Mārrutki galda: receptes, produktu

Mārrutki ir kopīgs augs piemājas dārzos. Viņš ir zemas klimata apstākļi, nav nepieciešama īpaša aprūpe viņiem, bet tas aug labi. Mārrutkus plaši izmanto kulinārijā, tā bieži tiek pievienots konservēšanas dārzeņiem. Un tas ir izgatavots pikantu un aromātisku garšvielu, kas papildina gaļu un zivis. Bet visbiežāk kombinācija ir želeja (želeja) un mārrutku tabulu. Klasisks recepte garšvielas vienkārši, bet ir citi veidi, kā ēdienu gatavošanas un apvienot sastāvdaļas.

Par mārrutkiem

Sakarā ar augstas koncentrācijas C vitamīna mārrutku ir lieliska imūns stimulējošs līdzeklis. Tās sastāvā ietilpst ēteriskās eļļas, cietes, kalcija, kālija, fosfora un magnija, olbaltumvielas. Tā kā tas tiek uzskatīts par dabas antibiotika, to bieži izmanto, lai novērstu iekaisumu gļotādas. Ieskaitot iesakām izmantot infūzijas saknes, lai cīnītos pret zobu un smaganu problēmas.

Bet tas vēl nav viss, ko lieto mārrutku tabulu. Receptes tradicionālās medicīnas ļauj to izmantot, lai novērstu problēmas ar nierēm, aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa, paaugstinātā spiedienā, hepatītu. Zinātnieki ir atklājuši mārrutki Vēl viena svarīga iezīme - spēja iznīcināt vēža šūnas.

Kā sagatavot galvenā sastāvdaļa

Visgrūtākais posms ir sagatavošana slīpēšanas mārrutku, tāpēc tas ir asu specifisku smaržu, kas bieži izraisa asaras. Ir vairāki veidi, kā pārvērst mārrutku kartupeļu biezeni.

1. Mizoti saknes nepieciešams samalt, izmantojot uzgali ar maziem caurumiem. Lai vienkāršotu šo problēmu, būtu iepriekš izgriezt uz elli gabalos.
2. Sarīvē saknes uz smalka rīve. Šāda darbība būtu prodelyvat uz villas terases vai balkona mājās. Sakarā ar ēteriskajām eļļām un asa smarža nevajadzētu berzēt mārrutkus telpās.
3. Ir vēl viens veids, kā pārvērst biezenis mārrutku galda. Recepte no visstraujāk un drošu slīpēšanai ir vienkāršs - jums ir nepieciešams, lai sasmalcina saknes blenderī.

Klasiskā metode cooking

Kā daļu no vienkārša recepte ir ļoti mazas sastāvdaļas. Tā nav etiķi, un lielākā daļa ir mārrutku sakņu. Pirmkursnieks tas ir, garšīgāka iegūt rezultātus. Labākais ir viena sakne, ka tikai ekstrahē no augsnes. Tas būs nepieciešams viens kilograms. Pārējās sastāvdaļas ir 20 ml citronu sulas, 50 g cukura, 30 g sāls un 250 ml ūdens.

No mārrutku biezeni pievieno cukuru un sāli. Tad viss, kas jums ir nepieciešams, lai ieliet verdošu ūdeni un rūpīgi samaisa.

Tātad, to var uzglabāt vairākus mēnešus, tad lej sterilās burkās. Katrā nepieciešams pievienot tējkaroti citronu sulas, kas darbojas kā konservants, un nedod garšvielas tumsā. Pārmērīga marka citronu garša ir skābāka, kas mārrutku recepte asas tabula nesniedz. Blīvi kannas jāuzglabā ledusskapī.

Tā asumu garšvielas, piemēram, ne visi var padarīt to daudz konkursu, pievieno skābu krējumu vai sarīvē ābolus.

Recipe mārrutki ar etiķi

Garšvielas ir ne tikai garšīgs papildinājums ēdieniem, kas var padarīt tos daudz interesantu garšu, tas ir vairāk noderīga veselībai saaukstēšanās laikā. Tāpēc, virtuvē gandrīz katru mājsaimniece var atrast mārrutku tabulu. Recepte ziemai ietver pievienojot etiķi kā konservants.

Lai sagatavotu vajadzība attīstīt mārciņa mārrutku vienu glāzi ūdens un etiķa (5%), divas stundas. L. sāls un trīs stundas. l. cukuru.

Visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai samaisa un likt uz bankām. Divu dienu laikā, tos var uzglabāt istabas temperatūrā, pēc tam jānoņem ledusskapī.

Garšvielas recepte ar bietēm

Diezgan bieži apvieno biešu sulu un mārrutku tabulu. Par ziemas ar etiķi un šīm sastāvdaļām recepte ļauj izbaudīt nepārspējamo garšu garšviela jebkurā laikā, nebaidoties, ka tā ir pasliktinājusies. Derīguma termiņš ir viens gads.

To nepieciešamo produkti kompozīcija ir mārrutku (400 g), biešu sulu (50 ml), ūdens (150 ml), etiķi (9%) (150 ml), sāli (30 g), cukurs (20 g).

Mārrutku saknes jāiztīra un sagriež mazos gabaliņos un iemērc ūdenī vairākas dienas. Tad tā ir saspiesti un ielej daudz atdzist vārīta ūdens, pievieno sāli un cukuru. Svaiga biešu sulu sajauc ar etiķi un pievienot mārrutkiem. Tā joprojām ir tikai mārrutkus sadalīt sterilās burkās, slēgta vāki un ielieciet ledusskapī.

Triku no tirdzniecības

Ir daudz iespējas pārtikas un garšvielas, kas ietver mārrutku tabulu. receptes ne vienmēr garantē lielisku rezultātu. Ir daži maz triku, strādājot ar šo produktu. Piemēram, labākais laiks ir septembris saknes sagatavju. Mums ir jāatceras, ka smagums, kas ir galvenais garša raksturīga produktam, uz biezeni tiek uzglabāta ne vairāk kā vienu mēnesi. Saknes pati spēj gaidīt stundu ledusskapī uz sešiem mēnešiem, tāpēc ir ieteicams veikt detaļu, kā nepieciešams.

Lai ēterisko eļļu izdala slīpēšanas mārrutkus nebija tik koncentrēts, pirms darba būtu jāizņem divas stundas saldētavā.

Ja recepte galda mārrutku ietver sasmalcinot gaļas mašīnā, ir lietderīgi pievienot kaklu plastmasas maisiņā. Lai aizsargātu savas rokas no smakas un iespējamā kaitējuma, jāvalkā cimdi pirms apstrādes.

Jo ilgāk uzglabāt garšvielas mārrutku - jo vairāk tā zaudē savu asumu. Tāpēc, detaļu nedrīkst uzglabāt ilgu laiku.