Kvinoja - Kas tas ir? Kvinoja kā gatavot?

Kvinoja - Kas tas ir? Atbilde jums no šajā pantā paredzētajiem materiāliem. Mēs arī pastāstīt par to, ko īpašības šo produktu, kā un ko jūs varat darīt no tā.

Kvinoja - Kas tas ir?

Vārds "kino" nāk no latīņu Chenopodium quinoa. Viņa citi krievu nosaukumi izklausās "rīsu quinoa", "quinoa", "quinoa" un "kvinoja filmu." Šo graudaugu, kas aug uz nogāzes Andu Dienvidamerikā.

Kvinoja receptes, kas tiks aplūkoti turpmāk, ir seno izcelsmi. Šī sastāvdaļa ir svarīgākais pārtikas indiešu, kopā ar kartupeļiem un kukurūzu.

Kur tas aug?

Par filmu - kas tas ir, mums ir teicis. Tomēr es gribu pateikt jums, un tad, ja tas aug zāli.

Diezgan ilgu laiku quinoa tika audzētas tikai Andes. Bet sakarā ar to augstu uzturvērtību, kā arī spēja pielāgoties kalnu klimats, labības produkts ir sācis izplatīties uz citām pasaules daļām. Šodien speciālisti aktīvi strādā pie audzēšanu quinoa Himalajos un Tibetā. Arī šī kultūra izplatījās gar jūras krastu un teritorijas atgūti no džungļos.

Kvinoja: noderīgas īpašības produkta

Augļi graudaugi satur augstas kvalitātes augu olbaltumvielu. Tā ietver gandrīz visas neaizstājamās aminoskābes. Jāatzīmē arī, ka summa, olbaltumvielu quinoa ir daudz lielāks nekā rīsiem, kviešiem un kukurūzas. Šis fakts ļauj izmantot ēdienus, kas pagatavoti ar rīsu quinoa sniegt teikt par cilvēkiem, kuri brīvprātīgi atdot gaļu, ti veģetārieši elements. Arī no Kvinoja maltītes ieteicams izmantot ar ievērojamu garīgās un fiziskās slodzes.

Kas vēl bagāts Quinoa? Derīgās īpašības šo produktu, ir zināms, ka daudz. Tātad, ko satur graudu šķiedras, palīdz attīrīt organismu no toksīniem un normalizē svaru. Būtu teikt, ka mikro- un makroelementiem ietverti quinoa, tas ir nepieciešams, lai cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.

vēriens

Kvinoja, kura īpašības ir aprakstīts iepriekš, ir bieži izmanto, lai iegūtu putrām. Saskaņā ar to garšas šis ēdiens ir ļoti atgādina undehusked vārītiem rīsiem.

Papildus graudaugiem, šis graudu tiek izmantota miltus, no kuriem tālāk padarīt makaroni, maize un citi miltu izstrādājumi. Starp citu, kad jūs pievienot viņas parastā dzeramā ūdens un cukuru pārvērš skaistu bezalkoholisko dzērienu.

Tagad jūs zināt, filmu - kas tas ir. Raksturīgi, graudu pārstāv kultūras izmanto ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus pēc garas mērcēšanai vai skalošanai rūgtas saponīni tajā ietvertos. No quinoa sēklas bieži saņemt uztura sastāvdaļa, kas ir ļoti tuvu zemesriekstu sviestu.

Vēl nesen, eksperti ir izstrādājuši rentablu un samērā ātrs veids, kā sausais ekstrakts saponīnus. Rūpniecības produkcijas tā ir labi fungicīdi un mēslojums.

nākotne nepareizi

Quinoa, cena ir diezgan augsta (aptuveni 100 Krievijas rubļu uz 100 gramiem), tiek pārdots gandrīz katrā mūsdienu veikalā. Jāatzīmē, ka šie graudaugi var ne tikai veicināt uzlabot labklājību, jo liels skaits noderīgu elementu, bet arī kaitēt veselībai. Tādējādi, čaulas augļi satur saponīnus. Ja viņi nokļūst asinsritē, persona var būt ļoti inde. Tieši tāpēc pirms ēšanas graudaugi būtu garš uzsūkšanās un kārtīgi izskalot.

