Kāposti-Petrovsky: recepte

Parasti vēlā rudenī, tieši pirms sala, noņemiet kāpostu ražu. Kāds mēģina saglabāt to svaigu pāri ziemas mēnešos, kāds gatavo salātus no tā, un kāds - saraudzē. Pēdējais variants ir ideāls. Pēc kāpostiem saglabā daudzas noderīgas īpašības un vitamīnus, kas ir tik nepieciešams, lai cilvēkam aukstajā sezonā. Jāatzīmē, ka dārzeņi vārīti līdzīgā veidā, ir iespēja nostiprināt imūnsistēmu un saglabāt skaistumu. Kāposti-Petrovsky, recepte, kur ziemā ir diezgan vienkāršs, ir visas īpašības, kas uzskaitīti iepriekš, bet arī palīdz noņemt lieko kilogramu.

Klasiskais variants

Tātad, kā sagatavot kāpostu-Petrovsky? Recepte sagatavošanu var apgūt jebkuru saimniece. Lai veiktu garšīgu un veselīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:

1. Cabbage - 2 kg.
2. Sīpoli - 1 liels gabals.
3. Ķiploki - 4 krustnagliņas.
4. Burkāni - 0,5 kg.
5. Dzērveņu - 1/3 glāze.
6. Sāls liels - 2 lielas karotes.
7. Etiķis ir 9% - 100 gramiem.
8. Saulespuķu eļļa - 150 gramiem.
9. Medus - tējkarote.
10. Cukurs - ¾ tase.

Kā gatavot?

Kāposti ir Petrovskis, kura recepte sastāv no dažādiem komponentiem, ļoti garšīgs. Lai sāktu, lai sagatavotu visu pārtiku. Burkānus un kāpostu vajadzētu skaidri, un pēc tam smalki sakapāt. Sīpoli ir sagriezt veikls pusapļiem. Krustnagliņas nomizotus ķiplokus var atstāt neskartu.

Visi dārzeņi jums ir nepieciešams, lai savienotu dziļā traukā un sajauc. Kāposti-Petrovsky, recepte, kas tiks bauda daudzi, būs vēl garšīgāka, ja jūs pievienot dzērvenes. Turklāt, produkts kļūs noderīga. Visas sastāvdaļas jāsajauc labi.

Rezultāts ir spilgts kāposti-Petrovsky. Recepte gatavošanas nebeidzas tur. Tagad jums ir nepieciešams, lai veiktu sālījumā. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā pieslēgt litru ūdens, medus, saulespuķu eļļu un etiķi. Kuģis ar sālījumu jāliek uz uguns. Kad sastāvs kļūst silts, tas ir nepieciešams, lai ievadītu cukuru. Pēc tam maisījumu vāra un nekavējoties izņemt no karstuma.

Gatavi sālījums būtu nedaudz atdzist. To pēc tam var ielej kāpostiem. Kolektora nevajadzētu būt auksti. Kāposti-Petrovsky, recepte, kas ir aprakstīts rakstā ir gandrīz gatava. Pēc pievienošanas sālījuma ēdiens jānovieto jūgā. Kad kāposti ir forši, jūs varat pārvietot to uz vēsākā vietā. Pēc dažām dienām kāpostiem būs gatava.

Ar pipariem

Kāposti-Petrovsky ar pipariem sagatavots tāds pats kā klasiskajā versijā. Galvenā atšķirība ir tā sastāvā. Lai sagatavotu uzkodas, jums būs nepieciešams:

1. Kilogramu kāpostu.
2. Divas burkāniem.
3. Vairāki saldie pipari. Vislabāk ir izmantot dzeltenu vai sarkanu.
4. Seši ķiploka daiviņas.
5. Sīpoli.
6. Viena citrona.
7. ½ tase augu eļļa.
8. 1/3 tase etiķa.
9. Vairāki lieli ēdamkarotes sāls.
10. Melnie pipari, koriandrs, paprika - pēc garšas.
11. Daži lauru lapas.
12. ½ litru ūdens.

sagatavošana

Kāposti-Petrovsky, recepte, ar paprikas, kas ietver arī citronu sulu, sagatavots ātri un viegli. Dārzeņi ir nepieciešams, lai sasmalcina un sajauc. Maisījums vajadzētu pievienot etiķi, garšvielas, sāli, cukuru un izspiest sulu no citrona. Viss, kas jums ir nepieciešams, lai rūpīgi sajauc. Pēc tam, uzkoda ir nepieciešams, lai pievienotu eļļu. Kāpostu ieliet karstu ūdeni. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai top jūgu. 12 stundas vēlāk uzkodu būs gatava.