Siers strachatella: sevis sagatavošana un apkalpo pie galda

Siers strachatella daudzās valstīs tiek uzskatīta par delikatesi. Viņam ir neparasts, ļoti maigu tekstūru un izteiktu krēmveida garšu. Šis produkts ir mīksts siers dzija, kas piepildīts ar biezu krējumu. Tas var kalpot kā uzkodu vai izmantot ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus.

Vēsturē rašanās

Strachatella siers tika izgudrots Itālijā, un neprasu, lai delikatesi. Slikts izgudrotājs, kura vārds vēsture, diemžēl, nav zināms, rūpējas daudz prozas jautājumiem ekonomikā. Viņš noteikti, lai noskaidrotu, kā izmantot nepārdoto neizpildītie lēti Mozzarella un pagatavoti no tā strachatellu. Drīz recepte tika pārdota visā valstī, un šodien tā ir pazīstama visā pasaulē. Jūs vēlaties, lai pagatavotu šo delikatesi mājās? Nekādu problēmu! Un, ja jūs izmantojat nedaudz olīvu vai itāļu garšaugiem un pat sagādāt dzīvu krēmu, rezultāts būs lielisks produkts, pat garšīgāka nekā iegādi.

Kā pagatavot mājās

strachatella sieru var uzglabāt ledusskapī uz 4 dienām, bet tas garšo vislabāk tūlīt pēc sagatavošanas. Par maza daļa no mums būs nepieciešams:

• divi lodīšu mozzarella ar sāls šķīdumu;
• augstu tauku krēms - stikla vai nedaudz vairāk;
• Sāls pēc garšas;
• šķipsniņa garšaugi (pēc izvēles).

Drain sālījumu, siltumu līdz 80 grādiem, slodze samazinājumu pusītes mocarellu. Iesildīšanās apmēram minūti un ātri izvelciet plastmasas biezpiena pavedienu. Iecilā krējumu, kur tie tiek strauji atdzesēts.

Tas ir viss siers strachatella gatava.

Saderība ar citiem produktiem

Šāda veida siera iet labi ar visiem tiem produktiem, kas bieži vien līdzās receptēm ar citiem sieriem. Jūs varat eksperimentēt ar ķiršu tomātiem, vārītas olas, arugula un aisbergs, grauzdētas rieksti, vīnogas, vistas krūtiņu. Visas šīs sastāvdaļas būs uzsvērt maiga garša, kas ir slavena ar savu sieru strachatella.

Ko ēst to vēsturiskajā dzimtenē? Itāļi pavārs ar saldo sieru, krēmzupas, pievieno dārzeņu salātiem, izplatījās uz Bruschetta.