Dzintara ābolu ievārījums

Ja jūsu ābolu dārzs aug ābolu vai pat daži, jūs varat nodrošināt savai ģimenei garšīgus sagatavošanās darbus. Aromātiskais ābolu ievārījums dzintara krāsā, ievārījums, kompoti un ievārījums. Saraksts var turpināties ļoti ilgi. Bet šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot gardu ievārījumu no āboliem, kas kļūs par lielisku tēju vai var tikt izmantots kā pīrāgu pildījums.

Šim sagatavojumam ir daudz iespēju. Tās garša, krāsa un konsistence būs atkarīga no galvenajām sastāvdaļām un dažādām piedevām.

Ābolu ievārījums no maziem augļiem.

Attiecībā uz desmit gatavā produkta (ar ietilpību 1 litru) konservu kārbu mums ir vajadzīgi pieci kilogrami granulēta cukura, aptuveni divi simti gramu ūdens un seši vai septiņi kilogrami ābolu. Vispirms jums būs rūpīgi jānomazgā un jāiztīra augļi no kātiem, bojājumiem, puvi un serdi. Izejvielas, kuras jāmazgā ar mīcītāju vai blenderu, pārvēršot kausā.

Iegūto masu sajauc ar cukuru un ūdeni. Atstājiet uzstāt pusstundu. Mēs izplatām saldo kartupeļu biezeni ēvelētajā baseinā un uzliekam lēnu uguni. Mēs gatavojam savu ievārījumu vismaz vienu stundu. Ja jūs vēlaties iegūt biezāku produktu, jums jāpalielina gatavošanas laiks līdz pusotra stundai, kura laikā nepieciešams maisījums vienmērīgi samaisīt, lai vienmērīgi sadalītu un sildītu.

Gatavs ievārījums ir vienmērīgs konsistence un dzintara krāsa. Lai desmit minūtes pirms vārīšanas beigās piešķirtu maigu garšu, pievienojiet nedaudz malta kanēļa un labi samaisiet. Iesaiņojiet gatavo produktu pēc iepriekš sagatavotiem sterilizētiem burkāniem, tos iesaiņojiet ar metāla pārsegiem un novietojiet tos zem segas.

Kā gatavot ābolu ievārījumu ar apelsīniem

Īpašs produkta garša, piemēram, ievārījums, dod apelsīnus, persikus, aprikozes vai bumbierus. Mēs iegūstam papildu augļus tādā pašā apjomā kā galvenais produkts. Mums vajadzīgs sagatavot vienu kilogramu gatavu ābolu, vienu kilogramu apelsīnu, vienu pusi kilogramus granulētā cukura un divus glāzes ūdens.

Pirmkārt, mēs notīrām ābolus no kātiem un bojātajām vietām. Nogrieziet tos uz urnas, ielieciet ūdeni un iestatiet gatavot. Šajā laikā apelsīnus nomazgājiet. Mēs maigi iemasējam skaudību. Mēs rūpīgi izņemam no baltās mizas un vēnām lobules, atstājot tikai vidusdaļu.

Vārītus ābolus mīca līdz biezeni konsistencei. Uz pannas pievienojiet rīvētu miziņu, cukuru, apelsīnu mīkstumu un labi samaisiet. Mēs pagatavojam apmēram trīsdesmit minūtes, līdz mēs iegūstam skaistu oranžu krāsu ābolu ievārījumu ar patīkamu citrusaugļu smaržu. Gatavais produkts tiek iepakots iepriekš sagatavotajās bankās, kuras tiek veltītas vākiem.

Kā gatavot ābolu džemu maiznīcā

Šī metode ir vienkāršākā. Sagatavojot gardu ievārījumu, uzņemsies pat iesācēja saimniece. Dažāda veida maiznīcu konteineri ir ļoti atšķirīgi. Tāpēc visvairāk lejupielādēto produktu skaits būs jānorāda pievienotajās instrukcijās. Par nelielu ievārījumu ņemiet piecus simtus gramus ābolu un cukura un divdesmit gramus citronskābes vai izspiest svaigu citronu sulu.

Augļus notīra un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam mēs iekrauj visus komponentus konteinerā. Cieši aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Jam", ja nepieciešams, pielāgojot gatavošanas laiku. Mēs gaida nosacītu signālu un sagatavo gatavo aromātisko ievārījumu vāzē. Ābolu deserts vakara tējas dzeršanai ir gatavs.

Jebkuru ievārījumu, kas izklāta burkās, vajadzētu atdzesēt, ievietojot konteineru otrādi un pārklājot ar dvieli vai segu, lai vienmērīgi sadalītu siltumu. Pēc tam, kad burkas ar tukšumiem ir pilnībā atdzisuši, turiet tos telpā vairākas dienas. Šajā laikā jums ir nepieciešams tos skatīties. Pareizi pabeidzot, konservi nemainīs tā izskatu. Ja vēdera uzpūšanās ir nepieciešama, ir jāizmet šīs kannas. Pārējo ievārījumu var pārnest uz uzglabāšanas telpu ziemas uzglabāšanai.