Indukcijas plīts

Kas ir indukcijas plīts un kā tas atšķiras no parastās elektrības? Mūsdienu mājsaimniecības indukcijas plīts ir izstrādāta, balstoties uz tehnoloģiju, kas sākotnēji izstrādāta nozarē. Sildīšana neizmanto parasto sildītājus, kā labi zināms ierīces, un ar inducētās strāvas, kas iegūti, radītā magnētiskā lauka iedarbībai augstu frekvenci. Virpuļstrāvas apsilda nav plītiņas, un pēc tam, kad apakšā pot (pot, pans un tā tālāk). Solis siltuma no degļa līdz apkures objekts tiek izlaists, un tādējādi panākt ievērojamu enerģijas ietaupījumu.

Kas ir indukcijas plīts, kāda ir tā struktūra? Aizsegā karstumizturīga stikla, kas ir tieši uzmontēta apsildāmu trauki tiek apglabāti magnētisko indukcijas spole caur kuru elektriskā strāva ir pagājis. Magnētiskais lauks, kas ģenerē strāvu iekļūst apakšā konteinera un cirkulēt karsējot to, un ar ūdeni vai pārtiku.

Indukcijas plīts, patērē enerģiju , ir mazāks nekā tradicionālā, var uzsildīt ēdienu ātrāk, ietaupot laiku. No efektivitāte viņas arī ir augstāks - 90 procentiem attiecībā pret 60-70 gadu. Nemaz nerunājot par gāzes plīts, kuru efektivitāte ir 30 līdz 60 procentiem.

ne visi trauki ir piemēroti indukcijas plīts. Visefektīvākais ir tāda, kurā dzelzs saturs, cik vien iespējams. Tas nav svarīgi, tas ir pārklāta ar dielektrisku pamatnes pannas vai nē. Tas ir, lai šādas plāksnes piemērotas parastās čuguna pannu un enameled podos, bet izmantot stikla vai ēdienus, kas pagatavoti no krāsainajiem metāliem ievērojami samazina efektivitāti plāksnes vai pat padarītu darbu neiespējamu. Veikalos ir liela izvēle īpašas ēdienu indukcijas plītis.

Tas ir interesanti klausīties īpašniekam dzīvokļa, kur indukcijas plīts ir instalēta. Atbildes dažkārt diametrāli pretēji, no entuziasmu apjucis. Sajūsmināts kurš pilnībā saprastu nianses izmantošanai jaunu produktu, un, galvenokārt, neizpratnē, kuri uzmanīgi izlasīt lietošanas instrukciju. Indukcijas plīts ir interesanta iezīme, bez zināšanām, kuras gatavot pārtikas būs grūti.

Fakts, ka apakšā kuģa jāsilda slēgt virsmu indukcijas plītiņas par pusi no platības, vai trīs ceturtdaļām, atkarībā no modeļa. Bez šī plate vienkārši nestrādās. Ja jūs, piemēram, likt uz plates virsmas nazi, nekas nenotiek. Tur būs arī nekas, ja jūs pērt uz virsmas gaļas gabalu. Apkure nebūs kā gaļa - nav dzelzs, un ar palīdzību induktīvo strāvu, lai apsildītu tas nav iespējams, pat ja tas aizver degļa pilnīgi Tādējādi dega apmēram indukcijas krāsnī nevar būt, izņemot to, ka virsma sakarst no komplekta uz viņas podi.

Šķiet - sprādziena, šeit tas ir, perfektu virtuves iekārtu? Lai dzīvo indukcijas plīts, kas ir bez trūkumiem? Nē, protams. Tāpat kā jebkura mašīna, ir ar plāksni, izņemot priekšrocības un trūkumi. Papildus īpašajām prasībām ēdienus, tie ietver nespēja sasniegt pilnu jaudu, vienlaicīgi izpildot visus degļu laikā. Tomēr taisnības labad jāatzīmē, ka šis trūkums nav raksturīga visiem modeļiem plāksnēm. Kas vēl? Neliels troksnis, pateicoties darbībai dzesēšanas sistēmas (ventilatora) un ekspluatācijas izmaksas plāksni ir ievērojami augstāka nekā gāzes. Un ... Lūk, varbūt, un viss.

Dzinās indukcijas plītis virtuves iekārtu cita veida? Saskaņā ar pašreizējo Šodien situācija šajā segmentā tirgus - ir maz ticama. Rīt - kas zina? Zinātniskais un tehnoloģiskais progress nestāv.