Kurā pusē likt foliju, ja izmanto cepšanai un pārtikas produktu uzglabāšanai.

Pārtikas folija - neaizstājams līdzeklis jebkurā virtuvē. Tās izmantošana kā termoss, ja uzglabāto karstu vai aukstu produktu, izmanto cepšanai un iepakošanai gatavajiem ēdieniem. Bet izrādās, ir vairāki noteikumi, kas jāievēro, izmantojot foliju. Jo īpaši, uz ilgāku laiku saglabāt produkta temperatūrai jābūt folijā wrap vairāki slāņi, spiežot tos, cik vien iespējams. Sazinieties ar produktiem, var būt tikai īpaša pārtika folija, nevajadzētu lietot tehnisko.

Daudzi cilvēki domā, ka tas ir svarīgi, lai sejas uz folijas produktiem. Faktiski, nav daudz atšķirību. Bet, kamēr pieredzējušie pavāri vēl gribētu gluda pusē piespiež produkta vairāk intīmo kontaktu. Ir arī viedoklis par draudiem alumīnija, ko izmanto, lai padarītu foliju. Patiešām, ja tas ir saskarē ar produktu, un, kad tas tiek pakļauts augstām temperatūrām (hipotētiski), var iekļūt tiem. Faktiski, ko izmanto ēdiena gatavošanai folija, kas ir nekaitīgi cilvēkiem, neatkarīgi no apkures vai dzesēšanas.

Parasti folijā ceptas zivis vai gaļu. Šajā gadījumā, produkti tiek sagatavoti savā sulā, un tiek iegūti ar pilnvērtīgākas garšu. Dažkārt tas nav pilnīgi wrap sastāvdaļas un pārklāj ar augšējo vāku uz principu. Šajā gadījumā, tas nav svarīgi, kurā pusē likt foliju, jo tā funkcija - ne nodot gaisa saturam pannas vai pannas. 15 minūtes, līdz ēdieni ir labāk noņemiet foliju, lai iegūtu zeltaini brūns (vai vismaz nedaudz atvērts), pretējā gadījumā tas netiks ceptas un sautētas.

Kā cept zivis

Ir 2 varianti: sagatavot veselu liemeni pilnībā vai gabalos (steiku vai fileju). Abos iemiesojumu kļūst garšīgs, sulīgs ēdiens. Kurā pusē likt foliju, un tādā gadījumā tas nav svarīgi. Ja zivis gatavo visu, tas ir marinēta sāls, garšvielas un citronu sulu, kas atrodas vēderā garšaugu un citrona šķēlītēm, un pēc tam ietin. Ja gabali ir sagatavoti, katra no tām ietin atsevišķi. Šajā gadījumā papildus zivju var ievietot sasmalcina un Sautētas dārzeņi (paprika, sīpoli, burkāni), siers, majonēze. Cepta zivs ātri - minūtes 20. Tātad jūs varat gatavot visu, sākot no parasta makreļu vai pollaka un beidzot ar foreli vai lasi.

Vistas folijā

Mājputnu arī ir maigāka un sulīgs, ja jūs izmantojat foliju. Parasti veic visu liemeni, ieeļļot sāli no iekšpuses un ārpuses, pārkaisa garšvielas (var likt iekšā zaļā gaisma) ietin folijā un viens slānis cep mērenā temperatūrā apmēram 40 minūtes. Laikā gatavošanas sulu veidojas, kas pēc tam var izmantot, lai sagatavotu mērci. Kurā pusē likt foliju, ir svarīgi arī nav. Rezultāts būs atkarīgs no tā, cik tuvu tas ievēro ķermeņa.

gatavošanas dārzeņi

Turklāt gaļa, folija var arī ietin uz apdedzināšanas dārzeņus. Plašāku izmantošanai salāti un citas uzkodas pilnībā cepta paprikas, baklažānu, bietes. Ir svarīgi nelietot folija ēdiena gatavošanai augļu (ābolu un cidoniju), jo tas ātri sabojājas C vitamīnu, un tas ietekmē garša nav labākais veids.