Avokado: kā ēst un kā izvēlēties

Neskatoties uz to, ka šis eksotiskais auglis neaug mūsu klimatu, tas jau sen ir zināms, Krievijā. Bet daudzi cilvēki nezina neko par viņa izmantošanu vai viņa neparastu garšu vai, kā to izmantot. Pieņemsim apspriest jautājumu par avokado - kā ēst, kā izvēlēties, kad pērk un vairāk.

Priekšrocības avokado

Šis ir viens no visvairāk noderīga augļus, tāpēc, ka daudzās valstīs tā ir iekļauta sarakstā galveno pārtikas produktu. Tas prasīja daudz cilvēka ķermeņa vielu (vitamīni A, E, B). Par kālija saturs, kas uzlabo smadzeņu darbību, avokado dod "atspērienu" pat banānu. Augļi ir augsts saturs veselīgu tauki, tie palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un veicina pareizu funkcionēšanu sirds. Avokado ir garšīgi, un, neskatoties uz to, ka tā ir augsta siltumspēja, bieži izvēlēto diētu. Jo kosmētikas izmantot tās atjaunojošas un atdzīvināšanas skaistumkopšanas īpašības.

Kā izvēlēties avokado

Kā tas ir, mēs apspriestu nedaudz vēlāk. Tagad runāt mazliet par to, uz kāda pamata viņa tiesības izvēlēties nepirkt nenobrieduši vai, gluži otrādi, pārgatavojušos augļus (tas var būt iemesls vilšanās pēc garšas). No brieduma pakāpi var noteikt, ņemot augļus rokā un viegli saspiežot. Ja tas ir mīksts, tāpēc pienācis, ir ļoti grūti - gluži pretēji. Ideāli piemērots pārtikai - atsperīgs, nedaudz prominaetsya kad nospiests. Izskats avokado (tā krāsa un forma), runā tikai par piederību noteiktai pakāpei. Tie ievērojami atšķiras viens no otra pēc izskata: zaļš, melns, sfērisks, bumbierveida forma. Gataviem augļiem sagriež viegli, ir sulīgs mīkstums dzeltens, zaļgani tuvāk malai. Ja avokado vēl nav sasniedzis stāvokli, to var ielikt tumšā, sausā vietā, ietin avīzē, tāpēc tas ir lieliski "dospeet".

Kā ēst avokado

Un šeit mēs nonākam pie galvenā jautājuma par avokado - kā tas ēd. Šis auglis - ļoti garšīga un smaržīga delikatese, ko var izmantot sastāvā sarežģītu ēdienu, un neatkarīgi, sniedzot to kā garnīrs ar gaļu vai zivīm. Flesh smeared par maizi vai grauzdēta maize, jums lielisku sviestmaizi.

Lemjot, kā gatavot avokado, kā tas ir, augļi jātīra. Tas tiek darīts, ir ļoti vienkārši. Cut to ar asu nazi, kad jūs hit kaulu, vienkārši pagrieziet pusītes pretējos virzienos, un tie ir viegli atdalīt no otra. Noņemt kaulu. Viegli score mizu, slīdēšanu nazi un velciet. Ja jūs neizmantojat augļus kopumā, to var uzglabāt ledusskapī uz kādu laiku: tik ilgi, kamēr tas ir kaulu, augļi paliek svaiga.

Sagatavošana ēdieni ar avokado parasti nav laikietilpīga, jo tas ir brīnišķīgs radīšana dabas visbiežāk patērē to neapstrādātā veidā un nav termiski apstrādāti - tas ir sasniegts, lai saglabātu noderīgas īpašības un garšu. Ir daudzas receptes ar avokado. Kā tas ir - jautājums, kas nav jābūt grūti. Es dalīties viens no maniem iecienītākajiem veidiem ātri uzkodas - "Avokado pildīti ar garnelēm." Sagrieziet augļus, izņemiet sēklas, noņem ādas. Aizpildiet padziļinājumu no atlikušajiem kaulu, gatavi vārīti garnelēm. Ielej mērci, "Tūkstoš salu" , vai citādi, ar savu garšu. Dekorē ar pētersīļiem un gurķi. Ļoti garšīgs!