Dārgākā rieksts pasaulē

Luxury ir vairāki aspekti. Piemēram, kāds pērk visdārgākais automobilis, kāds kļūst labākais apdare, daži ļauties sevi ar greznu tērpiem, un citi - ekskluzīvu ceļojumu. Un tur ir cienītāji, dzīves mērķis, kas ir izmēģināt visas visneparastākās un dārgas pārtikas produktiem pasaulē. Fani gastronomiskās baudas, ir mēģināt makadāmijas - visdārgāko uzgriezni pasaulē.

botāniskais apraksts

Macadamia - lazdu rieksti, vai Kindalev. Pirmais augs ir aprakstīts vācu zinātnieks Ferdinands Myuller, kurš ir veltīts daudz savas dzīves pētījumiem Austrālijā. Botāniķis atrast mazāko kontinentā iepriekš nezināmu augu, kas iedzimtie sauc mullimbimbi vai Kindal-Kindan. F. Mueller aprakstīja brīnišķīgo valriekstu un nosauca to par "Macadamia" par godu viņa draugs un kolēģis George ķīmiķis. Šoseja. Drīz nosaukums nostiprināta visur.

Tas divdīgļlapu augs pieder pie ģimenes Proteaceae, ģints ietver sugas 5, tikai divi no tiem ir kultivēta. Tas dod nedaudz skāba augsne, labi drenēta un bagāto organisko vielu. Koks aug uz augstumu 15 metri. Augu lapas ir ļoti liels, ādai ar pieskārienu. Ziedēšanas mazas baltas, krēmkrāsas vai rozā ziedi, kas ir samontēti uz ilgu acs ziedkopas atgādina corncob. ziedošo koku laikā izdala ļoti maigu, nedaudz saldu garšu.

Augļu dārgākā rieksts sākas 8-10 gadu dzīvi, un apstājas, kad tā sasniedz 100 gadu vecumu. Par augiem augļi - mazie riekstiem tikai 1,5-2 cm diametrā, ir gandrīz ideāls sfēriska forma. Nogatavojas no marta līdz septembrim.

Macadamia Natural apputeksnētāji - bites, kas arī ir izgatavoti no ziedu nektāra brīnišķīgi medus - salds un izpalīdzīgi.

ķīmiskais sastāvs

Mēs turpināsim runāt par visdārgāko riekstiem. Macadamia ir unikāls ķīmisko sastāvu:

• Tauki - polinepiesātināto, mononepiesātināto un piesātināto, līdz 75 grami uz 100 gramiem produkta. Šajā gadījumā vidējais kaloriju saturs riekstiem - 200 kalorijas.
• Ogļhidrāti - 14 grami uz 100 gramiem produkta.
• Olbaltumvielas - 7,9 g uz 100 g produkta, tai skaitā 12 aminoskābēm (arginīns, valīns, leicīns, lizīns, triptofāns un citi) un 8. maināmām (alanīna, glicīns, asparagīnskābes, serīna, utt.)
• Vitamīnus: tokoferols, B grupa, folāta, niacīna, askorbīnskābe un citi.
• Makro- un mikroelementi: cinks, dzelzs, selēna, nātrija sāls, magnija, vara, fosfora un citi.

Ēterisko eļļu klātbūtni, bagāts ar B un PP vitamīnu, ievērojami palielina vērtību makadāmijas.

Ieguvumi un kaitē

Tie ir visdārgākie rieksti, kas ir fotogrāfiju papīra ir ļoti noderīgi:

• Uzlabot funkcionēšanu sirds un asinsvadu sistēmu.
• Clean kuģi no holesterīna plāksnes.
• Veicināt normalizēšanai svara.
• Uzlabot ādas, matus un nagus.
• Tie ir spēcīgi onkoprotektor.
• Normalizēt cukura līmeni asinīs.
• Eļļa veicina strauju ādas atjaunošanos, dziedē brūces.

Tomēr visdārgākais riekstu nevar ēst tiem, kam ir alerģija pret zemesriekstiem un lazdu riekstiem.

