Lapu salāti "Aisbergs"

Salāti "Iceberg" ir apaļa galva, kas atgādina skats kāposti. Tās svars sasniedz vienu kilogramu. Šī salāti ar sulīgs lapām spilgti zaļā krāsa tiek saukta arī par "Krisphed" vai "ledus kalnu".

Salāti "Aisbergs" ir salda garša pienācīgi sulīgām un kraukšķīgām lapām, un tas tiek izmantots kā pamats dažādos ēdienos, gan kā papildus sastāvdaļa.

Homeland salāti - Kalifornija, kur vietējie audzētāji sākotnēji saukta šāda veida "kraukšķīgu". Jo sākumā divdesmitajā gadsimtā, šis veids apstādījumu eksportēti uz citām valstīm, un attiecībā uz obkladyvayut lyudom pārvadāšanai sasmalcināts, bet pēc tam kļuva pazīstama kā "Ledus salāti", un vēlāk - salāti "Iceberg".

Kultivēšana kraukšķīgs labumi iespējamo vienmērīgi visā sezonā. Šim pavasara stādīšanas notiek ik pēc divām nedēļām, un vasarā - ar intervālu septiņām dienām.

Salāti šķirnes "Aisbergs", tiek uzskatīti par agri un uztur mūsu valstī. Sēklas stāda atklātā zemē. Šī kultūra patīk gaismu un mitrumu, tas ir parasti novieto auglīga labi apstrādāts un mēslotajā augsnē.

Runājot par izmantot šo garšīgu augu, mēs atzīmējam klātbūtni ievērojamas summas folijskābes, kas ir aktīvi iesaistītas metabolismu cilvēka organisma regulē vielas, kas ir nervu sistēmas un smadzeņu. Salāti "Iceberg" bagāts ar vitamīniem A, C, B9, kā arī satur dzelzi un kalciju. Krupnokochanny salātus izmanto dažādas diētas, tas palīdz palielināt hemoglobīna līmeni, samazināt sāls saturu organismā.

Ja jūs vēlaties, lai ātri un rūpīgi sagatavot salātus, "Iceberg", tad recepte ir diezgan vienkārša. Karbonāde galvu, pievieno pilienu sojas mērci un sezonas ar augu eļļu. Mēs saņemam ļoti garšīgs.

Tāpat kā ar visiem salātiem, "Iceberg" ēst, parasti natūrā, bet sakarā ar to, ka vadītājs šādu kraukšķīgus, varat pat mazuļu un saute pavārs ar to. Ledusskapī izstrādājums paliks svaiga vairākas dienas. Ar plastmasas maisiņi bez gaisa var uzglabāt pat ilgāk, bet tas nezaudē savas derīgās īpašības.

Pirms lietojat šāda veida "ledus" salātiem, mums ir jāatbrīvojas no tās saknes. Lieta ir tā, ka tie garšo labi. saknes noņemšana aizņem daudz laika. Bet jūs varat izmantot vienu padomi, kas vienmēr palīdzēs jums virtuvē. Veikt salāti galvu rokā un ātri pieskarieties to uz galda. Saknes var viegli izņemt pēc tam, kad tie tika atbrīvoti. Vienkāršs un efektīvs!

Salāti "Iceberg" tiek izmantots, sagatavojot dažādus burgerus, tas ne tikai padara skaisti, bet arī dod pikantu izteiksmīgu garšu.

Itāļi patīk gatavot šo dārzeņu silts salāti uz Ziemassvētkiem. Mēģināsim gatavot šo ēdienu kopā.

Hot salāti Neapoles

Mums būs nepieciešams:

• viens galva no salātiem "Iceberg";
• 100 g olives;
• 30 g kaperi;
• 60 g of an oil (olīvu, jēlnaftas);
• 2 zobs ķiploku;
• 30 g priežu uzgriezni (pārvietojams ieliktnis);
• 50 g rozīnes;
• Sāls (pēc garšas).

Mēs sākam gatavot

Mēs atdalīt Nomazgātas salātu lapas un saplēst savas rokas uz gabalu vidēja lieluma. Ar eļļas apcep sasmalcināta ķiploku, līdz zeltaini brūnas, tad pievieno sagatavoto salātiem, nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem, pēc 15 minūtēm. Pievieno pārējās sastāvdaļas un vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes, prisalivaya garšas. Salāti nevajadzētu saņemt sausa. ja nepieciešams, var ieliet nedaudz ūdens. Gatavo ēdienu var ēst karstu un atdzesēts.

Nobeigumā es vēlos teikt, ka salāti "Aisbergs" parādījās uz mūsu tirgū ne tik sen, bet viņš droši iekarošanu mūsu virtuves. Daudzi pavāri ar savu prieku un izmantota svaiga, un kā sastāvdaļa dažādiem ēdieniem.