Šalotes - kas tas ir? Šalotes: aug no sēklām

Šalotes sauc Ascalon. Viņš ir viens no kultivēto šķirņu sīpolu šķirnēm un bez iepriekšējas stādīšanas neeksistē dabā. Viņš ir parādījies kopš seniem laikiem Tuvajos Austrumos. Šis augs ir ne tikai ir vairākas noderīgas funkcijas, bet arī ļoti patīkama garša, tāpēc tā ir plaši izplatīta visā pasaulē šodien.

Vēsture nosaukuma

Šalotes - kas tas ir un kā ēst? Tie ir jautājumi, ka daudzi cilvēki jautāt. Eiropas valstīs tas bija trīspadsmitajā gadsimtā, tā ir taisnība, tad tas sauca eshkalotom (no nosaukuma Bībeles pilsētas Ashkalon), jo tas ir, ja tā, tad pieauga. Laikam ritot, daudzās Eiropas valodās, nosaukums pārgāja šalotes. Turklāt šāda veida loks ir tautā saukts par citu "Kuschevka" vai cits "Kvocka". Šie krāsains iesaukas viņam ir spēja veikt sakarā ar krūmu, tajā pašā laikā liels ligzdu, kas sastāv no vairākām folikulu. To skaits var būt dažādi (no pieciem līdz trīsdesmit gabali). Tas ir atkarīgs no kopšanas un augu sugām. Tomēr galvenā atšķirība, kas atšķir šalotes no citām līdzīgām kultūrām, tā ir metode, veģetatīvās pavairošanas. Tā ir savu spēju ātri un samērā viegli izaudzēt šo kultūru ieguva pašlaik ir ļoti populārs. Šodien mēs bieži varam redzēt dažādu šķirņu augiem, piemēram, šalotes. Kas tas ir, ir detalizēti aprakstīts šajā rakstā. Sugas mēdz dažāda izmēra, formas un krāsas sīpoliem, kā arī tā garša.

Kas ir atšķirīgs no šalotes sīpoliem?

Ja neņemam vērā nelielu šalotes svaru, tas ir, pirmkārt, piesaista uzmanību vieglumu pieaug, būtiski precocity un palielināt produktivitāti. Augstas sals ļauj stādīt ražu pirms ziemas. Spalvas ziemas šalotes augt diezgan agri un ražas var novākt pēc pāris nedēļām pirms agrīnās nogatavināšanas šķirņu sīpoliem.

Vairumā gadījumu, atšķaidīšana šo kultūru kā šalotes (aug no sēklām) ir iesaistīti agri zaļumiem. Šis augs ir diezgan ilgs periods miera, bet februārī siltumnīcās jūs varat iegūt lielisku ražu. Pēc tam, kad noņemti šalotes parasti stāda siltumnīcā, stādi gurķa vai tomātu.

Kad šī kultūra aug uz palodzes, ir iespējams izmantot sēklas un piemērot otro reizi. Tajā pašā laikā izņemti no zaļajām daļām sīpolu, kas ir nogrieztas zem vidu. Un tie, kas palika katlā, dot, savukārt, atkārtoti ražas. Ar pašus sīpoliem tas nedarbosies.

Šalotes - produkts gardēžiem

No seniem laikiem šis augs tiek uzskatīts par ļoti garšīgs un tam ir ļoti auglīga sēklas. Šalotes labajā pusē ir gardēdis produktiem. Tā ir niecīga izskats parastās sīpoli, bet šeit ir vairāk šaura, gara grubeyuschie un delikāts spalvas. Viņa spuldzes ir patīkamu aromātu, zīdainu tekstūru miesā un maigu garšu pussaldie. Šī kultūra nepadara viņai raudāt, kad griešana (atšķirībā no sīpoliem), un nejūtos sliktu elpu, tik daudz dod priekšroku, lai pievienotu to dažādiem salātiem, kas sastāv no svaigiem dārzeņiem.

Daudzas receptes kulinārijas pasaulē satur šādas sastāvdaļas. Pēc gatavošanas tas parasti ir ieguvis īpašu garšu un unikālu garšu, kas nav pārspēt citus produktus. Turklāt slaveno sīpolu zupa franču šefpavāri gatavot tikai no rāceņiem, šalotes sīpoliem un sīksīpoli ir ideāls ēdiena gatavošanai lielas marinētiem marinēti gurķi, pasniedz ar gaļu kā garšvielu.

Growing šalotes atklātā zemē

Šādu kultūru audzēšana kā šalotes: kas tas ir, un to, kas ir šis process - diezgan bieži jautājumi. Daudzi faktori, piemēram, tās vairošanās audzēšanu sīpoliem, bet tas raksturo klātbūtne dažām niansēm. Piemēram, sīpoli, lai izvairītos no nevēlamas bultas stāda siltā augsnē, un šalotes stāda ļoti agri, atsevišķos gadījumos, pat pēc tam, kad sniega izkusis, un tur bija piekļuve virtuves dārzu.

