Kā uzglabāt kāposti ziemā

Lai aug labu ražu - tā ir tikai puse no kaujas. Saglabājiet augļus un dārzeņus, līdz pavasarim, lai saglabātu visas uzturvielas un vitamīnus, garšu un izskatu augļi - īsta zinātne. Piemēram, kā uzglabāt kāpostus svaigā veidā, tā, ka tas nav melns ar puves un sausa, tur ēstgribu izskatu un garšu savu?

Pirmais solis ir zināt, ko likt uz uzglabāšanas izmaksām tikai šķirņu kāpostu vēlu nogatavošanās. Sākumā un vidū sezonas šķirņu kāpostiem ir piemēroti tikai īslaicīgai glabāšanai. Ja kāpostu šķirnes nav zināms, izvēlieties visvairāk robustu kāpostu lapas ar cieši pieguļošs.

Kad liekās kāpostus pirms uzglabāšanas ir atstājis dažas zaļas lapas. Tie būs saglabāt galvu gadījumā apsaldējumus, un infekcijas ar mikroorganismiem. Saknes var būt raža, bet tā rūpīgi jāattīra no zemes atliekas.

Optimāli apstākļi uzglabāšanas kāpostu un lielākā daļa dārzeņu: tumšā, sausā vietā pie temperatūras no 0 līdz +3 grādiem pēc Celsija un relatīvais mitrums ir 90-98%. Bet pats galvenais - lai uzraudzītu temperatūru. Ja uzglabāšanas vietu kāpostu temperatūra nokrītas līdz -2 ° C, tas ir iespējams subfreezing ražu. Un temperatūra tiek paaugstināta līdz + 4 ° C aktīvāku dzīvības procesiem un kāpostiem varētu sākt dīgt.

Labākā vieta, lai uzglabāšanas kāpostiem ir tikai ideāls, ir lauku pagrabs. Te var glīti karājās no griestiem saknes, izklāj uz koka grīdas vai plauktiem. Tas nav ieteicams, lai mest pie vālītes kopā, tāpēc tas pārkāpj viņu vēdināšana. Tas var novest pie pelējumu un puvi.

Ja jūs nevarat organizēt koka grīdas, kāposti var sadalīt koka ķieģeļiem vai podstelit sausa salmi. Tā ir nevēlama, ka kāposti tieši pieskārās māla grīdas. uzglabāšanas laikā kāpostu ieteicams laiku pa laikam jāieslēdz.

Atbilde uz jautājumu par to, kā uzglabāt kāpostu ziemā var būt ēka atbilde izcirsti zemē īpašu grāvju. Par to bottom paklājiem salmiem, uz kura vienu kārtu, kas kultūru. Top klāj labi ar salmiem un pārklāti ar zemi. Ja ziema ir iespējamās nopietnās salnas, tas ir iespējams, lai segtu uzglabāšanas slāni sausa sniega.

Viens oriģināls veids, kā glabāt kāposti, ir tas, ka kāposti pārklāta ar slāni mālu, kas bija palicis uz virsmas nepilnības. Tad tie karājās svaigā gaisā nožūt piemēroto slāni, un tad atsvērt ziemā uzglabāšanas telpu. Tādējādi, māls kapsula aizsargā galvu no savītums un izslēgšanas slimības.

Kaukāzā kāpostu glabā karājas kukurūzas stublāji. Par šo Kochanov dara caurumu tai cauri un savērtas uz kāpostu kukurūzas stiebrs. Porains kāts neaug pa caurumu, un ļauj dārzeņu elpot, padarot neiespējamu attīstīties pūšanas.

Pilsētu iedzīvotāji ir norūpējušies par to, kā uzglabāt kāpostus nosacījumiem dzīvokļa, kur nav pagrabs un vienīgā vēsā vietā ir ledusskapis. Uzreiz ir vērts pieminēt, ka ledusskapis - ir pārāk dārgi un nav labākā vieta glabāšanai kāpostiem.

Ja ir kāds optimālais balkons struktūra krāsns. Pie sasilšana skapis nevajadzētu aizmirst, ka kāposti ir elpot. Tādēļ, kā izolācija ir labāk izmantot porainu materiālu (sauss koks, putas, vilna). Grāmatzīme jādara vēlā rudenī, kad āra temperatūra stabilizējās negatīva. atkusnis skapī laikā jāatver ventilācijai.

Kā uzglabāt kāposti dzīvokli vēsā skapī? Šim labi notīrītas un obsushennye kāpostiem ietīta avīžu un brīvi ievietots tos skapī vai citā vēsā vietā. Šī metode nebūs vēlamās ilgtermiņa rezultātus, bet glabāšanas laiks no kultūrauga šādā veidā kalpos daudz.