Avokado - augļu vai dārzeņu? Jums ir jautājums, mums ir - atbilde

Growing popularitāte pēdējo desmit gadu laikā Krievijā ieguva eksotisks vietas mūsu subtropu augļiem - avokado. Tomēr tās izskats tirgū sākotnēji radīja neskaidrības starp pircējiem: avokado - augļu vai dārzeņu? Un, pats galvenais, cik tīrs tas ir?

Perseus American, aligators bumbieru - visi nosaukumi un tajā pašā uzņēmumā, labāk pazīstams ar mums kā ar avokado. Forma augļu, piemēram, bumbieru, pārklāti ar tumši zaļu ādu pupyrchatoy. Tātad, tur ir tā angļu nosaukums - aligatora bumbieri ( «aligatora bumbieris").

Avokado - Laurel ir mūžzaļš koks ģimenē - ir plaši izplatīta Dienvidamerikā. Mēs mēģinājām augt, un Krievijā - Melnās jūras piekrasti Kaukāzu, kur var izpildīt dažus kokus šo sugu.

Sākotnēji tur bieži bija apstrīd: avokado augļu vai dārzeņu? Mēģināt saprast. Šīs mīkstuma garša (taukaina, gandrīz bez garšas), kas, šķiet, lai iedvesmotu pārliecību, ka avokado - dārzeņu. Šāda aukslēju ļauj to izmantot kā sastāvdaļu dažādos dārzeņu salātiem. Dažas sievietes izmanto tauku biezeni mīkstumu kā aizstājējs majonēzi. Tomēr fakts, ka auglis aug uz koku, neatstāj nekādas šaubas: Avokado - ir auglis.

Kā jau minēts, mīkstuma avokado praktiski bez garšas, attāli līdzīgs uz nodilis ar valriekstu eļļu. Neskatoties uz augsto saturu eļļas (30%), tas ir viegli sagremojama. Starp citu, arī ķīmiskais sastāvs šo augļu ir kļuvis vēl viens iemesls šaubām: avokado - augļu vai dārzeņu.

Avokado satur bagātīgu kopumu mikroelementu - magnijs, fosfors, dzelzs, varš, magnijs, kalcijs, un B vitamīnu, un vitamīnu E. antioksidants klātbūtne palīdz novērst sirds uzbrukumiem, un ir līdzeklis cīņā ar stresa situācijām. Zems sāls saturu var ieteicams ēst augļus cilvēkiem, kas cieš no augsta asinsspiediena. Neliels daudzums ogļhidrātu un cukura (par 1,5%), padara šo produktu neaizstājama diabētiķiem.

Avokado nav diētisks produkts, gluži pretēji, tas ir ļoti augsts kaloriju - 100 gramu produkta satur 245 kcal, bet klātbūtne nepiesātinātiem skābēm palīdz samazināt holesterīna līmeni, atjauno ķermeņa.

Avokado ne tikai pievienot salātiem. To izmanto zupām, mērcēm, piena satricina. Dažās valstīs, tas ražots saldējums pievieno kafiju vai uztriepes mīkstuma maizi.

Lai noteiktu gatavības augļu izskats ir gandrīz neiespējami. Parasti tas notiek uz pārdošanas nenobriedis. "Doderzhat", tas var, liekot uz 2-3 dienas banānu maisā. Nobriedušu avokado mīkstums ir mīksts, viegli pounded un smeared.

Lai samazinātu augļus, būtu sagriež gareniski uz pusēm, uzmanīgi izvairoties asmens kaulu, kas atrodas centrā, augļu, un pēc tam mizu. Lai saglabātu neizmantoto miesu no brauniņš, jums ir apkaisa ar citronu sulu.

Es ceru, ka mēs esam palīdzējuši jums saprast jautājumu par "Avokado - augļu un dārzeņu", un jūs atklāsiet visus priekus šo eksotisko augļu. Noslēgumā, lapas un sēklas avokado kaitē dzīvniekiem un cilvēkiem, jo tie satur toksiskas vielas.