"Courvoisier" - brendiju no Francijas faniem tradīcijām un kvalitāti

Konjaks ir iespējams, ir viens no populārākajiem "vīriešu" alkoholiskajiem dzērieniem. Parasti, tas nav sajaukts ar kokteiļiem, kam tos atsevišķi, nevis atdzisusi, bet silts dzēriens. Šajā rakstā mēs runājam par elitāro dzērienu "Courvoisier". Šī konjaka, tā garša un muižniecība laikā uzteica Napoleons Bonaparts.

Vēsture zīmolu

Vairāk nekā 200 gadus atpakaļ Francijā, jo Šarantas reģionā atklāja Courvoisier konjaks māju (pareiza franču pareizrakstības). Kopš tā laika tradīcija veikt augstas klases dzērienu alkohola kompānija šajā maz nemainīgs. Galu galā, īsts konjaku nav nepieciešama steigā, praktiski viss process notiek tādā veidā, kā tas bija pirms 200 gadiem.

Pirmais destilēts speciālu Vīna 9% no cietokšņa, kas ir izgatavoti no vīnogām, kas aug tieši uz Šarantas reģionā. Pēc tam, "Courvoisier" turēt lielās ozolkoka mucās. To apjoms sasniedz 450 litrus. Tajā pašā ozola koka, kas tika piešķirts gods būt konteiners mērcēšanas dzēriens ir jābūt vismaz 80 gadus. Tieši tāpēc "Courvoisier" - brendiju par respektablu cilvēkiem, kuri ciena tradīcijas un visaugstāko kvalitāti, un tas nemaksā tik lēti. Starp citu, kā arī šampanietis, šo Courvoisier - tas ir tikai dzēriens, kura no sākuma līdz beigām, tiek ražots Šarantas reģionā.

Veidi brendijs "Courvoisier": VSOP un VS

Atkarībā no slēdža ātruma un citām tehnoloģiskām niansēm, uzskatāma par alkoholisko dzērienu nāk divas šķirnes: VSOP un VS. Tātad, brendijs "Courvoisier VSOP" ir minimālais vecums ir 10 gadi, pils - 40 grādiem. Tas tiek izturēts ozolkoka mucās klasika. Pēc ekspertu domām, vīnziņi, jo smaržu VSOP konjaka satur notis medus augiem, un ir smarža pļavu zāli. Eksperti un tiesneši arī nozvejas smaržu kanēļa, vaniļas un kardamonu, kā arī augļu notis žāvētiem āboliem un žāvētas aprikozes. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), kura cena sākas 2500 rubļu (pudeles lielāks apjoms vēl dārgāk), pamato šo, teiksim, pienācīgu izmaksas. Galu galā, mēs jau aprakstīts, cik sarežģīts sīki tehnoloģijas savas produkcijas.

"Courvoisier VS" - izvēle noble dzērienu cienītājiem

Tātad, ja VSOP tiek turēts mucās vismaz 10 gadus, viņa "jaunākais brālis", brendijs "Courvoisier VS", tiek saglabāta pagrabiem līdz 4 gadiem, bet tas nenozīmē, ka zīmols VS VSOP ir daudz sliktāka. Jāatzīmē, ka dzēriens ir pagatavots no maisījuma spirtu un garšas tā mazliet, "sliktāka" nekā VSOP, bet esiet droši: tas parāda tikai ekspertiem un reālas cienītāji. Viņš joprojām dažādi ozolkoka piezīmes, aromāti augļi - tie paši žāvēti āboli un bumbieri, kā arī nelielu smarža wildflowers. No vismazākā pudeles "Courvoisier VS" (0,5 litri), cena sākas ar 1500 rubļu lieli apjomi (ir litru tilpums), ir, attiecīgi, dārgāk - līdz 3000 rubļu. Šādas cenas attiecas uz Krieviju. Francijā cēls "Courvoisier" - brendiju, mīlēja daudzas slavenības, ir vērts daudz lētāk. Piemēram, veikalā Duty-free, tā cena ir sākot no 25-30 eiro.

Kā dzert konjaku

Ir māksla, tā stāsta mums, kā pareizi izmantot šo cēlo dzērienu. Pirmkārt, konjaks ir piedzēries pēc ēdienreizes - tā saukto "didzhestiv". tie parasti bauda nelielu runāt nu vienpersoniski smēķēšana cigāru laikā. Ir pat noteikums trīs "C" - kafiju, konjaku un cigāru (franču, tas ir kafejnīca, konjaks, cigare). Tas nozīmē, ka pēc tam, kad svētki dzert kafiju, tad glāzi brendija, un pēc tam, kad apmierināti smēķēt savu cigāru.

Parasti konjaka pasniegtas īpašās "Cognac" brilles, kas ir nepieciešams, lai būtu piepildīta ar ne vairāk kā vienu trešdaļu. Arī pirms pieteikšanās cēlu dzēriens tiek atdzesēts. Dzert tas būtu ļoti, ļoti mazi SIPS, it kā izbaudot valodu, cenšoties izbaudīt garšu un izprast visas nianses dzēriena. Snack brendiju tradicionāli tumšās šokolādes, nevis citronu - tas "barbarisko", saskaņā ar Francijas tradīcijām tā nākusi no Krievijas.

Kāpēc krievu kā uzkodu konjaka citronu

Nav zināms, vai tā ir taisnība, vai fikcija, bet pēc pasūtījuma uzkodas konjaka citrona šķēle kļuva populāra valdīšanas Nikolaja II laikā. Par laimi, šis stāsts nav cēls brendija "Courvoisier". Ir teikts, ka tad, kad tiesa imperators tiesāts kādu Armēnijas brendiju, garša bija tik nepatīkama, ka karalis, lai nav apvainot savus pavalstniekus, koduma viņa citrona šķēlīti, sakot, ka viņš frowns uz skābes augļiem, bet ne par to garša un smarža no dzert.

Saskaņā ar citu versiju, atkal saistīts ar Nikolaja II, ķeizariene jau piespieda vīru līdz ievārījums dzērienu citrona šķēli, jo tā pārtrauca viņas ienīda smarža alkohola. Jebkurā gadījumā, tas ir, no šīs reizes Krievijā ir kļuvusi par sava veida tradīciju uzkodu konjaku šķēles citrusu. Taču šajā rakstā mēs paskatījās dižciltīgās "Courvoisier" - brendijs, kas jāizdzer visiem noteikumiem, baudot tās maigu garšu un aromātu. Galu galā, franču zina daudz par vīniem, viņi ir eksperti brendija, tāpēc nav īsti slikti padomu.