Ja ir slapjš un auksts augsne ir strauja izaugsme saknēm, un tad parādās lapas. Tik bieži stāda šalotes pirms ziemas. Šajā gadījumā tas ir spēcīgs augs, kam ir attīstīts svērtām spuldzes. Ja stādīšanas bija vēlāk, viņi atrod sevi siltā sausā augsnē un lapas aug straujāk nekā saknēm. Papildu saasina šo situāciju, siltuma un mitruma trūkums, kas var novest pie apstāšanās kultūras attīstību. Pēc tam, laistīt nevarēs saglabāt augu. Sīpoli pabeigt attīstību un apturēt augšanu, lapas kļūst dzeltenas un saknes paliek mazs.

No stādīšanas un pēcaprūpi process

Šalotes, aug no sēklām ir diezgan efektīvs, dod auglīga un irdenas augsnes. Tas ir diezgan mīlestība gaismas, un apaugļotas augsnes veido lielu rozeti zaļām lapām. Tieši tāpēc tas prasa atklātu un saulainā vietā, jo tas ir barošanas platība ir daudz lielāks nekā sīpolu augiem. Parasti tas ir pieaudzis ar attālumu starp gultas trīsdesmit centimetri, un starp stādus pēc kārtas - piecpadsmit.

Pavasara dziļums šalotes stādīšana ir aptuveni seši centimetri, un, kad tas tiek izmantots audzēšanu ziemā - desmit. Turklāt, kakla pēc stādīšanas sīpolus būtu pārklāti ar slāni augsnes divos vai trīs centimetri.

No sēklu lielums, ir tendence tieši ietekmē ražu šādu kultūraugu kā šalotes. Kas tas ir detalizēti aprakstītas iepriekš. Tātad, jo lielāks spuldze pie stādīšanas, jo atstāj tas izplatīties un dos lielāku ražu vēlāk. Tomēr, sākumā liekot zaļumi izdevīgāk izmantot mazākus vai sējeņi ar vidējo lielumu. Radīt augstu kvalitāti un lielāku rāceņi, tas ir labāk stādīt sīpolus augsnē vidē, un liels, lai izmantotu pārtikā.

Funkcijas šalotes

Šalotes no sēklām, kas saņem nogatavojušos un garšīgs spuldzes, ir zināma regularitāte. Tas izpaužas tādējādi, ka izglītība lielu skaitu ligzdas augļu, tā izmērs ir diezgan mazs. Līdz ar to ir iespējams veikt vērtējumu stādus ligzdas. Lai to izdarītu, maigi otgresti zemi un novērst dažus no augļiem no jauniem augiem. Šīs spuldzes, kas palika ligzdā, pieaug, parasti ir lielāks.

Gala novākšana tiek veikta uzreiz pēc tam, kad lapas ir izveidota. Šalotes dabā attiecas uz augiem-a māšele, tāpēc atstājiet jau zemnīca dzinumi atklātā saulē nav nepieciešama (atšķirībā no sīpolu). Lai novērstu apdegums jāžāvē ar kādu pajumti. Veikalu šalotes var būt istabas temperatūrā, un tas neskatoties uz to, ka tai ir divi slāņi miziņa, un, ja telpa ir forši, tas var tikt uzglabāta vairāk nekā gadu.

Parasti, šalotes, fotogrāfijas, ko var atrast šajā rakstā ir ļoti uzskatāmi visā pasaulē. Tas notiek tādēļ, ka tā agri konkursa aromātiska zaļumi un mazs garšīgām sīpolu, no kuriem var pagatavot lielisku ēdienu. Tā satur vairāk cukura, dažādus minerālus un askorbīnskābi (salīdzinājumā ar sīpoliem). Turklāt, šalotes ir augsts uztura īpašības un terapeitiskās īpašības bija ievērojami augstāks nekā spuldzes augiem.

Atšķirības īpašības auga

Agrīnums - viens no galvenajiem atšķirības iezīmes šādu augu, piemēram, sīpolu komplekti šalotes. Tūlīt pēc stādīšanas kultūraugus aug ļoti strauji, un pēc apmēram mēnesi jau gatavs, lai nogrieztu viņas zaļumiem. Septiņdesmit dienas ir nogatavojušies spuldzes, kas ir priekšā sīpoliem. Turklāt, augļi šalotes ir diezgan auksti tolerantu, jo viņiem ir iespēja iesaldēt, un pēc tam, kad tās atlaidināšanas var augt bez bojājumiem.

Tāpat svarīga kvalitāte kultūras vēl ar to, ka tā ir atšķirīga spēja ērti uzglabāt. Šalotes žūst dīgst pat istabas temperatūrā, un saglabājas līdz nākamajai ražai.

Pavairošana ar sēklām un sīpolu

Ēdiena gatavošanai un spuldzes parasti izmanto, un lapas citā formā (neapstrādāta, grauzdēta, brūni, vārītas marinētu). Sharp augu šķirnes, kā likums, tiek izmantoti buljoni, sautējumi, zupas, pildīšanai gatavot, bet arī tas tiek pievienots daudziem gaļas, dārzeņu un zivju ēdieniem. Šalotes, kuras bildes ir diezgan bieži, un ir salda garša tiek izmantota svaiga vai arī marinētas kā uzkodu vai garnīrs (parasti salātiem).