes ievieto katlā piepildīta ar 200 g krējuma un dzēsto ļoti lēnas uguns 20 minūtes, tad sīpolus tiek izstumti off lieko šķidrumu un sajauc ar 250 gramiem siera.

Mēs nodot visas sastāvdaļas cepamajā traukā. Pirmā kārta - burkāni ar baklažānu, bet ne visu un pusi. Nākamais, ielieciet zivi virsū un atkal burkānus ar baklažānu. Un apdare slānis - siera masu un sīpolu.

Traukā nosūtīts uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes. Kad zeltaini brūnas izslēdziet uguni, bet nesaņēma no krāsns un pagaidiet 10 minūtes, kamēr zivs sasniegs ātrāk vēlamo gatavību.