Kur tas aug kā jāizrok

Macadamia ir mājvieta Austrāliju. Aborigēni uzskatīja šo svēto riekstu. Līdz 20. gadsimta sākumā, šis augs nav atrodams nekur citur uz planētas. Kad eiropieši sāka pētīt cietzemi, ir gandrīz vienīgā valūta, tirgoties ar vietējiem iedzīvotājiem bija šo neparasto augļus.

Šodien šis augs veiksmīgi audzē tropos - Brazīlija, Dienvidāfrika, California, Havaju. Interesanti, ka Havaju plantācijām jau aizņem aptuveni 100 kvadrātmetru.

Koks ir nepretenciozs, aug līdzenumos un kalnos pie augstumā 750 metrus virs jūras līmeņa. Tā pacieš temperatūras galējībām, tas nepazūd pat ekstrēmos tropu +3 ... + 5 ° C Tomēr tas nav panest spēcīgi vēji pūš no okeāna.

Agrāk šie rieksti tiek novākti ar rokām. Bet, ņemot vērā augstumu koku, un ka auglis ir pievienots ar ļoti saspringts vienu darba dienu filiāles varētu savākt līdz pat 120-150 kilogramu augļu. Vidū 20.gadsimta izgudroja mašīnu, kas veica darbību līdz 3 tonnām kultūraugu dienā! Pateicoties šai ražošanas makadāmijas ievērojami paplašināta.

kur izmanto

Dārgākā rieksts pasaulē (makadāmijas) plaši izmanto kulinārijā. Augļi garša atgādina lazdu riekstiem un riekstu, bet ir īpaši salds pēcgaršu. Lielas veseli rieksti cepta, pārkaisa ar sāli un pārkaisa ar glazūru, šokolādes. Šāda delikatese pati par sevi ir ļoti garšīgs, bet cienītāji saka, ka lazdu rieksti vajadzētu ēst kopā ar heresu - spāņu stiprinātā vīna no baltajām vīnogām, kas atklāj un uzsver garšu valriekstu, vai arābu kafiju.

Mazi vai šķelti nucleoli pievieno salātiem, jūras velšu ēdieniem. Arī tie ir zem spiediena no eļļas, kas ir ļoti vērtīgs diētisks produkts.

Macadamia izmanto medicīnā. No šiem riekstiem darīt narkotikas par osteoporozes un artrīta, hypovitaminosis, angīnas, un līdzekļus, lai palēninot audzēju augšanu, tīrīšanas ķermeņa toksīnus, noņemšana no "kaitīgu" holesterīna. Makadāmijas eļļa tiek izmantota, lai ārstētu apdegumus.

Dietologi iesaka lietot visdārgāko uzgriezni, svara zudums, jo tas normalizē vielmaiņu tauku un vielmaiņu organismā. Zaudēt līdz 7-10 kilogramiem mēnesī, pietiekami ēst 10-12 nucleoli dienā, nevis vienu maltīti.

Visdārgākais rieksts atgriešanās jaunieši un skaistums

No uzgriežņa unikalitāte ir tā, ka tas satur nepiesātinātās palmitoleīnskābe, kas atrodas cilvēka ādā, bet gandrīz nav sastopami arī citās iekārtās. Vēl viena iezīme: makadamijas augu tauku sastāvu un īpašības ir ļoti līdzīgas Mink eļļu. Tas ir spēcīgi spēcīgas antioksidanta īpašības.

Šo īpašību visdārgākais riekstu augsti novērtētas un kosmetologi. Makadāmijas eļļa tiek izmantota ražošanā elites aģenti ādas atjaunošanos.

Sasmalcināta ar celulozes kodols ir ieteicams lietot mājās kosmetoloģijas sagatavošanai sejas maskas. Zemesriekstu eļļu var viegli iemasē galvas ādā matu augšanu un atveseļošanos.

valriekstu izmaksas

Cik daudz ir visdārgākais rieksts pasaulē? Pat savā dzimtajā Austrālijā, kas ražo 80% no makadāmijas kilogramu neapstrādātu augļu maksā 30-35 dolāru. Vairumtirdzniecība rieksts cena Eiropā sasniedza vienu kilogramu 150 $, atkarībā no pakāpes produktu.

