Original receptes: sēnes uz iesma

Ar Advent vasaras, ir pienācis laiks, lai sāktu pikniku, kur dominējošā ēdiens ir bārbekjū. Protams, šis ēdiens parasti ir saistīta ar karstu, sulīgi, mutes dzirdīšanu gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas). Daži veikt zivju bārbekjū uz režģa veidā steiku vārītu uz iesmiem vai kopumā. Bet produktu dažādību, kas var tikt gatavoti uz atklātas uguns, ir daudz plašāks. Ļoti garšīgs sēnes darīs ar iesmu, baklažāni, paprika, tomāti un citi dārzeņi. Tas bārbekjū būs viegli, nevis apgrūtinošas kuņģī, bet tajā pašā laikā izpildot. Mūsu rakstā mēs apspriestu, cik gatavot sēnes uz iesmiem. Tālāk ir aprakstīti dažādi receptes, kā padarīt sēnes, un mērces, lai tiem.

Sēnes uz iesmiem in majonēzi

Recepte ir paredzēta pieciem līdz sešiem porcijas. Mums būs nepieciešams 700 grami liela sēņu, divi simti gramus majonēzi, sāli un zemes melnie pipari. Sēnes ir vēlams ņemt jaunu, vidēja lieluma, ar aizvērtu vāciņu. Rūpīgi nomazgājiet tos, tīru un sakrauti atsevišķā bļodā. Lai pievienotu sāli, piparus, garšvielas pēc garšas, majonēzi. Tas ir labākais, lai neaizņems daudz tauku - atbilstošāko tridtsatiprotsentny, šķidru konsistenci. Atstāt marinēties vismaz četras stundas. Pēc tam Jūs varat cept sēnes uz iesma. Galvenais - lai pārliecinātos, ka karstums nav spēcīga, vai arī būs jādedzina sēnes un apcep. Pasniedz ar mērci.

Recipe mērce "Ķiploki"

Veikt biezu majonēzi, pētersīļi, dilles, svaigi malti melnie pipari, un divas vai trīs daiviņas ķiploku. Sasmalcinātu garšaugi, ķiploku cauri chesnokodavilku un sajauc ar pārējiem produktiem. Gatavs!

karstu mērci

Mums būs nepieciešams piecas ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas, divas ēdamkarotes balzametiķa, pusi ēdamistaba karoti sinepju, trīs ķiploku daiviņas, izspiež caur spadefoot, pusi tējkarotes sāls un divas tējkarotes cukura. Visas sastāvdaļas ir pārmaiņus ievadi, savukārt jaukšanai noslaucīt tos divas līdz trīs minūtes. Mērce ar sēnēm gatavi!

Sēnes uz iesmiem. Recipe ar garšaugiem

Veikt kilogramu lielu sēņu nelielā paketi koriandrs, baziliks, dilles, timiānu, rozmarīnu. Arī mums ir daži lieli tomāti, piecdesmit grami augu eļļas, četras ķiploka daiviņas, viena tējkarote etiķa, piecdesmit gramus tīra ūdens, garšvielas pēc garšas. Rūpīgi nomazgā sēnes, un sāpināt tos vairākās vietās ar zobu bakstāmo. Pievienojot ar šampinjoniem šķēlēs tomātus, ķiplokus un zaļumus. Atsevišķi sajauc eļļu, ūdeni un etiķi. Iegūtais maisījums tiek pievienots sēnītes. Sāls, pipari un atstāj marinēties ledusskapī uz divām stundām, maisot periodiski. Pavārmāksla virs oglēm uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Sēnes uz iesma "Asorti"

Šajā recepte, turklāt iesaistot sēnītes un dārzeņus, kas pēc grauzdēšanas var piegādāt formā salātiem vai uzkodām. Ņem 700 gramus sēņu, 300 g vidēja lieluma tomāti, divi gabali saldo papriku, cukini, baklažāni un sīpoliem. Mēs prasām arī citronu, olīveļļu un sāli un piparus pēc garšas. Cukini un baklažānu sagriež šķēlēs, pipari attīra un sagriež šķēlēs, sīpolus - gredzenos. Ielieciet dārzeņus un sēnes bļodā, sāli, pipariem, pievieno citronu sulu un olīveļļu. Samaisa un atstāj marinēties vismaz stundu. Sēnes uz iesma mijas ar citiem dārzeņiem un cepta uz oglēm, ar vidējo siltuma.