Ķirbju Butternut: receptes, fotogrāfijas, noderīgas īpašības

Ķirbju - ļoti bieži augu. Mazāk bieži butternut skvošs, kas arī pieder pie ģimenes ar tādu pašu nosaukumu. Sakarā ar garšu, tas tiek saukts arī par "rieksts". Šī šķirne ir daudz mazākas sēklas, nekā citi. Liela priekšrocība ķirbju ir, ka tas pieder pie ziemas šķirnēm, un to var uzglabāt ilgu laiku. Svars un izmērs ir mazāks par parasto. Peel blīvs, tas ir dzelteni oranžā krāsā. Inside - miesā eļļaina sugu sēklas ir platākajā daļā.

Derīgās īpašības ķirbi

No kurienes nāca šo interesanto augu? Tas ir sekas krustošanos ar savvaļas Āfrikas un ķirbja. Apkārt pasaulei, ļoti bieži šķirnes, bet šeit ir tikai sāk parādīties. Kāpēc ķirbja sākas Krievijā iegūt popularitāti? Iemesls ir vienkāršs - noderīgā dārzeņu, jo tas sastāv no rupjas šķiedras, uzlabo zarnu un attīrot to no lielākā daļa no sabrukšanas produkti. Ja jūs cieš no aizcietējumiem regulāri ēd šo augu, un tas ir labi pielāgot savu krēslu. Kas vēl ir raksturīgs Butternut ķirbju? Derīgās īpašības zināmā mērā ir atkarīga no tās zemu kaloriju. Šī iemesla dēļ tas tiek plaši izmantots, lai saglabātu formu, un šajā procesā zaudēt svaru. Zems glikēmiskais indekss ir ļoti veicina to. Hipertensijas un aptaukošanās ir arī ieteicams ēst ķirbju ēdienus. Aminoskābes palīdz uzlabot sirds un smadzeņu darbību, kālija - lai tiktu galā ar pietūkums, beta-karotīns normalizē visu ķermeni, omega-3 taukskābes samazina holesterīna līmeni asinīs, vitamīns uzlabos stāvokli matiem un ādu, ir svarīgi, lai redzi. Kā jūs redzēsiet, butternut skvošs, noderīgas īpašības, kas ir gandrīz neierobežotas, plaši izmanto kulinārijā.

Izmantojot Butternut pavārmākslā

Tas ķirbju var ēst tikai neapstrādātai, pievienojot salātiem, jūs varat rīkoties siltumu: cep, vāra, braise, cepetis, tvaicēti un grilētu. Tas ir universāls produkts, kas ir lieliski apvienota ar daudziem citiem, tāpēc tas tiek pievienots sānu ēdienus, pirmie ēdieniem. Butternut ķirbju var kalpot par pamatu neparastu un gardu mērces, pildīšanai gatavo no tā cepšanai un augļu pildījumu. Viņa pildījumu sevi. Atšķirībā no daudziem "radiniekiem", mūsu ķirbju var ēst ar vitamīnu bagātu jūtīgs. Butternut ir viegli pārveidots zupa, kartupeļu biezenis, pankūkas, kūkas, smalkmaizītes, ievārījums, pikantās garšvielas, un simts citiem ēdieniem. Ir daži ierobežojumi attiecībā uz tā patēriņu. Cilvēki ar individuālo nepanesību uz produktu, ar paaugstinātu skābumu un diabētiķiem ir jābūt ļoti uzmanīgiem, un varbūt, tikai dot to uz augšu.

Ķirbju mīkstums ar gurķi un bietes

Galvenais produkts mūsu tuvāko ēdieniem būs Butternut ķirbju. Receptes ir iekļauti.

Par šo ēdienu sastāvdaļas: bietes - ķirbju - gurķi - viens var būt gan svaigas un marinētu olīveļļa - četras ēdamkarotes sviesta sāls, sojas mērce - divas karotes un pipari svaigi sasmalcinātas.

Sagatavošana, sākot no biešu tīrīšanas. Tad tas tiek nogriezts no četriem divu milimetru biezumā, un aplis pāra minūtēm pripuskayut pannas sālīta sviestu, šļakatām ūdeni. Ķirbju sacērt ceturtdaļās, 15 minūtes, uzmanīgi vāra un nolaist caurdurī. Noņemiet visu mizu. Cut mīkstumu mazos kubiņos, izplatījās uz ādas. Put sloksnes virsū sagrieztu cukurbiešu šķēles, tad - uz trim aprindās gurķis. Šajā gadījumā, ja gurķa, jums ir nepieciešams, lai apkaisīt ar vīna etiķi uz skābumu. Norūdījies ar sojas mērci, piparus, pārkaisa ar olīveļļu un ēdienu, līdz tas kļūst auksts, pasniegti uz galda.

Kraukšķīgs uzkodas ar divām veidu kāpostiem un ķirbju

Un jūs, starp citu, redzēt, ko tas izskatās ķirbja? Attēls ir pazīstami ar jums? Šeit mēs esam tagad, jo šī skaistuma darīs Woosnam kraukšķīgs uzkodas.

