Village salāti: receptes no dažādām valstīm

Atklāti sakot, "Lauku salāti" - drīzāk, tas nav nosaukums konkrētā trauka, un praktiskumu un pozīciju dzīvē. Tā vissvarīgākā lieta savā sagatavošanā - dot segt visu, kas ir pie rokas. Tādējādi katrs ciems bagāts kaut viņa paša, kas var būt nepietiekami citā ciemā. Tādēļ, katrā ciemā ir salāti, kuras sastāvs var mainīties arī atkarībā no gadalaika. Un pilsētniekiem katrā ciemā salātiem - sava veida kulinārijas atklājumu. Mēs arī iegūt pieredzi ar tiem, kas ir mazāk nogriezts no dabas!

Kārtains salāti lauku stilā

Un ciematos, piemēram, ne tikai garšīgi, bet arī skaisti ēst. Piedāvātā zemniecisks salāti ar vistu ir vienkārša sastāva un garšas, bet tā prasa pareizu reģistrāciju. Par produktiem, kas iekļautas tajā koeficients ir atkarīgs no personiskajām vēlmēm - kādi pārtikas produkti, piemēram, vairāk, un viņi ņem lielāku daudzumu. Pirmo reizi, jūs varat izmantot šādus proporcijas:

1. Pirmā kārta: vārīti aptuveni sešu kartoshinu uniformā. Var sagriež kubiciņos, varat sarīvē.
2. Otrā kārta: sīpols (smalki sasmalcina). Lai izvairītos no iespējamās laukumā uz dažām minūtēm marinēties sīpolus etiķi.
3. Trešā kārta: marinēti gurķi (2-3 lietas). Atkal, sagriež kubiņos vai zaudēt - izvēlaties.
4. Ceturtais slānis: sēnītes. Saskaņā ar noteikumiem, - mežā, bet iedzīvotāji var veikt sēnes (par mārciņu). Sēnes likt karbonāde un apcep.
5. Galīgo slānis vistas. Fileju vai kājas - jums izlemt. Tās var cept, vārīt vai cept.

Katrs slānis ir ieeļļota majonēzi, salātu top zemniecisks pārkaisa ar sarīvētu olu.

Salāti ar savvaļas ķiplokiem

Ramson - nav tik reti produktu, jo tas var likties. Iegādāties tirgū tas ir pilnīgi iespējams, vienkārši ir jālūdz apkārt. Un marinētas, un tas nav nekas neparasts. Ja mēs pievienot to, pat vienkāršākā ciemata salātiem, viņš iegūst pilnīgi jaunu brīnišķīgu garšu. Izmēģiniet šo sastāvu: vārīti burkāni ar kartupeļiem, marinētiem gurķiem (viss grieztiem proporcionāli), zaļumi, marinētu savvaļas ķiploku un smaržīgu saulespuķu eļļu. Īpaši labs garnīrs jebkuram zivīm.

Toskānas salāti

Neaizmirstiet, ka Rietumeiropas valstīs - tas nav cieta lielpilsētas. Un itāļu zemnieki, piemēram, arī mīlestība garšīgu un atbilstošu maltīti. Ņemot vērā specifiku lauksaimniecības augu aug tur, saskaņā ar lauku Toskānas sagatavotos salātus: vārīta kauss kannellini (jūtīgs baltās pupiņas) un pāris olas. Šīs olas sagriež plānās šķēlītēs, divi simti gramu šķiņķa - kubiņus, divi tomāti - kubiņos stublājs zaļo sīpolu - gredzeni, quartered zaļie pipari - sloksnes, svaigas sēnes un četri - plānās šķēlītēs. Dažas salātu lapas (labāk pakāpes "romāns"), ir saplēsta gabalos. Tas viss tiek sajaukts un garšvielām mērci. Mūsu apstākļos, ir labi majonēzi vai regulāra olīveļļu.

Village Grieķu salāti

Grieķija ir viss, ieskaitot ciema salātiem. Protams, viņš nevar iztikt bez jūsu mīļākie Grieķijas sieru - fetas. Detaļu attiecība ir atkarīga arī no individuālo gaumi. Cut zaļo salātus (pakāpe mono izvēlēties jebkuru, bet ieteica visas tās pašas "romiešu"), kāposti, tomāti un gurķi (ļoti lielu), olīvas vai olīvas bez kauliņiem (mazie var atstāt vienā gabalā) un sieru (kubiņos). Nebūs fetas - ņem sieru. Un nē majonēze! Sajauc olīveļļu, svaigu citronu sulu, sāli, piparus un iecienītākās garšvielas. Village salāti grieķu ir gatava un gaida savus mīļotājiem.

Salāti Austrijas ciematā

Sastāvdaļas tajā mazliet, bet garša izrādās pārsteidzoši harmonisku. Beam rukolas vēlas, rokas, sālīti un pārkaisa ar svaigu citronu sulu, pēc tam ievieto vidū slaidu plāksnes. Ap to art sadalīt ķiršu pusītes (ja tādu nav, tad nolaisties parastie tomāti, šķēlēs vai šķēlēs). No 100 gramiem kazas mīksto sieru (es ceru), kas izveidoti karoti mazas bumbiņas, kas ir izkārtoti uz tomātiem. Tas viss nedaudz pārlej ķirbju eļļa (ārkārtas gadījumos tiks piemērots olīvu, mazliet padzirdīti vīna etiķi) un pārkaisa ar grauzdētām ķirbju sēklām - ir galvenā sastāvdaļa, ar kuru Austrijas ciemats salāti iegūst īpašu garšu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir nepieciešams, lai cepetis sēklu sevi, nevis pirkt gatavu.

liellopu salāti

Par viņu, pirmajā vietā prasa lielus vārītiem kartupeļiem un pāris marinēti tie Mazāki izgriezt, priperchivayutsya un skābais krējums, aromatizēts ar tējkaroti sinepes. Trešdaļa kilogramu gaļas novāra un sasmalcina salmus. Visas sastāvdaļas samaisa. Tad "Village" salāti ar liellopu gaļu vienā gabalā papildina mazie tomāti (lieli tomāti būtu nevietā).

Rustic kāzu salāti

Par vidusmēra pilsonim tas ir, pēc pirmā acu uzmetiena, ne salāti vispār, bet cieta gaļa, kas prasa garnīrs. Tomēr, lai kāzu un ēst "no vēdera" luksusa ēdieniem.

Lai sagatavotu mārciņu augstas kvalitātes cūkgaļas atkaulota vārīti saskaņā ar noteikumiem - ar sīpoliem, lauru, pipariem, zirņiem. Jo ostuzhennoy gaļas sagriež strēmelēs. Paralēli, pāris balto gredzenu sasmalcina salātu sīpoliem un marinādē darīts. Tas ietver: ceturtdaļu tasi ūdens, 9 karotes, vīna etiķis, paprika, trīs ēdamkarotes cukura un piecas - augu eļļa. Cūkgaļa ir izklāstīta salātu bļodā jauktu ar sīpoliem un pārkaisa ar marinādi. Rustic kāzu salāti vajadzētu stāvēt ledusskapī uz nakti. Īpaši garšīgi garša tā kļūst, ja pārkaisa ar granātābolu sēklu ēdienu.