Kafijas cienītāji var atrast visā pasaulē. Daži, piemēram, pīrāgu melna, citi dod priekšroku mīkstāku pienu. Bet nobaudīt gardas kafijas dzērienu, lielākā daļa iet uz kafejnīcu. Latte, Frappe un kapučīno šķiet nepieejamas mājas vārīšanas. Taču, zinot dažas viltības, jūs varat padarīt tos pats, pat bez kafijas automātu.
Piemēram, tas ir ļoti viegli izdarīt mājās latte. Recepte no tās sagatavošanas tika izgudrots Itālijā. Tomēr itāļi dod vairāk stipru kafiju. Bet Amerikā, no otras puses, viņi dzer to ļoti lielās brilles. Jo labi pazīstamā kafejnīcā "Starbucks", tas tiek pasniegtas tases 600 ml. Tādējādi, latte par 2 nepieciešami 4 ēdamkarotes maltas kafijas, 150 ml ūdens, 300 ml piena. Turku sajauc kafiju un ūdeni, un siltumu maisot, līdz parādās putas. Tad pārlej ar pienu atsevišķā traukā un uzkarsē līdz 60-65 grādiem. Pour pusi īpašā augstas brilles un pievienojiet espresso. Atlikušo pienu blenderis noslaucīt cietā putas ar karoti un izklāj uz augšu. Pēc pieprasījuma, rotā ar kanēli. Tādējādi sagatavojot klasisko itāļu latte.
Recepte citās valstīs tika papildināts un grozīts saskaņā ar savām idejām par kafiju. Tātad bija latte macchiato, latte ar sīrupu un pat alkohola latte. Kuriem viens ir gatavot mājās, tas ir atkarīgs ne tik daudz no prasmes, bet garšas vēlmēm un pieejamību visām sastāvdaļām. Un, protams, ir ļoti svarīgi, lai saglabātu dzērienu-gultas, kas dod papildu šarmu latte. Recepte ir ļoti vienkārša. Bet pats galvenais - nav steigā.
Lai iegūtu to, ielej kafiju tikai malas stikla tievu plūsmā. Tad viņš apmetas uz leju lēnām, bez sajaucot ar pienu. Kad jūs pievienojat sīrupu, ir svarīgi, lai atdzesēt labu, tad viņš kritīs vienmērīgi apakšā stikla. Un, protams, lai pabarotu jūs vēlaties izmantot augsts brilles, bet labāk - īpašos īru brilles. Tad pārliecinieties, lai saņemtu ne tikai garšīgi, bet arī skaistas kafijas dzēriens latte.
Recepte mājās nevar būt atšķirīgs no klasiskā vienu. Tāpēc ir iespējams eksperimentēt un gatavot, piemēram, latte ar sīrupu. Tā arī brūvēt espresso, lai jūsu patikas. Apakšā stikla likt pāris ēdamkarotes jūsu mīļākie sīrupu. Kafijas pupiņu iesakām izmantot melleņu un upeņu, iegūt ļoti oriģinālu garšu. Tad uzmanīgi pārlej ar uzsildītu pienu un piekāva, un pēc tam pats kafiju. Tie, kuri nav pārliecināti par savām spējām, var to darīt ar palīdzību tējkaroti.
Un, protams, ir mājās - tas ir alkoholiķis latte. Šajā gadījumā izvirzītais recepte ir ideāli piemērota romantiskām vakariņām. Vislabāk ir izmantot liķieris "Baileys". Tā lieliski akcentē garšu kafijas dzērienu. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sasildītu sevi brilles, nomest tos dažas minūtes karstā ūdenī. Lej viņiem ēdamkaroti dzērienu, un top - uzsildītā pienu (iepriekš savu pātagu blenderis vērā putas). Tagad Turku augstā siltuma lai uzsildītu šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura un kafijas uz vienu porciju, maisot ar koka nūju 10 sekundes. Pievieno 2/3 tasi ūdens un vāra, līdz putas (kafija nav vārīties). Ielej to centrā stikla. Rezultāts būs trīs slāņi: piens, kafijas un piena putas.
Neatkarīgi recepte pieņemšanas latte ir izvēlēts, tas ir reāls dzēriens mīlestību ar kafiju. Pēc tam, kad visi kafijas cienītājs var tikai pacietīgi gatavot to atkal un atkal, neatkarīgi no laika un izmaksu.