Šokolādes kūka

Sagatavot šokolādes kūka ir daudz vieglāk, nekā tas varētu šķist, aplūkojot attēlu ar šo elpu delikatesi. Pieredzējis saimniece zina, ka, lai izveidotu šokolādes šedevru prasa kopums pilnīgi vienkāršas produktiem.

Viens no vienkāršas receptes - šokolādes kūka pildīti ar biezpienu.

Sastāvs: RDX margarīna, 2 ēdamkarotes sviesta, olu (6 gab), ≈400 g cukura, ≈ 80-100 g kakao, ≈200 g jebkura šokolādes, pakešu disintegrant mīkla sāls, 400-500 g siera, vanilīna.

Par Test ≈100 g šokolādes (viens flīzes) kausēt kopā ar margarīnu uz tvaika pirti līdz konsekvenci bieza krējuma. 4 olas apvienot ar cukuru, sita, līdz ar masu baltā iegādes, pievienot savu kakao. Tas arī ielej šokolādes un margarīnu maisījumu. Pirms sākat sajaucot iegūto masu miltiem, jums ir nepieciešams, lai ieliet sāls uz miltu un cepamo pulveri. Apvienot visas sastāvdaļas šokolādes mīklas un mīca, līdz gludas konsistences un krāsu.

Lai pagatavotu siera pildījumu ir nepieciešams, lai sasmalcina sieru, pievieno 2 olas un daudz pusi maisiņā vaniļas, labi samaisa.

Lai neradītu sadedzinātu kūka cepšanas laikā, forma būtu bruģēt pergamentu. Ielej mīklu veidnē puses, top ar pildījumam par to, aizveriet to ar jaunu slāni mīklu. Atkārtot slāņus līdz beigām mīklas un pildījumu. Pabeigt iemūrēt slāņiem, pārliecinieties, lai pārbaudītu, ka pildījums cepšanas, lai palīdzētu saglabāt mitrumu laikā.

Cepšanai, novietojiet kūku krāsnī apmēram stundu. Šajā laikā mums ir jāsagatavojas šokolādes karamele dekorēšanai. Izkausējiet šokolādi atlikušo par tvaika vannā, pievienojot nedaudz kakao sviests.

Piesakies salda uz gatavās kūkas var būt tik ilgi, kamēr tas vēl ir silts: tad iemērc galu. Šokolādes kūka ir gatava. Papildu rotājumi var novietot virs šokolādes, kā jūs diktēt savu kulinārijas iztēli.

Šokolādes kūka ar āboliem

Garšīgas kūka ar saldskābo āboliem spēj radīt šādu izsmalcinātu garšu kombinācijas, no kuriem daudzi bija pat nav zināms.

Par sagatavošanas nepieciešamību: mārciņu āboliem, cukuru stikla, polplitki šokolādes 3 olas pusi briketes sviests, paciņa irdinātāja, kakao 2 karotes brendija bitu (vai dzērienu).

Sarīvē šokolādi. Nomizotus ābolus, sagriež četrās daļās. Saputo sviestu (izkausētu) ar cukuru un olām, pievieno brendiju (šķidrums), šokolādi un labi samaisa. Tad apkaisa ar miltiem cepamo pulveri un kakao, sajauc visu ar gatavo šokolādes masas. Mīklai, kurai vajadzētu būt biezs, ielieciet veidnē un izlīdzināt ar karoti, vietu ābolus virsū, viegli piespiediet tos mīklu.

Cep šokolādes kūka krāsnī 180 grādos apmēram 40 minūtes. Atdzesē gatavo kūka, sagriež gabaliņos un apkaisa ar glazūru, rotā ar ogām.

Šokolādes kūka bez miltiem

Šī opcija priecēs visus šokolādes cienītājiem, kā arī tiem, kas rūpējas par skaitli, jo tas recepte nesatur miltus. Rezultātā kūka, salīdzinot ar citām, daudz mazāk kaloriju.

Lai sagatavotu uzņemties ≈270-300 g cukura, olas (5 gab), briketes sviestu, pienu un 2 flīzes 1 rūgtās šokolādes.

Mikseris beat olas ar 100 gramiem cukura uz 15 minūtēm. Izšķīdina atlikušo cukuru 100 ml ūdens, vāra 3-4 minūtes, tad pievieno ūdeni, lai šokolāde, kas iepriekš sadalīti gabalos. Maisīt ar karoti, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Tad ielieciet eļļu šeit. Nedaudz atdzesēts šķidrums šokolādes masu savienot ar olu, viss ir labi maisa.

Shots sadalīt pelējuma ar pergamenta, ielej tajā iegūto maisījumu un ielieciet veidlapu ūdens vannā, lai sniegtu visas sastāvdaļas pareizi izšķīdinātas.

Gatavošanās kūka ≈35 minūtes krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 175 grādiem. Kad kūka ir sacietējusi vidū, nedaudz atver krāsni un ļaujiet kūka nostāvēties apmēram 5 minūtes, noņemiet gatavo šokolādes kūka, pagriežot atdzesētu formu, pagrieziet to uz šķīvja. Piesātina vīna mērci. Jūs varat dot galda.