Vai es varu ēst neapstrādātu cukini? Vairāki receptes, kas izmanto šos dārzeņus bez termiskas apstrādes

Ir labi zināms, ka cukīni - ļoti noderīgs, un tajā pašā laikā dārzeņu diētu. Tas var pat ēst mazus bērnus, un tiem, kas ir par stingru diētu. Bet vai var būt izejvielu cukini, daži cilvēki domā. Tradicionāli no tām padara uzkodas (sautējums, olas), zupas, vienkārši cepta vai pildījumu. Taču katrā no šīm specialitātēm krodziņā vienmēr termiski apstrādāti. Visbiežāk šie dārzeņi ir apceptas eļļā vai sautētu ar citām sastāvdaļām.

Raw cukini ar salātiem

Faktiski, šī recepte ietver izmantošanu marinētiem sīpoliem, tas ir, tie nav precīzi neapstrādātas, bet joprojām bez termiskās apstrādes. Dārzeņi jālieto ar jauniešiem ar plānu ādu un mazu sēkliņu. Par vidējiem cukini 1 veikusi 3 vidēja 4 un gurķu tomātu. Turklāt, tas prasīs pusi citronu, sāli un cukuru pēc garšas, tējkarote sinepju sēklu un daži augu eļļām.

Pirmie marinētu cukini, sagrieztas plānās pusapļiem, sālīts, pievienojot cukuru, sinepju eļļu, un atstāj atpūsties apmēram pusstundu. Pēc 30 minūtēm, sausais liekā šķidruma traukā, pievieno sasmalcinātu gurķi pusgredzeniem, patvaļīgas gabaliem - tomāti un nedaudz augu eļļas. Izmēģiniet šo garšīgi salāti, cilvēki parasti nav šaubu par to, vai var būt izejvielu cukini.

Oriģinālā uzkodas

Oriģināls, mēreni pikantu, atbilstošu un tajā pašā laikā pilna vitamīni vasaras veldze var pagatavot tikai 15 minūšu laikā. Tiem, kas vēl nav nolēmuši paši vai ir izejvielas cukini (protams, tas attiecas tikai uz jauniem Tonkoshkurov dārzeņiem), šis ēdiens var būt brīnišķīgs eksperiments. Papildus kafejnīcā, jums būs nepieciešams pāris mazu tomātu, pusi avokado, fenheli, nedaudz ķiploku, citronu sulas un sāls. Vispirms jums ir nepieciešams labs Mash avokado ar dakšiņu (augļi ir nogatavojušies un mīksts), tad tas ir ielej ar citronu sulu, lai izvairītos no tumšo toni, sāli un saspiest ķiplokus tur. Sasmalcinātu diļļu nosūtīt iegūto masu, tā kārtīgi samaisa. Cukini jānomazgā un sagriež plānās gredzeni. Ar tomātiem rīkoties līdzīgi. Tad par katru apli likt tomātu cukini, un uz augšu - nedaudz pastas avokado. trauku rotā salātiem, ja nepieciešams. Pēc tam, kad mēģina šo apbrīnojamo ēstgribu, lielākā daļa cilvēku pārtraukt domāt par to, vai mēs varam ēst neapstrādātas cukini, un sāk meklē citas receptes, izmantojot šo augu.

Vēl pavisam oriģinālu un vienkārša recepte uzkodas ir arī gatavojas strauji (un ēd pārāk). Visas sastāvdaļas, kuras izmanto, lai garšas. Neatkarīgi no jauniešu skvoša būs nepieciešama augu eļļu, etiķi, garšaugi, melnos piparus un sāli pēc garšas. Kabači jānomazgā zem tekoša ūdens, noslaucīt sausu, berzēt uz rupja rīve, pievieno sāli, apkaisa ar etiķi, apkaisa ar pipariem un pievieno sakapātus garšaugus. Pēc tam masa tiek maisīts un piegādā galda kā salātiem vai uzkodu.

Tiem, kas vēl nav izlēmuši, vai ir vai nav, var būt izejvielu cukini, tas var būt ieteicams sagatavot līdzīgu salāti ar majonēzi. Pie 2 mazie cukini ņem ēdamkaroti rīvētu mārrutku lielu sīpolu, sāli, piparus, majonēzi, zaļā. Mazgāšana cukini notīra no ādas, berzēt uz rupja rīve, pievieno sakapātus garšaugus, mārrutkus, sāli, piparus, majonēzi un samaisa.