Grill kokogles. BBQ grils. Atsauksmes, Cenas

No kulinārijas mākslas virsotnes, veicot vairākuma parastajiem pilsoņiem uzskatīt gatavošanas sulīgi brūni gaļu ar "dūmi", kas dabā. Tomēr tas var ne tikai gaļu ar kebabu vai steiku, bet arī zivis ar dārzeņiem - galvenais, ka produkts ir sagatavots vivo vairāk "dzīvo" uguns vai ogles. Lai īstenotu šo projektu, var improvizēt veidos, bruņojušies ar standarta komplektu iesmiem. Tomēr, lai atbilstu visu informāciju par sagatavošanas tādiem ēdieniem, kā arī atbrīvotos sevi no nevajadzīgas neērtības, tas ir nepieciešams, lai iegūtu ogļu grilu, kas padarīs procesu ērtāku, lai sagatavotu un paplašināt kulinārijas iespējas. Tiem, kas nav pazīstami ar šo vienību, vai vēlaties uzzināt vairāk mūsdienu ražotāji piedāvā grili, piedāvāja šo pārskatu.

Dizains un grilēšanas ierīces

Ir daudz variācijas šo iekārtu. K griliem var attiecināt, un modelis elementāru struktūras ar režģi un vāku, kas ir viegli sagatavot to pašu gaļu, zivis vai dārzeņus. Savukārt, to var saukt elektrības skapji, tad darbības princips balstās uz infrasarkano staru. Klasisks grils ogles atšķiras dziļu apaļa panna, kas notiek cepšanai. Šāda konstrukcija nodrošina vienotu termālo viļņiem sadalījumu visā darba virsmu no dažādām pusēm. Svarīgs elements šajā vienošanās - režģa. Drīzāk, divi režģi. Viens no tiem ir gaļa, bet otrs - degviela. Lai varētu pielāgot gaisa ieplūdei, speciāli vārsti tiek sniegta grilu. Faktiski, tas ir galvenā atšķirība no griliem.

Plusi un mīnusi Charcoal Grill

Anyway, kokogles grils to darbības princips ir novecojusi. Elektriskās un gāzes kolēģiem izskatīties moderns un kaut kādā veidā nodrošināt lielāku funkcionalitāti. Taču tas neliedz klienti izvēlas tieši grila ogles grilu. Šašlika cienītāji dod tai priekšroku šādu iemeslu dēļ:

• Spēja gatavošanas neatkarīgi no laika apstākļiem.
• Jūs varat izmantot ierīci kā krāsnī vai Tandoor.
• Pastāv iespēja smēķēšanas.
• Grill var laika gaitā uzturēt temperatūras kontroli, vienlaikus ietaupot ogļu degvielu.
• Iespējams, galvenā priekšrocība šādu modeļu ir sniegt unikālu garšu. Ne gāzes, ne elektrības partneriem nespēj sniegt gaļas garšu, kas dod ogles, un "dzīvās" uguns.

Ja mēs runājam par trūkumiem, tie ir maz. Var, protams, jāņem vērā un nelielu iespēju saraksts, bet šis trūkums, iespējams, saistīts ar konkurētspējīgu ierīču tehnoloģisko attīstību un sagatavošanas kvalitāte nav īpaši ietekmēta. Tomēr, lai arī acīmredzamas kļūdas, kas var būt tradicionālo grilu uz vasaras rezidenci, tiek attiecināta zatrachivaniya laiku uz aizdedzes ogļu un regulāras tīrīšanas griliem un instrumentu virsmām.

degvielas patēriņš

Griliem, izmantot īpašus briketes. Tie nodrošina ātru aizdedzi nebojājot iekārtu un ērtības lietotājam. Izgatavošanas degvielu no dažādiem kokmateriāliem, kam seko pakļaujot apstrādājamo nospiests. Materiāla apjoms tiek noteikts pēc izmēriem grila - attiecīgi, nekā tas ir, jo lielāks būtu līmenis degvielas patēriņu. Tajā pašā laikā svarīgi, lai noteiktu ražotāju un kura ražo ogļu briketes grilēšanai. No visvairāk ievērotas pašās aprindās Griller zīmoliem vērts pieminēt Weber, varavīksnes un Kamado.

