Kā sagatavot salātu Bavārijas?

Tradicionālās Bavārijas virtuve ir ļoti garšīgs un sirsnīgs. Pat salāti ir tur nav uzkodas, un pasniedz atsevišķi vai kā garnīrs ar gaļu. To var izskaidrot ar to, ka tie ir ļoti barojoši. Tie ietver gaļas, sieru un svaigiem dārzeņiem. Tradicionāli salāti "Bavārijas" ietilpst desas un vācu desas, marinēti gurķi, sieru un zaļumiem. Jūs varat pievienot citus dārzeņus, piemēram, tomātiem vai kāpostu mīļākajām vāciešiem. Ir vēl viena versija klasisko "Bavārijas" salātu - kartupeļu. Tas ir arī ļoti patīkami un garšīgs ēdiens.

Funkcijas bavāriešu salāti

Tie visi satur gaļas produktus. Visbiežāk tas ir desa, kūpināta desa vai speķis. Bet šādas kopīgas salāti un vistas. Salāti "Bavārijas" ir dažādas aromātiskās un vidēji karstā garšvielas. Visbiežāk tas ir etiķis, sinepes, pipari un garšaugi. Tērpušies galvenokārt īpašā mērcē, kas tiek sagatavoti atsevišķi. Bet ir iespējas ar majonēzi, krējumu vai olīveļļu. Sastāvdaļas Bavārijas salāti bieži sagriež strēmelēs. Bet jūs varat samazināt tos kubiņos un mazie pipargurķīši reizēm likts veselumu.

Ja jūs nodot salātus ledusskapī uz pusstundu, viņš impregnēti mērci, un būs vēl garšīgāk. Nodrošināt banketu galda sastāvdaļām šādu ēdienu nevar sajaukt, un stacked slāņi, piemēram, salātus. Dekorē ar sprig dillēm, olīvu vai kukurūzu.

Salāti ar desu

Varianti šādu ēdienu vairāk. Bet tie visi satur nepieciešamās sastāvdaļas, un, sagatavojot to pašu.

1. Tradicionāli salāti "Bavārijas" varētu ietvert sālīti vai svaigi gurķi, tomāti un kāposti.
2. Obligāta sastāvdaļa ir desas. Classic salāti "Bavārijas" satur Vīnes desiņas vai vācu desiņas. Tie ir vārīti vai pievienotas izejvielas. Bet mēs varam pieņemt jebkuru kūpinātas desas, šķiņķi vai desu.
3. Trešā nepieciešamais komponents parasto salātu - cietais siers. Tas ir labākais Ementāles, jo tas dod traukā neparastu augļu un riekstu garšu. Bet jūs varat veikt jebkāda veida, pat kausēto.
4. Un pēdējais elements - sarkans salds sīpolu, šķēlēs gredzeni.

Gatavot šo ēdienu vienkārši: visas sastāvdaļas sagriež strēmelēs vai kubiņos un sajauc. Bet, lai atbilstu tradīcijām salāti, jums ir nepieciešams, lai aizpildītu to pareizi. Ir vairākas iespējas uzpildes izņemot majonēzi un skābo krējumu:

• sajaukums sālījumā no vairākiem karotes pipargurķīši, augu eļļas, labāk no ķirbju sēklām vai olīveļļu, un baltā vīna etiķi, pievieno mix, malti melnie pipari un sāls;
• neparasta mērce, kas ar alu un medu: 100 ml olīveļļa nepieciešams polstakana buljons, polstakana etiķi, alus 3 ēdamkarotes, tējkarote medus un oregano, ķimenes, pipari un sāls.

"Bavārijas" salāti ar vistu

Papildus desas tradicionālos vācu ēdienus bieži izmanto baltu liesu gaļu. Tā ir maiga, bet barojoši. Tas ietver to Bavārijas salātiem.

1. Klasisks salāti ar pupiņām un sēnēm - diezgan bagāti, un ir neparasta garša. Pavārs ir ļoti vienkāršs: Visu samaisa un sezonu ar majonēzi. Kādi ir tās biedri? Kūpināta vistas krūtiņu, ceptas pupiņas, sēnes, sīpolus un garšaugi. Sāls un pipari pievieno pēc garšas.

2. Izrādās, garšīgi un barojošu salāti "Bavārijas" ar vistas gaļu un grauzdiņiem. Pavārs to ātri un viegli: kūpinātu vistu, tomātiem un sieru sagriež kubiņos un sajauc, sezonu ar majonēzi un rīvētu ķiploku un pipariem. Pirms pasniegšanas pievieno grauzdiņus baltmaizes, žāvēti ar papriku un sāli.

Kartupeļu salāti "Bavārijas"

Šī tradicionālā ēdienu recepti var būt arī dažādas iespējas. Bavārijā ir ļoti fond no kartupeļu salāti: tā ir ēst karstu vai aukstu, atsevišķi no kopumā vai kā garnīrs. Pamatojoties uz šādu ēdienu - vārīti kartupeļi. Tam var pievienot kādu no produktiem: gurķu, gaļas, olu un zaļumiem.

Ļoti garšīgs kartupeļu salāti "Bavārijas" salami. Gatavot jums ir nepieciešams, lai sajauc smalki sagrieztu vārīti kartupeļi, salami (vai jebkuru kūpinātas desas), marinēts gurķis un sarkano sīpolu. Apkaisa sasmalcinātu diļļu mērce un sezonu: olīveļļa, graudainās sinepes, sāli un piparus.

Apmierinot un garšīgs ēdiens iegūst, ja vienotu vārītiem kartupeļiem cepta jaukts ar kūpinātu desu, sīpoliem, passerovannym buljonu, cukuru, etiķi un sinepēm, marinēti gurķi un zaļumiem. Šo salātu var barot un auksts un karsts.