Tinktūra augļu mājās - dārza aromāti jebkurā gadalaikā

Šis dzēriens, tāpat tinktūra ogas mājās darīti zināmi Krievijas vīrieti simtiem gadu. Un mums ir par viņu, un šodien ir milzīgs lauks eksperimentiem un radošumu. Uzstāj uz alkoholu, var būt praktiski jebkuras ogas, augļi, lapas un stublāji augu, sausu un svaigu ... Gandrīz viss, kas aug dārzā, var izmantot uzlējumos. Alkoholiskie bāze var būt atšķirīgs no tradicionālā mūsu zonā degvīna ar džinu un viskiju. Ņemot vērā, ka pēdējais dzēriens ir diezgan dārga, šajā rakstā mēs uzskatām tikai tinktūra ogu par alkohola vai degvīnu. Kāpēc vīnogas? Tāpēc, pamatojoties uz to izmantošanu alkoholisko dzērienu receptes gandrīz abpusēji tiek iegūti vispār, pat iesācējiem mājas vīna darīšanā.

Lai sāktu, apsvērt dažus noteikumus, uzzinot, ka jūs saņemsiet vairāk iespējas, lai ražotu augstas kvalitātes un garšīgi produkts ir apreibinoši. Pirmkārt, ogas aizņems tikai iekšzemes izcelsmi. Vai audzē avenes savā dārzā vai jūsu kaimiņš, galvenā lieta, kas jums bija pārliecināts, ka tas nav apstrādāts ar jebkurām ķimikālijām augšanu un nobriešanu. Protams, tinktūra ogas, mājās gatavots, pamatojoties iegādāties lielveikalā, piemēram, zemeņu vai aveņu - ir absurds.

Otrkārt, pirms vārīšanas ogas nepieciešams iepriekš iesaldēšanu. Tādējādi, to struktūra tiek iznīcināts un tie ir vairāk gatavi dot visu to garšas un derīgo īpašību alkohola. Treškārt, cukurs - saistošu regulējumu ogu liķieri. Tas palīdz palielināt atklāt garšu augļiem dzērienu un piešķir tai lielāku fortu. Un pēdējā obligāto: tinktūra ogas mājās nevar uzstāt vismaz mēnesi. Tādēļ, jums nav atvērt vāku, lai redzētu, kā viņa "jūtas", un mēģināt to no gaumes. Pirmie divi nedēļas infūzijas ir labāk netraucēt viņu.

Tagad, patiesībā, par to, kā sagatavot tinktūra ogām. Veikt, piemēram, avenēm. Vienkāršākais recepte - sajauc to ar cukuru vienādās daļās un pārlej ar degvīnu. Proporcijas var veikt jebkurš, atkarībā no tā, kāda veida cietokšņa dzērienu vēlaties. Jebkura infūzijas ogu, mājās ražoti, uzstāt tumšā vietā slēgtā traukā. Un jo ilgāk tā būs stāvēt, bagātāka un izsmalcinātāks tā garša.

Uzlējumi alkohola sagatavoti saskaņā ar to pašu modeli, tikai alkohols atšķaidīts ar ūdeni. Šādos dzērienu var pievienot dažādas garšvielas, medus, lapām augļu koku, bezgalīgi spēlējoties ar garšu. Starp citu, pamatojoties uz iekšzemes preparātu var radīt unikālu alkoholiskos dzērienus, bet tas ir jautājums par citu rakstu.

Nobeigumā es vēlos pieminēt par briesmām šādu dzērienu. Galu galā, vienalga, un tinktūra ogas, mājās, kas - tas ir alkohols. Un spēcīga. Kas tur ko teikt? Kā viņi saka, ka, lai vislabāk - šo ieguvumu. Un, ja jūs novākti mājas infūzijas, lai uzmundrināt mazliet garlaicīgi vakarā ģimenes vakariņām vai veikt saspiežot vai divas brīvdienās uz apetīti, tas ir iespējams. Galvenais - nav ļaunprātīgi izmantot.