Apledojums uz cepumiem

Ikvienam ir savas atmiņas par bērnību, tā spilgti flash, kas nē, nē, jā, un piedāvā pretimnākošu atmiņu. Un tagad atlaidinātas attēlus tajās dienās, kad es biju laimīgs bērns, laimīgu jauno rotaļlietu vai gardu konditorejas izstrādājumi, vārīti ar mīlestību mamma vai vecmāmiņa. Taste nav iespējams aizmirst, un pēc tam, kad pagājuši gadi. Vai tas ir tik bieži iepriecinās māmiņas šodienas bērni garšu mīksto, saldo, kārdinošiem pašmāju cepumiem? Bet tas nav tik grūti, bet, ja jums ir gatavot pildījumu vai matējums par cepumiem, izrotāt to ar sukādes augļiem - bērnu baudījums nav nekādu ierobežojumu, un mana māte, kurš spēj pagatavot tādus uzkodas liksies bērnu pasaku pasaku.

Šodien, mēs nevarēsim apspriest cepšanas receptes, un uzzināt, kā padarīt apledojuma uz cepumiem, jo labas izdomājums var strādāt brīnumus: tas padara jebkuru skaistu smalkmaizītes, piešķirot tai trūkstošo salduma, ilgi saglabā to svaigu un maskas visi trūkumi ražošanu.

Kā veikt apledojuma par cepumiem?

Uzreiz noteikt, kāda veida glazūras ļoti daudz, mēs skatāmies visbiežāk:

• Galvenais cukurs salds vārīta cukuru un ūdeni, sastāvdaļas tiek veikti ar attiecību 1: 0,75. Cukuru izšķīdina ar karstu ūdeni, samaisa, attīrīta kastrolis sienā no piekļaujas cukura slapju audumu un likt uz augstu siltumu. Pēc vārīšanas sīrups noņemt putas, atkal noslaucīja sienu ēdienus, pārklāj to ar vāku un vāra, līdz parauga par mīkstu bumbu. Beigās vārīšanas šķidrumu pievieno 5 pilienus citronskābes uz 100 g cukura. Izmēriet skābi nepieciešamo tieši tad, kad lieko karamele slikti vzobetsya ar deficītu - zakristallizuetsya.
• Galvenais Apledojuma Cepšanas viegli pārvēršas rozā, lai tas beigās cooking, jums ir nepieciešams, lai pievienotu pusi ēdamkaroti ruma;
• Par olbaltumvielu karamele Pūdercukuru saputota ar proteīna ūdens vannā 5-7 minūtes, tad noņem no uguns un turpināja pārspējot vēl 7 minūtes pie 1 proteīnu veikt aptuveni viena ceturtdaļa tasi pūdercukurā. Gatavo cepumi pārklāta ar glazūru, kad tas ir atdzisis. Šis dekors ir piemērots Lieldienu kūkas arī;
• Cup pūdercukurā iztukšot bļodā, pārlej tos pašus 2 stundas. L. piens, berzēt līdz sentimentāls stāvoklī. Ielej maisījumu 2 h. L sīrupu, kukurūza var lietot vai inerta. Maisot, līdz maisījums iegūst gludumu un spīdumu. Kad sastāvs, ko iegūst, ir ļoti blīvs, bet jaukšanai pievienot mazliet vairāk sīrupu. Jūs varat izmantot balto skūšanās otu, un to var iedalīt tās bļodā un toņa dažādas pārtikas krāsvielas. Par cepti produkti ir iemērkt glazūru cepšanu vai piemērot tās otiņu;
• Lai ražotu vaniļas glazūra stiklu jābūt pūdercukurs sajauc ar vanilīnu un 4 ēdamkarotes verdošu ūdeni. Maisījums tika rubbed ar koka lāpstiņu, līdz iegūst viendabīgu pastas;
• Tumši apledojuma cepumi (sviestu) ir izgatavots no cukura un 20%-x krēmu (tām nepieciešams veikt glāzi), 2 lielas karotes kakao pulvera un 20 g sviesta. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sasmalcina vienā masā un vāra nelielā katliņā pār ļoti lēnas uguns, līdz sabiezē.

Original rotājumi cepšanai

Tas izskatās ļoti elegants matējums par cepumiem veidā šokolādes lapām. Lai to saberž pulverī flīžu parasto tumšo šokolādi, izšķīdina to ar siltu ūdeni un karsē ūdens vannā. Tad ņem lapas augļu vai ogu augu, tas ir iespējams ar rožu krūmu, nomazgā, noslauka ar drānu pārklāts ar kausētu šokolādi. Kad šokolāde sacietē, noņemiet lapas. Saņemtie rotājumi jūs varat dekorēt kūkas.

Izsmalcināti izskatās ogas zemenes šokolādē, viņi tuvās tajā tikai pusi, un ļāva notecēt lieko izplatību ieliet uz foliju. Izrādās liels saldums neatkarīgu vai izsmalcinātu apdari uz cep preces.