Kāpēc augļi lazdu rieksti ir tik dārgs? Pirmkārt, augstu vērtē un unikāls sastāvs apbrīnojamo īpašības šo uzgriezni. Otrkārt, tāpēc, ka grūtības ražas novākšanas. Treškārt, ņemot vērā ierobežoto ražošanu, ja zemesriekstiem gadā savākti 50 miljoni tonnu, makadāmijas - tikai 100 tūkstoši tonnu, ti 500 reizes mazāk!

Dārgākā rieksti pasaulē TOP 10

Ja jūs veicat sarakstu ar visdārgāko rieksti pasaulē, par krieviem tas izskatās šādi:

• 10. vieta - valriekstu. Cena - $ 3 / kg.
• 9. vieta - lazdu rieksti. Tas ir noderīgi, delikatese vērts vidēji 5 $ par kilogramu.
• 8. vieta - Brazīlijas rieksti. Mēs mīlēja daudzi par lietderību un oriģinālo garšu. Cena - $ 6 / kg.
• 7. - brūns. Šī rieksts plaši izmanto medicīnā, lai ārstētu dažādas slimības, vēnu un maksā par kilogramu 7 $.
• 6.vieta - mandeles, 8-8.5 dolārus par kilogramu produkta. Īpaši augstu vārīšanai un smaržas novērtēti rūgtās mandeles, kas ir bagāts aromāts.
• 5.vieta - ciedra. Šī delicious rieksts, kas ir priežu čiekuri - augļi Sibīrijas priedes. Kilograms riekstiem maksā $ 10.
• 4. vieta - Indijas rieksti. Vienai kilogramu cena ir robežās 12 $.

Mēs tagad aprakstīt trijniekā. Trešajā vietā izmaksām, pistācijas, ir izmaksas, kas svārstās no 15 $ par kilogramu produkta. pirms Pirmie daudziem gadiem viņi sāka kultivēt Persiju un seno Grieķiju. Šodien, pistācijas - mīļākie ārstēt miljoniem cilvēku, bet Ķīnā augļi tiek saukta par "laimīgu rieksti". Papildus brīnišķīgo garšu, tie ir visu sarakstu noderīgas īpašības.

Otrā vieta iet uz pekanriekstu - riekstu dzimtene ir Ziemeļamerika. Tas ir universāls produkts: izmanto, gatavojot jebkuru ēdienu, ieskaitot salātiem, desertiem, cepšanai. Ļoti garšīgs iegūti liķieri, ievadīts ar kodoliem uzgriezni. Par kilogramu ir jāmaksā līdz 22 dolāriem. Pēc makadāmijas rieksti ir visdārgākais Krievijā.

Zelta medaļu, protams, pieder makadamijas, kurā ir sīki aprakstīti rakstu.

Kādas ir rieksti aug Krievijā

Krievijā, savākt zemesrieksti, lazdu rieksti, pīniju rieksti, lazdu rieksti, valrieksti. Dažas no tām iepriekš minēto, tagad jums pastāstīt mazliet par grieķu.

Vai jūs zināt, ka mums visiem parasto uzgriezni, kas aug dienvidu reģioniem no Krievijas, un ir veidota kā cilvēka smadzenes, ir visvērtīgākā pasaulē? Mūsu senči zināja to un to izmantoja ar panākumiem dažādu slimību ārstēšanai - stenokardija, zarnu trakta traucējumi, stomatīts, dermatītu. Tiek uzskatīts, ka, ja katru dienu apēst dažus valriekstus, tad organisms saņems spēcīgāka, pilns enerģijas un spēka, uzlabo atmiņu, prāta, atdzīvoties, slimība ir saruka.

Kas ir dārgākā riekstu, jūs zināt, un to, kas ir lētākais? Tas zemesrieksti vai zemesriekstu (vidēji 1,5 dolāriem par vienu kilogramu produkta). Tas nav noliegt savu vērtību kā pārtikas un ķīmiskajā rūpniecībā.

Tagad jūs zināt, ka visdārgākais riekstus: Makadāmijas rieksti, pekanrieksti un pistācijas. Visvairāk noderīga un tajā pašā laikā lēti - valriekstu. Lētāki tikai zemesrieksti.