Kas ir šis produkts labāk nekā analogā? Pirmkārt, šādas ogles ekonomiski izdevīga. Tas ir tikai neliels daudzums degvielas uz vienu gatavošanas sesijā. Praksē tas nozīmē, ka ogles deg ilgāk, vienlaikus nodrošinot lielāku siltumu. Tajā pašā laikā, degvielas ekonomijas un ietekmē mašīnas struktūru. Tātad, eksperti saka, ka ogļu briketes deg ilgāk keramikas modeļiem apaļas formas. Savukārt, metāla taisnstūra versija ātri "ēd" tab, kas nodrošina tādu pašu efektu siltuma iedarbības.

gatavošanas funkcijas

Modeļi bārbekjū sniedz daudzas iespējas, sagatavojot dažādus ēdienus. Ja agrāk tas bija ierīce ar vienkāršu dizainu, kas ļauj brūnas desiņas un cep gaļu brīvā dabā, mūsdienu barbecue grils ir daudzfunkcionāla vienība spēj iejūtīgi un vafeles cept un gatavot taizemiešu nūdeles. Pietiek pateikt, ka tā var veikt visas galvenās funkcijas wok, Tandoor un to pašu grila.

Attiecībā uz grila, tad, protams, galvenais uzsvars ir uz viņu. Galvenokārt ražotāji piegādā gaisa grila ogles regulatoru, ar kura parametri var kontrolēt gatavošanas gaļu. Kā jūs zināt, gatavojot bārbekjū svaigā gaisā, tomēr, un vāks var būt nepieciešama dažos gadījumos. Ar tā palīdzību, lietotājs var nodrošināt vienveidību temperatūras ietekmi.

Atsauksmes par Char Griller modeļiem

Jau budžets versija zīmols ir sinonīms plašu iepakojumu, kvalitātes materiāliem un ergonomisku iestatījumiem. Kā jūs palielināt vērtība tiek palielināta un funkcionalitāte - kā atzīmēja lietotāju, tas tieši ietekmē sagatavošanai labāk kvalitāti. Kaut arī lielākā daļa griliem šī "ģimene" tiek pozicionēts kā instrumentu bārbekjū, joprojām ir labākais kulinārijas delights Char Griller parādījusi, strādājot ar steiku un zivīm. Cieņa liek aizmirst par veikalu produktiem un zivīm gatavošanas drukāti sulu laikā un saglabā pilnu aromātisko īpašību.

Bet ne bez kritikas. Tātad griliem ir nepieciešama aprūpe. Un tas attiecas ne tikai tīrīt atlikumus no gaļas vai zivs, bet arī īpašus pasākumus, lai cīnītos pret koroziju metālu. Īpašnieki iesaka pēc katras operācijas sesijas rokturis ogļu grils ar augu eļļu, un būt pārliecināti, lai nodrošinātu pastāvīgu uzglabāšanas vietu zem vāka un aizsargāta pret mitrumu viņam.

Produkts Atsauksmes Landmann

Šīs firmas pelnījis uzmanību vismaz kaut ko, kas piedāvā plašu izvēli, grili, kuru vidū ir daudzas iespējas ir ļoti pieņemamām cenām. Piemēram, standarta apaļas dizains ir aprīkots ar nelielu komplektu papildu ierīcēm, un tiek lēsts, ka 3 tūkstošus. Berzēt. Saskaņā ar lietotājiem, piemēram Grill Landmann nodrošina optimālu sniegumu no galvenajiem veidiem, tostarp lielisku bārbekjū. Protams, salīdzinot ar labākajiem modeļiem, cena no 20 tūkstošiem. Berzēt., Šī līnija būs nepievilcīgi. Vienkāršas ierīces vienlaikus ir daudz pozitīvas atsauksmes, lai atvieglotu transporta, montāžas vienkāršību, un, oddly pietiekami, nodrošinot pienācīgu gastronomiskās īpašības pārtiku. Mēs varam teikt, tas ir klasisks risinājums, ēdiena gatavošanai gaļu uz oglēm.