Mēs nevaram teikt, ka pediatri nav ieteicams iekļaut ēdienus no izvēlnes šīs labības maziem bērniem (līdz 2 gadiem). Tas ir saistīts ar faktu, ka zarnas sienā piemēram vecumā no nepietiekami izveidota, lai netiktu garām saponīni asinīs.

Šķērslis izmantošanai šajā labības var būt nieru slimība, un podagra.

Kvinoja: receptes dažādiem ēdieniem

Kā minēts iepriekš, ir daudz receptes, kur var droši izmantot produkts ir iesniegts. Jo tas padara gardu un barojošu pārslām, salāti, zupas, sautējumi, pamatēdienu un pat desertus.

Tātad aplūkosim kopā, kā izmantot gatavošanas quinoa. Kā pagatavot šo produktu mājās?

Padarīt gardu un barojošu salāti

Trauki šāda labība tiek veikti ļoti ātri un viegli. Lai patstāvīgi sagatavot salātus, mums ir nepieciešams:

• dzeramā ūdens - aptuveni 1 L;
• Kino - 2/3 cup;
• sāls - izmantot pēc saviem ieskatiem;
• svaigi tomātu mīksts liels - 1 gab;.
• sulīga gurķis - 1 gab;.
• Sweet pipari - 1 gab;.
• salds sarkanais sīpols - 1 vidējs vadītājs;
• smaržīgos piparus saspiesti - izmantot, lai garšas;
• svaiga citronu sula - lielā karote;
• Rafinēta olīveļļa - aptuveni 30 ml.

Gatavošanās pārtika

Pirms sagatavot salāti ar quinoa, miežu būtu labi mazgā, mērcēt tīru ūdeni vairākas stundas, un tad ieliek katlā verdoša ūdens, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz pilnībā piedāvājums. Tad produkts ir nepieciešams, lai izmest caurduris, krata stipri un atmatā.

Attiecībā uz svaigiem dārzeņiem, tie ir mazgāti, attīrīti no nevēlamas pozīcijas, un pēc tam karbonāde mazos kubiņos.

To veido un barošanas tabulu process

Pēc ārstēšanas galvenie komponenti vienā konteinerā, ir nepieciešams, lai savienotu tomātu, papriku, vārītu graudaugu, gurķi un sīpolu. Turklāt, visi produkti ir aromāts ar pipariem, sāli, citrona sulu un olīveļļu. Šajā sastāvu, sastāvdaļas jāsamaisa ar lielu karoti, ielieciet salātu bļodā un nekavējoties pašreizējo viesiem.

Ja ir vēlme šo ēdienu jūs varat turpināt pievienot sakapātus redīsi, konservēti kukurūzas vai pākšu pupiņas.

Padarīt gardu garnīrs par quinoa

Putras quinoa var pagatavot ūdens, piena, dārzeņu vai gaļas buljona. Ja maltīte tiek plānota kalpot kā garnīrs, tas ir labāk izmantot vienu no pēdējām divām sastāvdaļām.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• Kvinoja - pilns stikls;
• dārzeņu vai gaļas buljona - 3 glāzes;
• sāls un smaržīgie pipari - izmantot rīcības brīvību.

sagatavošanas process

Tagad jūs zināt, ka ir produkts, piemēram, quinoa. Kā pagatavot mājās kā garšīgu un uzpildes garnīrs? Par šo graudaugu jāliek sietiņu, pēc tam izskalo. Turklāt, produkts ir ieteicams iemērc vēsā ūdenī. Tas atņemtu toksisko vielu, kas var ne tikai veicina saindēšanās, bet arī priekšstats par visu trauku nepatīkamu rūgta garša.

Pēc sagatavošanas labība ir jāliek dziļā bļodā, un tad pārlej ar gaļas vai dārzeņu buljonu, sāli un piparus. Vāra sastāvdaļas, tās aizveriet vāku un vāra tāpat kā parasto rīsu.

Gaida mīksto graudiem, pot ir jāizņem no krāsns un ļauj nostāvēties, ietīts dvielī, nekā ¼ stundu.

Pareizi pasniedz pie galda

Gatavot garšīgas garnīrs quinoa graudu, būtu izplatīties uz plates un pasniedz karstu uz galda. Parasti šāds haoss iesniegts kopā ar ceptiem vai vārītas gaļas, un ar sarkanu vai baltu zivīm. Papildus gatavo ēdienu, jūs varat veikt salāti ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, garšvielām ar olīveļļu vai skābo krējumu.