Kā sagatavoties ziemas ķiršu kompotu. Dažas labas receptes

Lai uzzinātu, kā slēgt ķiršu kompotu ziemā, laba saimniece pateikt nav nepieciešama. Tas, protams, pastāv, "dežurē" recepte sagatavi, un, iespējams, daži. Bet, lai uzzinātu jaunas un neparastu veidu izveidojot šo dzērienu būs prieks pat visizsmalcinātāko saimniece. Jo vairāk tāpēc, ka ziemas ķiršu kompotu pavārs daudz, un pat ar kādu prieku tad izmantojiet smalko, smaržīgu un garšīgu dzērienu, reminiscing par vasaru!

Klasisks recepte

Sarežģītu saimnieces būs grūti pārsteigt šo veidu ēdiena gatavošanai, bet iesācējam tas būs labs palīgs, lai padarītu dažus testa gabalus. Per kilogramu svaigu ķiršu nepieciešams mārciņu cukura un tējkaroti citronu sulas. Bez tam, jums ir nepieciešams diezgan liels kastrolis un burkas ar vākiem. Aizvērt ķiršu kompots ziemā var būt trīs litru burka un katlā mazākā apjomā, ja nepieciešams. Vispirms vajadzētu sagatavot ogu. Viņiem ir nepieciešams mazgāt un atbrīvot no astes. Kompots kļūst garšīgāka, ja to lieto pilnīgi nenoņemot sēklas. Tomēr ciānūdeņražskābe ietvertā bundžas reibumā laika un temperatūras krist šķidrumā. Šī summa nebūs pietiekami, lai izraisīt saindēšanos, bet cilvēki ar paaugstinātu jutību pret vielas alerģijas var rasties. Tādēļ lietošana ķiršu pilnībā vai vēl izņemt kaulus - katra sieviete nolemj sevi.

Ogas ielej tīru burkās, aizpildot aptuveni viena trešā sējuma, uzlej līdz malām ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 15-20 minūtes, uz kuriem ar vāku. Pēc tam šķidrumu ielej lielā katlā, pievieno tam cukuru, citronu sulu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sīrups ielej bankām, pievelkot uzgali un atcelt atdzist. Viegli ķiršu kompots un garšīgs gatavs ziemai. Paturiet to vislabāk pagrabā vai citā vēsā, salīdzinoši tumšā vietā, lai viņš beidzot zaudēja krāsu.

Recepte ķiršu kompots ziemā ar kanēli un citas garšvielas

Tie, kuri ir apguvuši konservu ogas, būs noderīgi smalkāku metodi novākšanai. Pateicoties lieliski apvienot ar ķiršu garšvielu dzērienu būs lieliska garša un unikālu aromātu. Pēc trīs litru burka būtu jāņem 300 gr. ķiršiem, tase cukura, tējkarote zemes kanēli (neviens slidi) un tādu pašu summu žāvētās ingvera. Tiem, kas mīl krustnagliņu, tas var būt ieteicams pievienot, un tas (tikai pāris gabaliem).

Ogas tiek sagatavoti tāpat kā iepriekšējā receptē, un pārlej verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm, ūdens ielej katlā, pievieno cukuru un garšvielas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sīrups vajag kādu vāra līdz pilnīgai izšķīšanai kristāli, un tad ielej burkas un vāciņi klucis. Pēc dienas smaržīga ķiršu kompotu ziemā, lai būtu gatava. Ja tas ir kāds, šķiet pārāk salds, ka, to lietojot, var pievienot nedaudz verdoša ūdens. Bet uzstājot kompots galu galā kļūst mazāk salda, pateicoties skābi pamazām atteikušies ķiršiem. Šis dzēriens, smaržīgi un pikants, ir ērts, lai katrā gadījumā, nemaz nerunājot par ikdienas lietošanu.