Pasta ar garnelēm - recepte ir vienkārša, bet garša novērtēs!

Tas ir saistīts ar Itāliju? Dziesmu svētki San Remo, filmas ar Adriano Celentano, Ornella Muti un Sofi Loren. No Romas, Florences un Venēcijas skaistumu. Dziedāšana itāļu un labestība vietējo iedzīvotāju.

Un ko asociācijas nāk prātā, kad mēs atceramies par virtuvē? Protams, pica, lazanja risotto, vīnu panna cotta desertā, un līderis saraksta - makaroni. Protams, makaroni to dažādās izpausmēs, piemēram, visā pasaulē, Āzijā, rīsu un kukurūzas nūdeles krievu kviešu makaronu vai olu nūdeles.

Tomēr no makaronu Ir vairāk nekā simts, tāpēc jautājums par to, kur vairāk kā produktu, nav per se. Pazīstama daudziem tērauda spageti, fettuccine, tagliatelle un klimpas. No Itālijas pastas peculiarity - izmantojiet tās ražošanā tikai cietajiem kviešiem, pretēji plaši izplatītam uzskatam, tas nekaitē skaitlis. Visbeidzot, bet ne par daudzajiem papildinājumiem un mērces, ko izmanto tās sagatavošanā. Receptes pastas masu, no tiem ar mērci Bolognese, pesto, bechamel, ar sēnēm un trifelēm, jūras veltes un šķiņķi. Iespējams, pats ar jebkuru metodi, cooking ir tikai parmezāna sieru.

Pasta ar garnelēm, recepti , kas nāca pie mums, protams, no Itālijas - gardu ēdienu, eksperimentējot, jūs varat saņemt vairākas versijas. Pavārmāksla neaizņems daudz laika un pūļu. Makaroni ar garnelēm, recepte, ko var uzskatīt par vienu no bāzes, nebūs kauns iesniegt negaidīti viesi, kas nāca. Tādējādi, variācijas par tēmu:

Makaronu ar garneļu recepti № 1

Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams:

• 400 g pastas;
• 750 gramu nomizoti garneļu;
• 150 mL vistas buljons (ūdens);
• 1 TSP citrona miziņu;
• 100 ml citrona sulas;
• Asorti sieri: Philadelphia 200 g, 50 g un parmezāna; 100 g mocarellas;
• 1 pētersīļa kātu.

Spageti vārītas sālsūdenī, apmēram 3 minūtes, līdz tā gatavības pievienojot garneles, pēc kura ūdens tiek aizvadīts.

Lai pagatavotu mērci panna ielej buljonu, citronu sulu, pievieno Filadelfijas, šķipsniņu piparu un citronu miziņas. Maisījums tika vārīta 5 minūtes (aptuveni laiks šķīšana sieru), tad tas ir nepieciešams, lai pievienotu paste un novērst. Ēdiens ir gatavs.

Pastu izplatīties uz plāksnēm, pārkaisa parmezāna, mocarellu un smalki sakapātus pētersīļus, un pēc tam uztur zem vāka 3 minūtes.

Makaronu ar garnelēm un tomātu, recepte № 2

Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams:

• 400 g pastas;
• 750 gramu attīrītu galveno garneļu (alternatīvi - ar garneļu un mīdijām);
• 200 g tomātu (ja iespējams izmantot ķiršu);
• 250 g parmezāna;
• 300 ml krējuma;
• 1 sprig baziliks;
• 3 daiviņas ķiploku.

Makaronu vāra ūdenī, gatavojot aizpildot (mērce). Apsildāms lielā pannā un cep nodot pāris minūtes sasmalcinātu ķiploku un garneles. Tad pievieno tomātus, sagriež uz pusēm, sakapātu baziliku un krējumu. Iegūtais maisījums ir izbāzt 10 minūtes, pēc tam gatavam ēdienam tiek sadalīts uz plāksnēm, uzlej mērci un Parmesan sieru pārkaisa.

Pasta ar garnelēm un sēnītēm, recepte № 3

Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams:

• 400 g pastas;
• 200-250 grami sēnes;
• 450 grami nomizoti garneļu;
• 250 g parmezāna siers;
• 100 ml sausā baltvīna;
• 250 ml krējuma;
• 60 g sviests;
• 3 daiviņas ķiploku.

Pasta vārīti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pēc kura ūdens tiek aizvadīts.

Lai sagatavotu mērci panna vai kastrolītis lielu novieto sviestu, ķiploku ir veidota tā, izvietotas mizoti garneļu, sēņu, baltvīns ir pievienots. Sāls un pipari mērci var būt tajā pašā stadijā. Kad vīns ir gandrīz iztvaikojis, pievieno saldo krējumu un ļauj stāvēt siltuma līdz vārīšanās temperatūrai. Ja makaroni ir vēl karsta, to var likt uz šķīvja un pārlej ar mērci, ja viņa bija laiks, lai atdzist, varat pievienot to mērci un siltuma pannā.

Lieciet uz šķīvja un apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru.

Makaroni ar garnelēm, recepte, ko var mainīt, varu pat nepieredzējušiem saimniece, un garša trauka atgādinās par saulaino Itāliju un uzmundrināt drūmu ziemu.