Šos saldumus uz koka nūjas formā zelta krāniem, sarkano Kremļa un citiem skaitļiem, lieliem un maziem ir labi atceras tie, kuru bērnība bija par padomju un pirmajās desmitgadēs pēcpadomju laiku. Pat tagad, bazaars, rosīgajā pilsētas centrā un pludmalē kūrorta pilsētām jūs varat atrast pārdevēji pārdod šos mirdzošs karameli.
kociņa mājas
Pamatots jautājums: "Kā padarīt konfektes mājās?" Patiesībā, tie ir mājās gatavots, jo šīs preces tirgo "ar rokām" čigāniem un vecmāmiņa-pensionāru. Viņu saldumi bieži bija "pārspīlēti", ti, iztukšot iekšā, lai saglabātu produktus, no kuriem ražota delikatesi. Un, ja viņi varētu darīt, - un tā var jums. Galvenais ir tikai, lai atrastu pāris labas receptes, kā padarīt konfektes mājās! Un, protams, strādājot "inventarizācija". Ja jums izdodas dabūt attiecīgo pelējumu - labu veiksmi, tieši jūsu pusē. Ja ne - izmantot tos, kas jums ir, lai ieliet ledu, konteineri kastes konfektes, mazo cookie griezēji. Piemērots pat vienkāršā papīra drukāšanai, tikai iepriekš iereibis. Un vēl - koka nūjas. Tā vietā, viņi būs labi zobu bakstāmos, sadalītas daļēji paceļas uz saldējuma, saldētu sulu, vai jebkuru improvizētām. Tagad pateikt pirmo recepti, kā padarīt konfektes mājās. Par desmit apļiem mazajiem jums būs nepieciešams: cukurs - 8 ēdamkarotes ūdens - piemēram, 4, etiķis 6% - 3 karotes krāsvielas (pārtikas) vai bez tā. Dye atšķaidīts ar dažiem pilieniem ūdens. Arī viņš ņem pavisam nedaudz atšķiras valodas pārkrāsot kad nobaudiet galaprodukta! Pa ceļam - noderīgu padomu par to, kā padarīt konfektes mājās garšīgāka. Tā vietā, lai ņemtu mazliet krāsot jebkuru tumšs ievārījums (sīrups no tās), vai ogu, augļu sulu. Ar savu konfekšu sula būs vairāk un izpalīdzīgi. Plāna sienu pods ir piepildīta ar cukuru, pievieno ūdeni - vienkārši segt cukuru, ne vairāk. Ja UZÒEMATIES sulu, tad uzreiz ieliet to. Pot derēt tieši uz lielas uguns vārīties sīrupu. Tas notiek ļoti ātri. Jūs varat novērst, ka tas nav sadedzināta. Kad etiķis pievieno virsmas putas vai cukurs sāk kristalizēties. Tālāk recepte, kā padarīt konfektes, iesaka gribu konfektes ar gaisa burbuļiem iekšpusē - turpināt maisot. Tikai vēlaties notīrīt - atstāt daudz konfektes nākamo 5-7 minūtes, bez jebkādas iejaukšanās. Un uguns padarīt minimumu. Pēc 7 minūtēm iemērc pannu vienā stick, tipa par to mazliet, "brūvēt", tur dažas sekundes, lai pārbaudītu - iesaldēja to? Ja jā - panna izņemta no karstuma, samaisa sīrupu un aizpildīt pelējuma. Ļaujiet karameles nedaudz sacietē, tad ievietojiet nūjas. Kad konfektes pilnībā atdzist un sacietē, tos var izskalot zem tekoša ūdens, lai sniegtu mirdzošu spīdumu. Vai apkaisa ar kokosriekstu, cukurs, magoņu sēklas. Lūk, kā padarīt konfektes "gailis" un daudzi citi - atkarībā no pieejamības pelējuma!
Lollipops no sulas
Jūs varat gatavot konfektes, izmantojot tikai divus produktus - cukura un sulas. Šajā gadījumā produkti tiek ņemti no attiecību 1: 2. Ti tējkarote sulas - 2 cukurs. 2 ēdamkarotes sulas - 4 cukurs uc Perfekti piemērots šiem mērķiem citrusaugļiem - citroniem, apelsīniem (svaiga sula), granātāboli, ķirši, jāņogas. Un tie vienlaicīgi darbojas kā krāsvielas, un kā aromatizētājus aģentiem. Jūs varat veikt konfekšu divu un pat trīs krāsu uz želejas principu.
Veiksmīgie eksperimenti jums!