Vistas fileja ar sēnēm

No dažādu veidu gaļas cāļiem ir diēta. Šo olbaltumvielu avots, kur viegli sagremojama un arī avots minerālvielu un vitamīnu. Holesterīna saturs balto gaļas vistas krūtiņas un minimāla - mazāk tikai zivīm. Pavārmāksla vistas ātri un samērā viegli. To var vārītas, sautētas, ceptas, panētas, cep ... Viens no visbiežāk ēdieniem ir vistas ar sēnēm.

Tomēr, sagatavošanas procesā, jūs varat saņemt vienu problēmu - vistas krūtis var kļūt diezgan sauss. Lai no tā izvairītos, nav sagremot filejas.

Vistas iet labi ar garšaugiem un garšvielām - kardamons, ingvers, kurkuma. Var izmantot, gatavojot fileju visas mērces veidu - ķiploku ar mandeļu pastas un ingvera krēmu. Šeit ir dažas vienkāršas receptes vistas.

Vistas fileja ar sēnēm un sieru

Paņemiet 600 gramus filejas, 200 g siera, 400 g sēņu, sīpoliem, majonēzi, liesas eļļa, garšvielas, marinādes. Kā marinēt var būt sojas mērci un sinepēm un vīnu - sarkanā vai baltā, tas ir, ar savu garšu.

Filejas tika nomazgā, sagriež stublājus, ja nepieciešams, - sagriež gabaliņos. Tad katrs gabals tauku marinādi. Kamēr fileja marinēta - sēnes pavārs. Mans, tīrs un nodot sālsūdenī vārīties. Pavārs vidējā siltuma nepieciešamas piecpadsmit minūtes. Tad mainīt ūdeni, samazina karstumu un vāra vēlreiz, bet desmit minūtes. Jūs varat pievienot, kad vārīšanas sēnes, nevis sāls sojas-sinepju marinādē.
Cut sīpolu pusgredzenus, cep līdz zeltaini brūnas, tad pievieno sagrieztas sēnes divās daļās un cep desmit minūtes, visu laiku maisot.

Novietojiet marinēta vistas uz cepšanas ieeļļo majonēzi un jāiemaksā ceptas sēnes. Trauku un apkaisa ar rīvētu sieru un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī simt astoņdesmit grādiem. Cept vajag aptuveni trīsdesmit minūtes, paraugoties reizēm - vai sadedzināta ēdiens.

Vistas fileja ar sēnēm saldā krējuma mērcē

Šo garšīgs ēdiens ir vārīti pārāk ātri. Lai paies kilogramu vistu, un 500 gramus svaigu sēņu (sēnes), un spuldze karoti cieti, krējums 100 g, 50 g ūdens, pipari, augu eļļa, sāls.

Filejas sagriež kubiciņos, sēnes - uz pusēm, sīpolu - plānas pusriņķus.
Vispirms apcep sīpolus pannā, tad pievieno fileju un cep, too. Tad pievieno sēnes, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns mazliet. Pēc kāda laika, jums ir nepieciešams, lai noņemtu vāku un vāra, līdz ūdens iztvaiko. Pēc tam prisolit un apkaisa ar pipariem. Atšķaidīt ar ūdeni skābo krējumu, pievieno cietes - samaisa, ielej pannā ar sēnēm un gaļu un vāra divas minūtes, lai padarītu mūsu mērce sabiezē. Vistas fileja ar sēnēm gatavi!

Vistas fileja ar griķu tirgotāji

Veikt 200 gramus filejas, 200 grami griķu, paprika, sīpolus, burkānus, sojas mērce, tomātu sula 100 ml, maisījums peppers.
Pirms cept gaļu, tas ir nepieciešams, lai stundu marinēties mērcē. Vistas fileja atkausēšana, sagriež šķēlītēs, sezonu ar pipariem un cep apmēram trīs minūtes olīveļļu. Tad ielieciet uz pannas ar sasmalcinātu sīpolu, rīvētu burkānu, kubiņos pipariem un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
Sajauc ar glāzi tomātu sulu un sojas mērci (2 ēdamkarotes), sāls un garšvielas, un pievienot gaļu. Ielej pannā arī mazgāti griķu, vāku un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes. Pēc tam izslēdziet siltuma un ļaujiet trauku tad griķiem sasniegts.

Vistas fileja ar brokoļiem

Veikt 500 grami filejas, 400 g brokoļu, 150 g sīpolu, 200 g krējuma, 100 g siera. Sāls un pipari jūsu patikas.

Filejas vāra divdesmit minūtes, kamēr izstrādājumi un sagriež kubiņos. Brokoļi pavārs astoņas minūtes pēc vārīšanas un sadalīts mazos gabaliņos. Berzēt sieru un sajauc to ar krējumu, sīpoliem sagriež pusi gredzenos. Put brokoļu formā, tad vistas un sīpoliem, apkaisa ar pipariem un pārlej ar krēmveida siera mērce. Cep cepeškrāsnī minūtes divdesmit pieciem līdz zeltaini brūnas pie simts astoņdesmit grādiem. Labu apetīti!