Mums ir vajadzīgi četri cilvēki: ceturtdaļa - kāpostu un mazs ķirbju kāpostu - vienu, heress etiķis - četras ēdamkarotes, jūs varat nomainīt sulu no diviem citroniem, olīveļļu - astoņas ēdamkarotes sojas mērce - viena karote, pipari svaigi zemes.

15 minūtes mēs veiksim reālu yummy. Noņemt ķirbju sēklas, maigi berzēt rīvētu masu. Kāpostus smalki ēvelēti ar nazi. No sarkanā sagriež četrās daļās un atdaliet lapām 16, tik tālu, cik vien iespējams, - grūti, kam formu laivas. Visa šī vieta bļodā, apkaisa ar citronu sulu vai etiķi, olīveļļu, sezonu ar mērci un pipariem. Gatavs pasniegt.

Cept ķirbju ar sezama sēklām

Ņemot vērā iespējas, sagatavojot šādu dārzeņiem, piemēram, butternut ķirbi, cepot receptes tā arī nevar aizmirst. Tagad viens no viņiem, un mēs pateiks.

Nepieciešamās sastāvdaļas: ķirbju liela izmēra, trīs ēdamkarotes medus, kā daudz - saulespuķu eļļa, viena tējkarote apelsīnu sulas, divas tējkarotes sinepju graudu, divas ēdamkarotes sezama sēklas.

Krāsns uzsilda līdz 200 grādiem. Mēs tīrīt ķirbju un sagriež gabaliņos chetyrehsantimetrovye vienlaikus noņemot sēklas. Pavārs četras minūtes pannā ūdens. Dārzeņi būtu mīksta no ārpuses un iekšpuses, lai saglabātu blīvumu. Notecina ūdeni, ķirbju un noslaucīt sausu. In formā, pour saulespuķu eļļa un uzsildīt uz piecām minūtēm. Tad uzmanīgi pievienot sagrieztas Butternut un maisa visapkārt. Cept līdz brūnu un maigumu minūtēm 35. Liekais eļļa ir nosusināti. Sajauc apelsīnu sulu, medu, sinepes, sezama sēklas, vienmērīgi uz ķirbju. Cep vēl piecas minūtes.

Cepetis Butternut skvošs

Tas ķirbju šķirnes - Butternut - ideāls cepšanai, nekā mēs esam tagad ar lielu prieku un aizdevumiem.

Mums ir nepieciešams: 0,6 kg ķirbju, 20 gramu sviesta, 15 gramu sojas mērce, 60 g Poshehonsky sieru.

Recepte ir ne tikai viegli, tā ir vieglāk un vienkāršāk, un tas nenāk uz augšu. Sagriež Butternut lielus gabaliņus un nedaudz apcept kastrolītis ar sviestu. Tad pievieno nedaudz ūdens, sojas mērci, pārklāj ar vāku un sautē uz mazas uguns, līdz ķirbju piedāvājums. Spread uz plāksnēm, pārkaisa rīvētu sieru un pasniedz karstu. Ļoti garšīgs!

Krējums krējums ķirbju ar ķiplokiem, sastāvdaļas

Butternut ķirbju vairāk nekā aktīvi izmanto ēdiena gatavošanai dažādas zupas un krēmzupas, kas ir iegūti ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Šeit mēs esam beidzot, un jums pastāstīt par kādu no šiem ēdieniem. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams: viena spuldze, ar pusi kilogrami skvošs, puse mazie cukini cukini, pipari, melnie pipari viena galva ķiploku, cepta folijā, 150 ml 20% krējuma trīs glāzes vistas buljona, 50 g rīvēta cietā siera, 25 g sviesta, garšaugi, muskatrieksts un sāls - pēc garšas. Jūs varat izmantot zaļo ābolu.

Sagatavošana krēmzupa

Tagad mēs detalizēti aprakstīts, kā sagatavot šo ķirbja iespēju. Recepte krēmzupa ar ķiploku priekšā no jums. Pārgriež uz pusēm mūsu dārzeņu sēklas izgrebj no tā, abās daļās smērvielu ar olīveļļu, apkaisa ar sāli un pipariem. Tad ielieciet uz pannas augšu griezums. Cep 30 minūtes cepeškrāsnī pie 30 grādiem, un pēc tam apgāzties un cep, līdz darīts. Ietiniet folijā ķiploku galvā un tajā pašā temperatūrā uz 15 minūtēm, lai sagatavotu krāsns. Iztīriet no miesas ķirbi ar karoti no ādas tīrīšanai ķiplokus. Ar sviestu cepta sīpolu, smalki sarīvē, pievieno sagrieztus cukini un butternut mīkstumu. Vāra karstajā buljonā beigās nodot ķiplokus. Nosūtīt šo maisījumu blenderī, kur tas pyuriruem un ielej atpakaļ pannā. Pipari, sāls, pievieno baziliku un valriekstu muskatriekstu. Uzkarsē krēmu nedaudz, lej zupu, tad ir rīvētu sieru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ēdiens ir gatavs, noņem no plīts, lej bļodiņās un pievieno zaļumus. Labu apetīti!