Savvaļas vīns no ērkšķogām: recepte veiksmīgam dzērienam

Dzert, kas aplūkots šajā rakstā, izrādās ļoti garšīgs un diezgan veselīgs. Ābolu eļļas vīna recepte ļauj izmantot dažādu šķirņu ogas, galvenais nosacījums ir to gatavība. Produkta ūdenim var pievienot alkohola un cukura satura procentuālo daudzumu. Citos gadījumos receptes atšķiras ar klātbūtni Citas sastāvdaļas, kas ļauj mainīt garšu. Apskatīsim dažus sagatavošanās pamat variantus.

Mājas vīns no ērkšķogām

Galda vīna recepte paredz izmantot pusotru kilogramu ogu, četrus simtus gramus granulētā cukura un septiņus simtus piecdesmit mililitrus ūdens. No norādītā daudzuma produktu izrādīsies divi litri vīna. Tātad, izdomājam, kā padarīt vīnu no ērkšķogām. Divos simtos piecdesmit mililitru ūdens, jums vajadzētu izšķīdināt cukuru un izmantot pārējo infūzijas šķidrumu. Sasmalcinātas ogas kopā ar šajā procesā iegūto sulu vajadzētu atšķaidīt ar siltu ūdeni. Pēc pāris dienām ogas tiek izspiesti un atlikušajam kūkam pievieno vēl trīs simti mililitru karstu ūdeni. Iegūto sulu vajadzētu sajaukt ar to, kas iegūts iepriekšējā procesā. Saldais ūdens jāsadala trīs daļās un pievieno katrā sulas sagatavošanas stadijā kopā ar parasto sasildīto šķidrumu. Ja vēlaties gatavot desertu, ieteicams cukura daudzumu palielināt par simt piecdesmit gramiem, nemainot ūdens daudzumu. Fermentēts dzēriens var būt Ielieciet pudelēs un novietojiet uzglabāšanai. Paturiet prātā, ka tas jālieto divu gadu laikā, tas ilgst ne ilgāk kā šo laiku.

Savvaļas vīns no ērkšķogām: recepte dzintara dzērienam

Jums būs vajadzīgi seši kilogrami dzeltenas ērkšķogas, pieci kilogrami cukura, četri citroni, desmit litri ūdens. Rūpīgi izskalojiet un paņemiet ogas, sasmalciniet, pievienojiet vienu kilogramu granulētā cukura un ielejiet ūdeni. Atstājiet desmit dienas istabas temperatūrā, aizzīmogojot ar noslēgtu aizbāzni. Pēc tam pievieno atlikušo cukuru, izšķīdinot to misiņā un pievienojot četrām citronēm ķiploku un sulu. Novietojiet vīnu zem ūdens blīvējuma, līdz fermentācija ir pabeigta. Gan gandrīz gatavs mājās gatavots vīns no Āfrikas receptes ir ieteicams filtrēt un divas dienas novietot vēsā vietā, pēc tam ielej pudelēs un novietot uzglabāšanai.

Ābolu eļļas dzēriens: recepte dzēriena pagatavošanai no zaļām oglēm

Šī recepte būs piemērota jums, ja jūs joprojām nolēmāt padarīt tīkams dzēriens no ogu, kas vēl nav pilnībā nogatavojušās. Ņem piecus kilogramus zaļās ērkšķogas, četrus kilogramus cukura, piecus litrus ūdens. Noskalo un iztīriet ogas, ielieciet kilogramu cukura un ielejiet ūdeni. Jūs varat pievienot vīna raugu. Uzkarsējiet misu desmit dienām, nedaudz izlejiet un izmainiet cukura atlikumus liešanas daļā. Aizveriet vāku ar gumijas caurulīti, kuras galam vajadzētu būt vīnā, bet otru - ūdens burkā. Gaidiet līdz fermentācijas beigām, celms, divas dienas vēsā un pudelēs glabāšanai.