Nazis tīrīšanas dārzeņiem un augļiem: šķirnes un funkcijas

Laba mājsaimniece virtuvē vienmēr jābūt kopums nažu, katrs paredzētas konkrētas funkcijas: miesnieks, griešanas maize, konditorejas, fileja zivis un īpašu nazi tīrīšanas dārzeņiem, kas būs veltīta mūsu rakstu.

Naži dārzeņiem

Cilvēki vēlas dzīvot veselīgu dzīvesveidu un ēst veselīgu pārtiku, iekļaut savā uzturā bagāts ar vitamīniem un noderīgas elementiem. Un pats galvenais, tie ietver augļus un dārzeņus, kas ir ne tikai noderīga, bet arī garšīgi. Tas ir ar šiem produktiem vislabāk virtuves saimniece, pastāvīgi tos tīrītu, spēcīgu salmiem un griešanai. Tas nav pārsteigums, ka tās pašas instruments tika radīts tiem, kas nav viens! Šajā rakstā mēs jums parādīsim nosaukumu nazi tīrīšanai dārzeņus. Arī apsvērt, kādas ir tās pazīmes, un kādas ir šķirnes.

suga

Pēc mērķa naži dārzeņiem var iedalīt 2 veidos:

• griešana;
• tīrīšanai.

Tie atšķiras, un skatu uz asmens, un forma, un to īpašības, taču ekonomika ir nepieciešams gan: vispirms maigi un ātri tīrīt produktus, un pārgriež tos mazos kubiņos vai strēmelēs.

Nazis paredzēti dārzeņu, dažādu izskats: tas ir mazāk, nekā universāla un gaļa ir neliels rokturis, kas ērti iekļaujas rokā un norādīja asmens īss (ne vairāk kā 10 cm) ar taisnu vai ieliektas asu malu bez šķeldošana.

Šāds instruments ir ērti tīrīt, samazināt šķēles dārzeņiem, izņemiet serdi. Dārzeņu mizotājs viegli tiek galā ar abiem mīkstajiem augļiem (tomātu, persiku, kivi) un cieto dārzeņu un sakņu dārzeņi (ķirbji, bietes, pastinaki, un t.). Šis aksesuārs ir ļoti pieprasījums jebkurā virtuvē un ievērojami pārsniedz parasto šefpavāra nazi.

Nazis tīrīšanai dārzeņiem: nosaukums

Mizotājs - ir neaizstājama lieta tīrīšanai burkānus, kartupeļus, baklažāni, āboli un kabači. Ja jums būs pieraduši pie tā, šis darbs prasīs jautājums sekundes. Ko jūs zvanīt nazi tīrīšanai dārzeņus? Kopējā vārds šādām ierīcēm - Piller. Šie instrumenti var būt gan manuālo un automātisko.

funkcijas

Nazis tīrīšanas dārzeņiem, kuru nosaukums Piller, kas paredzētas ātrai un efektīvai lobīšanos. Produkts ir divas sliedes, kas ir vērsti viens pret otru. Ārēji mizotāji līdzināties skuvekli un ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tradicionālo asmeņi tīrīšanai. Tie ir pilnīgi droši, un to var izmantot pat bērni, jo tās nevar samazināt sevi.

PILLER naži nāk ar fiksētu vai mainīgu asmeni. Tā kā noteikts saskaņā ar saimniekiem, aizņem pārāk bieza āda, otrais suga ir vairāk populārs. Kustīgā asmens galā ar pārkāpumiem un līkumi, nepārkāpj integritāti produktu. Ļoti ērts modelis, kad gals rīka nedaudz samazināts, ļaujot, piemēram, sagriezti kartupeļu acis, vai citiem defektiem. Ar nazi pīlings dārzeņi būs prieks - it īpaši nepatika šis process būs patīkams un viegli.

trūkumi

Diemžēl, PILLER naži un ir dažas ēnas. Pirmkārt, šie produkti nevar atņemt nekādas ādas. Viņu asmens ir lieliski tīrīt burkānus un kartupeļus, bet, atšķirībā no parastajiem lāpstiņas, nevar tikt galā ar citrusaugļiem. Otrkārt, mizotāji ir ierobežota funkcionalitāte - lieliski noņem ādu, bet nav sagriezti dārzeņi. Un šajā gadījumā ir nepieciešams izmantot parastu nazi dārzeņiem.

materiāli

Parasti, dārzeņu mizotāji asmens ir:

• No metāla (cinks, nerūsējošā tērauda). Tie ir uzasināti abās pusēs.

• Keramika. Tas ir ļoti pikanta, neuzsūc smakas, nav oksidēt produktus, bet tajā pašā laikā - diezgan nestabils un dārgi. Turklāt asmens bieži iezīmēšanu tikai vienā pusē, un tas ir diezgan neērti lefties.

Nazis tīrīšanas dārzeņiem un augļiem (pīlings), var būt metāla un plastmasas rokturi. Pirmais - ļoti smags, tāpēc tas ir ērtāk strādāt ar otro iemiesojuma, jo rokas būs mazāk noguris.

Labāk izvēlēties spilgtu krāsu rīku, tāpēc tas nebūs aizmirsuši, un vienmēr būs pie rokas.

Pašreizējie modeļi

Mizošanas jau sen iekarojusi tirgu virtuves piederumi, un to modeļiem tiek pastāvīgi uzlabota. Piemēram, šodien jūs varat iegādāties neparastu "jautro" nazi tīrīšanai dārzeņus ar rokturi formā kukurūzas vai burkāniem.

Daži keramikas Y-formas produkti ir rotācijas ierīce, kas ļauj asmens pagriezt vertikāli un horizontāli, atkarībā no dārzeņiem un augļiem. Tas ir arī ļoti pievilcīgs rotējošu PILLER ar vairākiem dažādiem asmeņiem un ergonomiski formas rokturi.

Victorinox nazis tīrīšanas dārzeņiem

Tas ir ļoti ērti un neliels nazis, kas paredzētas tīrīšanai dārzeņus. Pēc izskata atgādina tradicionālo kartupeļu mizotājs. No analogo ir mūsdienīgs dizains un lietotājam draudzīgu un gudru pildspalvu. Pateicoties kompaktajam izmēram viegli iekļaujas rokā. Turklāt nazis tīrīšanas dārzeņi ir ļoti viegli izmantot. Blades ar zobu peldošās ļauj ātri, bez traumām un bez jebkādām problēmām, sakopt ne tikai maigu un mīkstu augļu (persiku, kivi), bet arī diezgan grūti, un biezi dārzeņi un sakņu dārzeņi (ķirbju, latvānis). Šis modelis ir ideāli par bīstamu plānās šķēlītēs, kas atvieglo sagatavošanu dažādiem ēdieniem, un dod jums iespēju, lai izdaiļot savu neparasts. Ar šo nazi tīrīšanas jebkādus dārzeņus pārvēršas baudā.

Gudrs dizains PILLER padara to tiešām droši, kas ļauj pievienot jaunākajai paaudzei strādāt. Nazis konfigurēts tīrīšanai dārzeņiem Victorinox no nerūsējošā tērauda.