Vai jūs zināt, kā pareizi pagatavot kafiju Turcijā mājās Turcijā?

Nekad neesmu domājis par to, kāpēc ir teiciens "dzert kafiju, nomierināties"? Jā, jo šis austrumu dzēriens ne tikai uzlūko daudzdzīvi visu dienu, bet arī stimulē domas procesus un nomierina atslābušos nervus. Bet šķīstošā kafija, pat laba zīmola, ir tikai vāja līdzība, dabiska produkta ersāts. Vēl viens barbariskākais veids, kā sabojāt dzēriena garšu, ir tas, lai to ievilktu kafijā, piemēram, tēju. Kā pagatavot kafiju turcijā Ar visiem noteikumiem? Lasīt tālāk.

Ēdienu izvēle

Mēs jau esam atklājuši pirmo labas dzēriena receptes noslēpumu. Tas ir Jezva. Pirmo reizi ukraiņi iepazinās ar viņu, sagūstot turku karavānu Vīnē (kopā ar vairākiem pilnīgi ceptiem graudiņiem). Tāpēc viņi sāka saukt šo ēdienu "Turk", un no tiem krievu vārdu pieņēma. Tas pārstāv plašu dibenu un kaklu, kas sašaurina pie kakla. Turki nāk kā viena persona, un daži, un pat liels uzņēmums. Ir arī keramikas džinsi. Ja jūs vēlaties zināt, kā turēt kafiju mājās, Tad izrotājiet šo produktu ar trauku, bet neļaujiet tam nokļūt gatavošanas procesā - māla garša atspoguļos dzērienu. Izmantojiet tikai metāla jezvy.

Graudu izvēle

Tas ir arī ļoti svarīgs aspekts. Tas tieši ietekmē dzēriena garšu un aromātu. Starp veikalu iepakojumiem izvēlieties "Kafija vārīšanai Ježevā". Bet vislabāk ir iegūt veselus graudus. Fakts ir tāds, ka vakuumiepakojumā netiek saglabāts brīnišķīgais stupjojošs smarža, kas malā tiek izdalīta ap dzīvokli. Kā pagatavot kafiju mājās Turcijā? Pirmais solis: iegādājies maisījumu - divas arabikas gabalus vienai Robustai. Tas nodrošinās gan garšu un aromātu, gan dzēriena spēku. Izvēlies vidēju vai stipru ceptu. Un, ja jūs pērkat pulverveida kafiju - ir ļoti labs slīpēšanas veids.

Ūdens izvēle

Mazā bļodā dievišķs dzēriens tiek ātri pagatavots. Mums ir nepieciešams pagarināt sagatavošanas procesu, lai pulverim pēc iespējas vairāk tiktu atdoti šķidrumi no vērtīgajām īpašībām. Tāpēc jautājums Nr. 2 aprakstā par kafijas gatavošanu turku mājās, Vai ūdens izvēle. Dzēriens pilnīgi "atvērts", ņem ledus šķidrumu. Dabiski, ūdens ir ārkārtīgi tīrs - atsperes vai filtrēts.

Pats process

Tātad, mēs pievērsām vissvarīgāko lietu. Ja jūs nezināt noslēpumus par kafijas veidošanu turku mājās, tad pat ar nepieciešamo piederumu, labu graudu un tīru ūdeni, jūs saņemsiet burdu. Vispirms iesildiet strūklu. Apakšā mēs ielej svaigi maltu kafiju ar karoti ar slaidu uz tases dzēriena. Ja jūs dzerat ar cukuru, ielieciet to tagad, ne vēlāk. Lai mīkstinātu garšu, daži cilvēki pievieno sāli tieši naza galā. Pirms ūdens ielej arī garšvielas. Maisa maisījumu un nedaudz silda: smarža iet - nenozīmē vārdus! Tagad ielej auksto ūdeni uz šaurākajām dzhezvas vietām. Mēs uzliekam mazu uguni. Samaisiet ar koka nūju. Tiklīdz veidojas putojošs vāciņš, mēs noņemam to, pagaidiet, līdz tas atgriežas un nodod to atpakaļ uz plīts. Tātad mēs to darām trīs reizes. Neļaujiet vārīties! Nu, tad mēs pārlej ar tasi, kas izskaloti ar verdošu ūdeni un baudām!

Nu, tagad mēs izgatavojam kafiju turku valodā. Receptes Neierobežota iespēja ar pienu. Sagatavojiet kafiju ar kardamonu, maltu dzeltenumu ar medu, kanēli, liķieri, konjaku, zemes ingveru un pat melnos piparus. Eksperiments - un jūs atradīsiet tikai savu recepti delicious dzērienu!