Kaloriju žāvētas dateles (100 g)

Mēs, iedzīvotāji, vidējiem platuma grādiem, datumi nešķiet vairāk par salduma. Bet citiem cilvēkiem tas ir svarīgi plaša patēriņa pārtikas. Datums palmu sāka kultivēt vienu no pirmās. Ir zināms, ka Senajā Ēģiptē, šie augļi tika novāktas. Tas jau sen ir novērtējuši medicīnas īpašības datumiem. Nomadu tautas Arābijas tuksnesis , šie augļi tika aizstāts maizi. Pēc kaloriju žāvētas dateles ir diezgan augsts. Kas tas ir? Tas tiks apspriests šajā rakstā. Katram pārtikas produktam ir priekšrocības un kaitējumus. Zemāk mēs apskatīsim šo jautājumu. Arī paskaidrot, kas ēdienus var pagatavot no šiem saldu, šķiedrvielu un ļoti barojošu augļus.

Kas ir datumi?

Tas ir auglis noteiktu šķirņu palmām. Viņi ir iegarena cilindriska forma, krāsa - spilgti sarkans vai dzeltens, atkarībā no šķirnes (visu šķirņu, ir apmēram 1500). Svaigi nogatavojušās vīģes ir gluda āda, un satur daudz mitruma, padarot garšu šķiet tik salds. Lai paplašinātu produktu drošību, žāvēti augļi vai podvyalivayut. Un kā šie datumi var uzglabāt gadiem. Mums bija tikai žāvēti piedāvāti pārdošanai augļus. Bet tie saglabā derīgās īpašības unikālu un augļu garšu. Kaloriju žāvētas dateles atšķiras atkarībā no šķirnes. Vidēji šis rādītājs ir 274 kcal uz simts gramiem produkta. Papildu uztura īpašības tamarinda, jāatzīmē augstu ogļhidrātu saturu - 69,2 g olbaltumvielu tropu augļiem, 2,5 g, un tauku - kopā 0,5 g Datumi absolūti nesatur holesterīnu. Tas ir vēl viens plus.

Produkta izcelsme

Kaloriju žāvēti datumi iepriekš norādīts, ir ļoti aptuvens, jo, protams, un dati par olbaltumvielu un ogļhidrātu. Cilvēce izkopusi plaukstu vairāk nekā septiņus tūkstošus gadu, un šajā laikā, cilvēki varēja iegūt pilnīgi citāda veida. Starp citu, nesen Izraēlā, zinātnieki ir sekmīgi dīgšanu datumu akmens, izrakumos kapenes pirms diviem tūkstošiem gadu laikā atrasts. Šī šķirne palmām pazuda pirms vairāk nekā pieci simti gadiem. Tiek uzskatīts, ka tas ir unikālas ārstnieciskās īpašības. Home dateļpalmu ir teritorija no Nīlas līdz Eifratas. Bet tagad koki tiek audzēti visās valstīs, kur klimats ir karsts un sauss. Tas ne tikai Ēģiptē un citās arābu valstīs, bet ASV stāvokli Kalifornijā, Austrālijā, Dienvidāfrikā. Ar šā produkta piegādi līderis ir Saūda Arābija.

suga

Kaloriju žāvēti datumi ir atkarīgs no šķirnes. Piemēram, Deglet Noor audzē Alžīrijā, ļoti barojoša. Simt grami produkta ietvēra 415 Kcal. Turklāt viņš ir arī ļoti salds. Saskaņā ar tās uzturvērtības ir augļi ir diezgan salīdzināma ar karbonāde! Salīdzinājumam, 100 g zemenes satur 53 kcal - astoņas reizes mazāk nekā Deglet Nur datumi. Bet visvairāk barojošu ir sava Medzhul. Augļi izskatās resns pirkstiem. Calorie 1 Tamarinda žāvēts šajā klasē - 66 kcal.

Ķīniešu tips - jujube vai jujube - dod mazu ovālas sarkanbrūna augļus. To izmantošanu nedaudz žāvētas, tad kā parādīts delicious garšu. Jujube lieto Āzijas virtuves padarīt ievārījumus, putas un garšvielas.

Kanāriju datums sāka kultivēt nesen - vēlā XIX gs. Palm atstāj tik straujš, ka tos var samazināt, bet tie ir ārstnieciskas īpašības. To sulu lieto apdegumiem, ādas slimības, mastītu.

