Ko gatavot piedevām ar kotletēm.

Parunāsim par sānu ēdieni. Vārds "rotā" nāk no franču valodas. Burtiski tas nozīmē ", lai rotā, lai aizpildītu". Dekorē ir paredzēts, lai papildinātu pamatēdienu un garšu, un apjomu. Galvenais ēdiens - gaļas, zivis, mājputni vai spēli. Dekorē jāatbilst pamatēdienu nobaudīt, papildināt un bagātināt savu garšu.

Kā vienkāršs garnīrs var pagatavot dažādos labības, dārzeņiem, kartupeļiem, makaroniem un pupiņām. Tāpat ir sarežģīti kompozīts sānu ēdieni: tas ir kā likums, pārstāvji valsts kulinārija.

Ko gatavot izrotāt ar kotletēm?

Dekorē ar kotletēm, var būt gandrīz patvaļīgi. Burgers ir garšīgs un kartupeļus, un makaronus, un graudaugus. Kā izrotāt ar kotletēm var pagatavot trauku pākšaugus, piemēram, zirņu biezeni. Lielākā daļa no šīm receptēm ir pazīstami daudziem no savas bērnības. Ja vēlaties gatavot kā izrotāt kaut ko gaismas un diētu, mēģiniet sautēti zaļās pupiņas.

Dekorē ar kotletēm zaļās pupas

Veikt Paketē zaļās pupiņas (400 vai 500 grami), tējkarote sezama, 50 c. Indijas rieksti, mazliet sarkano asie pipari, sāls, olīveļļas.

Apcep olīveļļā un sezama sasmalcinātu riekstu. Pievienojiet piparus. Tad pievieno pupiņas. Sezona ar sāli, pievieno nedaudz ūdens, aptver panna ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Ēdiens ir gatavs.

Garnīrs griķu

Griķi var pagatavot dažādos veidos. To var gatavot, bet jūs varat zaparivat ūdeni vai pienu. Vāra griķi var katliņā uz uguns mikroviļņu krāsnī, dubultā katlu, jūs varat gatavot māla podiņā krāsnī. Vislabāk, protams, pagatavot griķu šajā krievu krāsns, bet daži, kuriem ir tāda iespēja.

Pagatavot griķu uz šķīvja

Pirms virtuves putraimi salikt. Tas var būt nelieli akmeņi vai ārvalstu graudi. Bright griķi var aizdegties pannā. Tumši griķi sakarstēt nav nepieciešama. Noskalo pārvietoti putraimus, ielej pannā. Pour Grits aukstā ūdens tilpuma 2 reizes lielāka nekā apjoma labības. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina zemes uguni un saglabāt panna pār zemu siltumu zem vāka slēgts uz 20 minūtēm. Griķi ir gatavs. Sāls putra, ja vēl neesat to izdarījis sākumā. Pievienojiet sviestu. Eļļas nevar nožēlot biezputra sviestu netiks sabojāt. Dekorē gatavs.

Dekorē aknas

Sagatavojot aknu ātri zaudē mitrumu, tāpēc gatavo trauku no aknu bieži sausa. Lai izvairītos no tā, tas ir labākais , lai apdzēstu aknas skābo krējumu. Bet pat šajā gadījumā, aknas nebūs sulīgs, lai garnīrs uz aknām, lai būtu mīksta un maiga. Un labākais, ka jūs varat nākt šeit - tas ir kartupeļu biezeni.

Cooking kartupeļu biezeni

Ņem pusi kilogramu kartupeļu, pusi tasi piena vai krējuma, 30 gr. sviests, 1 ola, nedaudz sāls.

Pirmkārt, pavārs kartupeļus. Put panna uz uguns ar ūdeni. Kad ūdens sāk vārīties, mest to apšaudīja un sasmalcinātas kartupeļus, sāli un samazināt siltuma mazas. Pēc 20-25 minūtēm kartupeļi gatavi.

Atsevišķā Lācis vāra piena vai krējuma

Vārīta kartupeļu sapludināšanas ūdeni, pievieno sasmalcinātu eļļu, tad pienu vai krējumu. Mash kartupeļi tolkushkoy. Jūs varat izmantot arī blenderī. Tad pievieno olu dzeltenumus un sakultu olu un samaisa vēlreiz kartupeļus. Ir svarīgi pievienot olas uz karstu kartupeli, lai nogalinātu baktērijas. Vai izmantot paipalu olām, paipalu olas nekādā salmonelozi.

Piedevas kotletes

Kotletes uz sastāvu un pagatavošanas metodi līdzīga burgers. Kāda ir atšķirība no kotletes kotletes? Par burgeri pievieno nelielu daudzumu piedevu: nedaudz sīpolu, nedaudz mērcēti maizi. Piedevu summa kotletes vairāk. Šīs piedevas lieto rīsus vai dārzeņus. Tāpēc, kotletes ir iegūti, gaisa un gaismas. Par šo ēdienu, jūs varat pieteikties praktiski jebkuru garnīrs. Uz garnīrs gatavot kotletes parasti griķu biezputru, kartupeļu biezeni, makaroni, rīsi.