Recepte iesācējiem cooking klase: Torte "Spartacus"

Acis get atverot vietni, kas parāda kūkas ar fotogrāfijām soli pa solim recepte: kurš no viņiem palikt? Ja nav īpašas gatavošanas prasmes, visi ierosināto metožu šķiet pārāk grūti. Viņi saka: "Pirmais pankūka (vai kūka) vienmēr ir neregulāri." Tas neveiksme nebūs pievilt jums un ne atvairīti mūža vēlmi kulinārijas eksperimentiem, mēģiniet cept vienkārši sagatavot kūka ar šokolādes medus garoziņu un konkursa saldo krējumu.

"Spartacus" kūka nosaukts pēc seno romiešu gladiators, vergi pieauga sacelšanos pret apsaimniekotāju. padomju ēras, kad šie svinīga uzņēma laikā confectionaries šokolādes valstī ražoti saskaņā ar šo nosaukumu. Starp citu, saldumi bija ļoti labs: tumšā šokolāde pralinē pamīšus ar vieglu vaniļas krēmu, tāpēc tas izrādījās samazināt kaut ko līdzīgu "zebra". Vēlāk bija arī konditorejas izstrādājums ar tādu pašu nosaukumu, kur tumsā pralinē aizstāj medus kūkas ar kakao.

Kā jūs, iespējams, sapratu, "Spartaks" ir kūka slānis kūka, kurā rezerves tumšās tortes ar vieglu krēmu. Tas nenozīmē, ka mums būs darīšana ar ļoti laikietilpīgs kārtainās mīklas. Tomēr, mums ir nepieciešams, lai padarītu kūkas saņemt tik plānas, cik vien iespējams. Ja tie ir tauki, tie krēms impregnēti, un garša kūka izskatās mīzali sviestmaizi. Tāpēc nevajag slinks izskrējienu mīklu šūpošanas - tas ir galvenais noslēpums "Spartaks".

In bļoda, samaisa miltus (trīs glāzes bez slaidiem), kakao (2 ēdamkarotes) un 1 paciņu pulvera cepumu. Pannā likt divas ēdamkarotes medus un nodot uz mazas uguns. Kad medus kļūst šķidrs, pārlej 6 ēdamkarotes piena, pievieno tasi cukura, 50 g sviesta un vienu olu cenšas braukt. Mēs nodot šo maisījumu ūdens vannā: maza kastrolis bija iegrimusi lielā verdošu ūdeni. nepārtraukti maisot ar karoti, vāra, līdz graudi cukura ir pilnībā izšķīdis. Noņemts no vannas un sniegt nedaudz atdzist. Kad maisījums nekļūst karsts, bet silts, pievieno miltus ar kakao un mīcīt mīklu (kas nedrīkst notikt pārāk saspringts). Cake "Spartacus" prasa 10-12 kūkas. Tāpēc mēs sadalīt mīklu uz iepriekš minēto numuru koloboks.

Plānās roll out kūkas un dot viņiem apaļa forma ar formu vai vienkāršu plāksnes. Glīti nodot mīklu uz maizes un cep uzkarsētā krāsnī maksimāli tikai 3-4 minūtes. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu visus kūkas, un tad jums ar krējumu. Ļoti garšīga kūka nāk ārā, ja pildījumam pievieno sarīvētu citrona miziņu. Berzēt maisītājā 300 grami augstas kvalitātes eļļas (jebkurā gadījumā, ne margarīnu!) Ar vienu un pusi tases pūdercukuru.

Mēs esam apguvuši kulinārijas metodes ūdens vannā. Šajā laikā, lejot nelielu kastrolis 2 olas, 500 ml piena, un 2 ēdamkarotes miltu zupa. Soar to visu, līdz maisījums sāk sabiezēt. Kad tas atdziest, jums ir nepieciešams, lai ieliet blenderis ar saldu sviestu, pievieno rīvētu miziņu un pātagu citu laiku.

Tagad recoat Cake "Spartacus" krēmu. Neaizmirstiet par kulinārijas pusi no produkta, un tas ir top kūka atstājot "tukša". Krēms mērcēti mīkla, jums ir nepieciešams, lai dotu savu šedevru laiks: vismaz pāris stundām ledusskapī (varat augšā, lai kaut kas smags, piemēram, tabletes). Kamēr kūka mērcēti, sagatavot glazūru rotā: ielieciet "vannā" šokolādes, lauru tā mazā apjoma (tikai pāris ēdamkarotes), piena vai krējuma. Atliek pārlejiet vēl siltu saldu augšpusē "Spartaks" un nodot to atpakaļ ledusskapī.