Produkts Atsauksmes Vēbers

Par piemēru Weber modeļi var secināt, vēl vienu priekšrocību ogles grilu kā tādu. Šī neatkarība no elektrības. Kāpēc vienībās šo zīmolu ir īpaši pamanāms ir cieņa? Fakts, ka daudzi uzslavu kokogļu Weber grilu viņa mobilitāti, ergonomika un funkcionalitāte ar labu. Tas nozīmē, ka par uzbrukumiem ārpus civilizācijas, kur nav strāvas padeves, šie modeļi var tikt uzskatīta par optimālu risinājumu. Īpašnieki arī atzīmēt pamatotības detaļas un oriģinālu dizainu, kas nav nekas neparasts par šādu iekārtu, bet joprojām ir "Weber" neizdodas lūdzu savus fanus un estētiskās īpašības. Ko var teikt par cenu - šis produkts var arī sacensties par statusu visdārgākais savā nišā. Starp citu, ir vērts atgādināt, firma leņķi Weber, kuru kvalitāte runā par nopietno pieeju ražotājs attīstīt savus produktus.

Atsauksmes par Big Green Egg

Ja Weber kompānija izceļas no kopējā ražotāju skaita rēķina ergonomikas un oriģinālo dizainu, Big Green Egg modeļus, ka daudzi sauc patiess tehnoloģiju brīnums ražo. Unikāls grils dizainu, kas tiešām izskatās kā liels zaļš olu, sniedz nepārspējamu garšu, kuri nespēj atkārtot citu kokogļu griliem. Atsauksmes arī atzīmēt, ka, lai būtu iespējams ne tikai tradicionālos gaļas ēdieniem, bet arī picas, un daži lietotāji slavēt un borscht vārīti vienībā Big Green olu. Diemžēl, izmaksas par šādu iekārtu ir vairāk nekā atbilst kvalitātei. Tomēr īpašnieks ieteica minimālo pirkuma modelis Vide, kas sniedz iespēju savienot mikrokontrolleru ar ventilatoru. Šie papildinājumi paplašinātu funkcionalitāti griliem, kas ietekmē garšu pārtiku.

cenas

Dažādi dizainu, materiālu, dizaina iezīmes un funkcionalitāti iemesliem un platums cenu spektru. Budžetā segmentā valdīšanas vienkāršiem dizaina griliem, kuras var iegādāties par 3-5 tūkstošiem. Berzēt. Tie ir tie paši modeļi no ražotāja Landmann ar pamata versiju. Ja jūs vēlaties pilnu bārbekjū grila ogles ar uzlabotu funkcionalitāti, ergonomiku un modernu dizainu, būtu jāaprēķina par summu 15 līdz 25 tūkstoši. Rub. Starp citu, šajā kategorijā ir labākie modeļi, no Weber. Turklāt cenu līmenis paceļas uz piemaksu un pat ekskluzīvas iespējas, kas ietver uzņēmuma produktiem un Big Green olu. Šie grili tiek lēstas 50 tūkst. Berzēt. un iepriekš.

Aksesuāri grilēšanai: ko ņemt vērā?

Neatkarīgi no pamata konfigurācijas vienības piedzīvoja Griller vienmēr ir ērts komplekts palīgierīcēm, kas ietver grozus un tīklus grauzdēšanai visai lielu zivju vai lielus gaļas gabalus. Neesiet lieks un iesmi. Tām vajadzētu izvēlēties tikai no nerūsējošā tērauda, un neaizmirstiet par vītā sadaļā. It īpaši, ja jūs plānojat izmantot grilu, lai dārzā, kur var nebūt pietiekami daudz virtuves rīki, tas prasīs īpašu kērlinga produktus. Ja nav iespējams izslēgt, un nepieciešamība otu, ar kura palīdzību var tikt piemērots virsmas mērci vai marinādē produktu. Tiem, kuri vēlas nokļūt tuvāk aprīkošana profesionāli pavāri, būtu ieteicams, un digitālais termometrs. Krievijā, šī ierīce joprojām ir retums, bet Eiropā, pat mīļotājiem ar tās palīdzību nosaka pakāpi gatavības gaļu.

secinājums

Ēdiena gatavošanas gaļas ārā atkal gūst popularitāti pēdējos gados kultūru. Plašs klāsts, kurā ikviens varēs izvēlēties atbilstošus grili gaļas cepšanai, apstiprina šo tendenci. Šķiet, ka ir daudzas alternatīvas, ieskaitot zemo izmaksu modeļa restes un vairāk uzlabotas tehnoloģiski elektriskie grili. Kāpēc oglekļa modeļi saglabāt pieprasījumu? Daļēji tas ir saistīts ar gatavu ēdienu kvalitāti. Bet tas ir nepieciešams, lai atcerēties tradīcijas gatavošanas gaļa rakstura, kā arī autentiskumu grilu pati.