Par klasifikācijas datumi

augļi ir sadalīti sausā, vidēja un mīksta. Pilnībā nogatavojušās jujube mīkstus, viņa zeltaini brūna āda ir gluda. Soft un vidējas pakāpes ar neapstrādātu ātri bojājas, tāpēc tie ir kaltēti vai vyalyat.

Ir vēl viens klasifikācija. Pēc tam, kad visi dietologi ir ieinteresēti ne tikai kaloriju saturu žāvētu vīģu 100 gramus, bet arī saturs cukuru. Soft un vidējie šķirnes satur galvenokārt glikozi, fruktozi un dekstrozi. Tas invertcukurs. To var lietot cilvēki ar cukura diabētu. Diemžēl, sausās šķirnes ir bagāti galvenokārt saharoze (līdzīga tai, kāda ietverta tropu niedres). Augļu un augstu uzturvērtību saldums un ļauj jums ātri iegūt pietiekami daudz izraidīt badu. Ja jūs vēlaties, lai samazinātu skaitu kaloriju diētu, ēst ne žāvētas un saulē kaltētiem augļiem. Sakarā ar mitruma saturu, to uzturvērtības kļūst mazāka. Kaloriju žāvētas vīģes - 300 kcal uz simts gramiem.

produkta priekšrocības

Tā ir īsta aptieka vienā produktā! Šajos datumos satur minerālvielas un aminoskābes, kas nav atrodami mūsu pašmāju āboliem, bumbieriem un plūmēm. Tāpēc ir nepieciešams, lai sevi, laiku pa laikam nodoties brīnišķīgi tropu žāvētus augļus. Datumi ir bagāti ar vitamīniem (A, B1, B6, B2 un C). Tie ietver niacīns un pantotēnskābe, veicināt gremošanu ogļhidrātu organismā. Pektīns un selēns ir Feniķiju samazinātu risku onkoloģisko slimību. Augļi stiprina imūnsistēmu, baro asinis, veicināt labvēlīgas mikrofloras zarnās. Bieža ēšana datumiem noved pie tā, ka cilvēks ir kļuvis spēcīgāks matus, nagus, zobu emalju. Tie ir noderīgi smadzeņu aktivitāti, tāpēc tie ir ieteicams izmantot, gatavojoties eksāmeniem. Nepieciešamie datumi kā dzemdībpalīdzības objekta. Tās stiprina muskuļus dzemdē. Ja grūtniecei iekļaut tos savā uzturā, piegāde notiks viegli un bez sarežģījumiem. Excellent atjaunot spēka žāvētas vīģes. Kaloriju saturs šajā produktā ir nopelnījis viņam reputāciju "maizes tuksneša".

kaitējums datumi

Tāpat kā ar jebkuru pārtikas produktu, šī tropu auglis ir savi trūkumi. Pirmkārt, tas ir saldums. Piesātinājums datumus saharoze var apdraudēt veselību diabētiķiem. Bērniem nav iesaistīties saldiem augļiem, jo tas noved pie attīstības kariesa. Lai gan, saskaņā ar dietologiem, tas ir labāk ļaut bērniem ēst datumus nekā apšaubāmas konfektes, šokolādes tāfelītes un konfektes bāri. Būtu arī būt piesardzīgiem, lai izmantotu tropu augļi cilvēkiem ar aptaukošanos. Pēc žāvētām vīģēm, kas ir salīdzināms ar kaloriju kaloriju gaļas pīrādziņi, neveicina svara zudums. Bez tam, tie ir smags uz vēdera.

Datumi gastronomijas

Palma spēlē dzīvē tautu arābu pasaules milzīgs lomu. To lieto visu - no koka un atstāj uz sēklu augļiem. No tā, do ... kafiju. No augļiem ir gatava ievārījuma, aizpildot pārtikas produktiem. Ir datums, milti, medus, cukurs, soda, vīns, etiķis. Augļi pievieno salātiem, lai tie sautējumu un rīsus, mīcīt mīklu. Pērkot datumus, pārliecinieties, ka produkts ir sausā veidā, bet ne sastāvējies. Tā nedrīkst būt cukura kristāli un pelējuma. Labāk veikt iesaiņots produkts. Atsauksmes slavēja Le Palmier uzņēmuma produktiem. Kaloriju ar bedrēs datumu (žāvēti) zemāk. Šie augļi ir bālgans mīkstumu, tie nav tik salds kā citi.