Kā ietaupīt uz ziemas dzērvenēm: trīs veidi

Brūkleņu - ļoti noderīga ogu, tā satur lielu daudzumu vitamīnu, aminoskābju, minerālvielu un citu vielu, kas palīdz organismam cīnīties ar slimību un uzturēt imunitāti. Berry ir ļoti noderīga, ārstējot saaukstēšanās. Svaigā veidā, tā tiek glabāta uz ilgu laiku - līdz dažām nedēļām, bet lūk, kā ietaupīt uz ziemas dzērvenēm - tas ir cits jautājums, uz viņu un mēs atbildēsim šajā rakstā. Izlasot to, jūs varat izvēlēties, kā sagatavot ogu - sasaldē, pavārs veikalā vai vitamīnu garšīgu ievārījumu.

Kā ietaupīt uz ziemas dzērvenēm svaigi?

Vieglākais veids - ir iesaldēt ogas ledusskapī. Lai to izdarītu, noskalojiet un sausas dzērvenes, izplatīties uz šķīvja un nosūtīt saldētavā. Pēc pāris stundām, jūs varat novirzīt ogas maisos vai kastēs un nosūta uz ilgu uzglabāšanu saldētavā vēlreiz. Tur būs arī garšīgi, ja ogas pārlej cukuru. Mēģiniet ievietot nelielu daudzumu pakešu dzērvenes, t. K. Refreeze tas nav vēlama. Gada ziemā svaigām ogām, var gatavot sulas, želejas vai vienkārši sasmalcina ar cukuru un pasniedz ar tēju. Brūkleņu ir arī ļoti laba, kā pildījumu pīrāgiem un mērces, lai spēli vai gaļu.

Kā ietaupīt uz ziemas dzērvenēm: sagatavot ogu veikalā bez vārīšanas

Termoapstrādes ar vitamīniem, tiek zaudētas, tāpēc vispiemērotākais veids uzglabāt dzērvenes - ir sasmalcina to ar cukuru un veikalā bankās zem segas. Uz 1 kg ogu, jums būs nepieciešams nedaudz vairāk nekā 1 kilogramu cukura (pēc jūsu ieskatiem). Dzērvenes uz cilpas, mazgāšanas un sausa. Lej traukā vai traukā un pārlej ar cukuru, samaisa un pēc tam sasmalcina, izmantojot iegremdēšanas blenderī vai citus līdzekļus (mašīnā, parasto miksera un t.). Pēc Labi samaisa, izplatīties uz tīrās burkās un roll vākiem. Varbūt veikalā - tas ir vispopulārākais veids, kā saglabāt dzērvenes ziemai. Starp citu, lai katru dienu saglabātu imunitāti aukstajā sezonā sevi un mājās var pagatavot sulu piegādēm - tikai izšķīdina ēdamkaroti dzērveņu ražas ar glāzi silta ūdens, pievieno medu pēc garšas, un dzert to ar prieku.

Kā ietaupīt uz ziemas dzērvenēm: pavārs smaržīgu ievārījumu

Un, protams, populārākais veids, lai svētki ogas ziemā - tas pavārs viņiem gardu ievārījumu. Viņam jums ir nepieciešams, dzērvenes un cukuru vienādās proporcijās. Sagatavot ogas - atkārtot, izmantojot, mazgāt, un tad pārlej ar cukuru. Pannā ar apstrādājamo detaļu komplektu uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai svaru. Pēc tam, kad uz virsmas parādīsies pirmie burbuļi, noņemiet siltuma pret zemām un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Finish - ievārījums mazliet atdzesē, izplatīt bankām un ciešu vāku. Tagad, ka jūs zināt, kā sagatavoties dzērvenes ziemai, un pat auksts, jums būs iespēja pacienāt par noderīgu ogu svaigu un gatavoti no vārītas vai materiāli noderīgi augļu dzērieni, želejas, vai tas ir mazliet cukura ar tēju.