Septiņas veidi, kā ietaupīt uz ziemas irbenājs

Par nenovērtējamo veselības īpašībām Viburnum šodien visi zina. Bet to izmantot svaiga garša nav viss. Parasti viņi gaida streikot pirmajām salnām, un ogu iestrēdzis chill kļūst garšīgāka. Taču ilgu laiku nevar ēst, un līdz ar to kļūst steidzams jautājums par to, kā saglabāt ziemas Viburnum. Šeit ir dažas vienkāršas receptes.

saldēti irbenājs

Izņemiet no otas guelder rožu stādu, dzēst bojāti un nenobriedušus ogas, nomazgā un tad nosusina ar dvieli. Tad uzmanīgi, lai zilumi augļus, sukas, kas konteinerā un nodot saldētavā. Kalina ir gatavs ziemai un ir piemērota, lai sagatavotu dzērienu, pildījumi kūkas, apdares ēdienus.

Kalina cukura

Atdaliet ogas no otas, mēs kārtot mazgāt un žāvē uz dvieli. Mēs pēc tam tiek likti stikla burkā, apsmidzinot cukuru. Virs smilšu slāņa ir jābūt tādam, lai ogas zem jāskata. Uz 1 kg augļu Viburnum nepieciešami 700 grami cukura. Sagatavojusi Banka aizver neilona vāku un izņemiet ledusskapī. Dzert no sukādes irbenājs lieliski palīdz tikt galā ar galvassāpēm augstu asinsspiedienu.

Ja jums patīk saldus desertus no augļiem un ogām, lūk, kā ietaupīt Viburnum ziemā var būt vairāk.

Kalinovoye ievārījums

Mēs vācam ogas vēlā rudenī, kad tie būs sasaldētā stāvoklī. Ātri noskalo aukstā ūdenī, un tērzēt ar sēklām sasmalcinātiem gaļas mašīnā vai blenderī. Sajauc tos ar cukuru proporcijā 12:59 vietu uz burkas un ielieciet ledusskapī. Jo ievārījums var pagatavot neparastu sulu ja ēdamkarote Kalinovoye ievārījums izšķīdināt glāzē gāzēto minerālūdeni.

Kalinovoye želeja

Numurēta un mazgā ogas caur sietu vai malto gaļu, lai saņemtu Viburnum sulu. Jūs varat izmantot šim nolūkam, un sulu spiedi. Sulu sajauc ar cukuru proporcijā 1: 1, maisījumu tika likts uz uguns, un pelēks, nepārtraukti maisot. Pēc pilnīgas izšķīšanas želejas cukuru ielej pasterizētu banku. Bankas satīt zem lokšņu metāla vāciņu un atstāj atdzist otrādi.

Kompots no irbenājs

To var izdarīt no ogām, kas nav iestrēdzis ar sals, bet šajā gadījumā, lai noņemtu rūgtumu tās būtu izbāzt 2-3 minūtes emaljas katlā. Tad Kalina kas stājas sterilās burkās un aizpildīt tās ar sīrupu (1 kg ūdens - 1 kg cukura).

Nu informēti par to, kā sagatavoties ziemas irbenājs, tradicionālie dziednieki. Viņi vienkārši žāvēti ogas gatavot no tiem ārstnieciskās tējas. Turklāt, žāvēti augļi Viburnum sagatavoti pieniņš, un pat konfektes. Kā ietaupīt uz ziemas irbenājs sausā veidā?

žāvēts irbenājs

Nav pat frostbitten augļi mazgāt caurdurī, gaidot aizplūšanu visu ūdeni, gulēja uz dvieli. Podvyalitsya dot augļus un sausā gaisā krāsnī temperatūrā, kas nav augstāka par 60 grādiem. Glabājiet žāvēti Viburnum stikla burkās, auduma maisiņos vai papīra maisos.

Un šeit ir vēl viens recepte par to, kā ietaupīt uz ziemas irbenājs un palutināt savus viesus.

sniega pika liķieris

Frostbitten ogas ir sakārtoti, mazgā un izspiest sulu no tiem. In no degvīns pacelšanās cup (250 gramos) svaigās sulas pievadu, šķidrā stikla un 150 g cukura 1 litram. Sagatavots šādi: pirmkārt, izšķīdina cukuru ūdenī, tad Spill degvīnu un sulu Viburnum. Labi samaisa, mēs salej pudelēs un ielieciet tumšā vietā mēnesī.

Baudot gardumus irbenājs, ir jāatceras, ka dažos gadījumos, šo ogu ir kontrindicēta. Ne ieteikt grūtniecēm ēst, jo tas satur vielas, kas izraisa dzemdes kontrakcijas. Starp slimību, kurās irbenājs nav ieteicams, - zemu asinsspiedienu, tromboze, nieru slimību, podagras, kuņģa skābums.