Kā pagatavot garneles? Vēlreiz par gardiem un vienkārši ēdieni

Garneles garšīgi un veselīgi, tie ir lielisks papildinājums salātiem un pamatēdieniem, kā arī paši vārītu vai ceptu ēdienu, ir pašpietiekama un brīnišķīga uzkoda pie alus un vīna. Plaukti ir piepildīta ar dažādiem šo brīnišķīgi vēžveidīgo sugām, no ļoti jauniem ķēniņam sasniedzot garumu trīsdesmit centimetri. Garneļu gaļa ir balta, mīksta, pietiekami blīvs, un, kā atzīmēja daudzi miljoniem cienītājiem šis
delikatese, garšīgi. Tas ir ne tikai garšīgi, bet arī ir taisnība, dārgumu trove unikālu uzturvielu, tomēr ir ļoti maz tauku, tāpēc šis produkts tiek pakļauts zemu kaloriju un diētu.

Veidi, kā sagatavot garneļu milzīgu summu. Eiropā, Āzijā un Amerikā, katrai tautai ir savas receptes. Itāļi, protams, padarīja tos mērci makaroniem, japāņu suši lieliski sagatavota ar tiem, ķīniešu ceptas garneles ar dārzeņiem un delikateses franču pievienot tiem daudz dažādu augu ekstrakti, kas dod gaļai maigāka gardus pikantās piezīmes. Krievijas virtuve garneles nav lietojams, šis produkts ir vienmēr tikusi uzskatīta par eksotisku un ārzemēs, tāpēc mēs sagatavojam tos dažādos veidos, pārņemot no dažādiem kulinārija labākajiem. Bet pirms jūs gatavot garneļu ēdienus, ir nepieciešams zināt, kā gatavot garneles, lai izceltu savu garšu, un nevis "nogalināt". Ir viens ļoti svarīgs noteikums: vāra garneļu jābūt ne vairāk par 7-10 minūtēm, metot verdošā ūdenī. Pretējā gadījumā piedāvājums gaļa kļūst ciets un zaudē garšu.

Tātad, kā gatavot garnelēm visbiežāk ceļu. Pot verdoša ūdens un sāls pievienoto iegremdēt vēžveidīgajiem un vāra mērenā temperatūrā dažas minūtes pēc otrās viršanai. Saldētas garneles iekrišanu ūdenī bez atkausēšanai, bet pirms to iemērc ūdenī, vārot ūdeni;. Laikā vārot pievieno dažādas garšvielas, ja nepieciešams, un tikai dažus pilienus etiķi. Garneļu gaļa iet labi ar lauru lapu, dilles, smaržīgos piparus, pētersīļus un timiānu. Pirms jūs baudīt ēdienu, to var pārkaisa ar citronu sulu, bet pavisam nedaudz.

Kā pagatavot garneļu citā veidā? Ir veids, cooking, kur garneles ir languishing maisījumu dārzeņu, garšvielu, pievienojot baltvīna. Šī recepte ir labi pazīstama Eiropas dienvidos. Tātad, kā pagatavot garneļu Vidusjūru. Panna ar augstām sienām, vai plaknē plašā pannā uzkarsē olīveļļu un nedaudz apcept sīpolu un ķiploku, tad mest smalki rīvētu seleriju kātu. Pēc divām minūtēm panna sūtīšanas sasmalcinātu tomātu un pipariem, sāli un pipariem, pārlej vienu ceturtdaļu no glāzi vīna un tējkaroti tomātu biezeni. Pēc divdesmit dzeltēšanas gatavošanas zemā temperatūrā maisījumā iegremdē mizoti garneles un vāra apmēram piecas minūtes. Tas ir tik eksotiska veids, kā gatavot garneles, bet ļoti garšīgs. Izmēģiniet.

Lai jūras veltes trauciņā izrādījās garšīgs, ir svarīgi ne tikai zināt, kā gatavot garneles, bet arī varēs izvēlēties tos pareizi. Svarīgākās pazīmes labas un kvalitātes produkts - tas ir veids "zagogulki" vienmērīgu un patīkamu gaiši rozā krāsu mazās sugas un tumši pelēkā krāsā - ar garnelēm. Par čaulas un galvas uz vēžveidīgajiem jābūt ne melnos plankumus un dzelteni plankumi. Visbeidzot, ar saldēto pārtikas produktu kvalitāti, var būt liels daudzums sniega un bieza ledus garoza.

Garneles pārdots ar čaumalu, un jau mizoti, bez čaumalas, bieži vien jau ir vārīti sasaldētu produktu. Garneles čaulā vārīties ļoti ērti. Saskaņā ar krāsu, nekavējoties iespējamo, lai noteiktu to gatavības pakāpi, mēs vārīti garnelēm, viņš kļūst spilgti oranžs. Kā pagatavot garneļu čaulas? Šīs metodes ir tas pats, tieši pirms gatavošanas, tie ir rūpīgi jānomazgā un krūtis.