Tempera kafija: apraksts, vēsture, dažādas

Šī kafija sagatavošana - radošs process. It īpaši, ja jums ir nepieciešams, lai pagatavos dzērienu kafijas automātu. Lai to panāktu, bārmenis Barista, tāpat kā jebkura mākslinieks, vajadzīga virkne instrumentu. Pretējā gadījumā garša gala dzērienu nav tik patīkams. Kas, protams, ir ļoti satraucoša. Tempera kafija - ir nozīmīgi instrumenti, kas tiek izmantoti, lai vārīšana kafijas automāta ir ne tikai atsvaidzinošu, bet arī ļoti garšīgs dzēriens.

Kas ir šis

Ne visi zina, ko Tempera kafiju. Tas nav tikai instrumenti. Bez tiem, Barista nevarēs gatavot gardu dzērienu. Galvenais mērķis tempera - blietēšanas kafiju tieši portafilter. rīks nosaukums cēlies no angļu blietēšanai. Tulko to kā "blietēšanas". Tas rada būtību rīks. Ir vērts atzīmēt, ka ir daudzi veidi, blietēšanas kafiju šodien. Tomēr tempera joprojām atbilst šai dienai. Piemērots šāds instruments ne tikai profesionāliem baristas, bet arī mājas apstākļos.

Kāpēc nepieciešams šādam instrumentam

Tempera kafija ļauj saspiests dabisko kafiju. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tablete zemes graudiem iegūto viendabīgu struktūru. Sakarā ar šo ūdens tiks vienmērīgi iet caur to. Tā rezultātā tiks nodrošināta pareiza ieguve aromātu vielām.

Ja nevienmērīgi saspiests kafijas tableti, tad tas paliks tukšs dobums. Tas ir caur tiem ūdens, un notiks. Sakarā ar to, garša gatavā dzēriena parādīsies piedeguma. Pareiza blīvēšana zemes pupiņas - ir viens no svarīgākajiem posmiem sagatavošanas kafijas. Temping tikai nodrošina stabilu garšu un unikālu aromātu dzēriena.

Kā bija temp

Tempera kafiju kā neatkarīgu ierīci, tika ieviests tirgū ar amerikāņu Rage Barber. Viņš bija ļoti pārsteigts, ka iekļauti daudz kafijas automātu blietēšanai pamatnoteikumus pupiņas bija neērti un lēts plastmasas gabals. Šāda ierīce padara neiespējamu veikt augstas kvalitātes kompakto produktu. Turklāt, visu dienu strādāt ar to, tas bija ļoti neērti.

Tā rezultātā uzņēmums dusmas Barbera Reģ Barber Enterprises Inc ir izveidojusi ražošanu un pārdošanu kafijas viltojumiem. Tā rezultātā, tā ir kļuvusi par līderi šajā nozarē. Turklāt uzņēmuma produkti daudzās sacensībās vidū baristas ir atlīdzība.

Reģ Barber Enterprises Inc ražo ērtu un oriģinālu Tempera. Taču to izmaksas ir diezgan augsts. No tērauda platformas izmaksas ar koka rokturi no 30 dolāriem (aptuveni 2000 rubļu) un augstāk.

Ko jums vajadzētu pievērst uzmanību

Kā izvēlēties viltojumiem kafijai , un to, ko jums vajadzētu pievērst uzmanību, izvēloties? Pirmkārt, piederumu jābūt ērtu satveršanu. Pretējā gadījumā saspiests zemes kafija vienmērīgi neizdoties. Lai iegūtu labu tabletes, jums ir par instrumentu ir par 13-20 kilogramiem spēku. Ja tempera Pen nebūs viegli, tad spiediet ar spēku tā būs vienkārši neiespējami. Izvēlieties rīku būtu zem rokas.

Ļoti svarīgi izmēri zoles. No piederuma diametrs ir piemērots izmērus portafilter grozu. Bet tas vēl nav viss. Jāpatur prātā, ka dažas kafijas automāti portafilter sienas sašaurināts. Ja atstarpe ir ļoti mazs, rīks turpinās iestrēdzis. Temper par kafiju, kas izmēriem jābūt 0,5-1 mm mazākas nekā diametru grozu aparāta jāizraugās saskaņā ar visiem parametriem.

Materiāli zolēm

Daudzi ražotāji padarītu Tempera ar zoli, kas izgatavoti no plastmasas. Tas ir mazāk praktiska un lētākais materiāls. Viņš viegli saskrāpēt. Turklāt līdzeklis ir mazs svars, kas sarežģī procesu nospiežot kafiju.

Ļoti bieži ražo darba virsma par piederumiem alumīnija. Parasti tas tempera vidējā cenu diapazonā. Šāds aksesuārs ir ļoti praktisks un ērts risinājums. Tomēr alumīnijs ir viegli saskrāpēt.

Nerūsējošā tērauda darba virsma - stabila un izturīga virsma, kas nav saskrāpēts. Bez šāda viltojumiem ir smags.

Form tempera

Un jūs zināt, ko sfērisks viltošanu kafijas? Šāds aksesuārs nesen kļuvusi ļoti populāra. Daudzi Barista uzskatīja, ka ūdens iet gar sienām parasti portafilter. Sfērisks forma ļauj palielināt uzlabošanas slāņa kafijas riņķveida perimetru. Tā rezultātā, vienotas ūdens plūsmu caur tabletes. Turklāt, piemēram, virsma dod iespēju izvairīties iznīcināšanu planšetdatora īpašnieka. Tomēr šāda viltošanu ir trūkums: zem spēcīga spiediena, iespējams, liekuma.

Dzīvoklis - šo tradicionālo un visizplatītākais zolei.

Gadījumā, gofrēta zoles uz tās virsmas ir modelis vairākiem lokiem. Kas tas ir, neviens īsti nevar pateikt. Tomēr tiek uzskatīts, ka, izmantojot tabletes ar rakstu ūdeni nodos vairāk vienoti.

Vēl viens aksesuārs - dinamometrs. Tas ļauj iestatīt temp pie tempinge precīzu spiedienu. Tomēr pieredzējuši baristas uzskata, ka šāda ierīce bezjēdzīgi. Galu galā, prasme nospiest ar nepieciešamo spēku strādāja ar pietiekami ātri.