Sēņu Kaza: apraksts, biotopu, kulinārijas vērtības

Sēņu kazas ir ģimenes loceklis Boletovye. Cilvēki to sauc par: Kozlyak, deviņvīru spēks, Reshetnikov Ivanchyk uc Mushroom mazulis salīdzinoši maz zināms .. Tomēr viņa radinieki ir tādi populāri macromycetes kā beka, baravikām un apsi. Āzis āda netiek noņemts no motora pārsega. Tie atšķiras no eļļas nedaudz mazāks. Turklāt kājas Kozlyakov nekādu aproci - pazīme naftas rudenī.

apraksts

Jo Kozlyakov cepuri tā diametrs ir 12 cm. Kā likums, jauniešu macromycetes tā ir izliekta, bet pēc kāda laika tas kļūst gluda. Cap gļotains uz tausti, un malas - viļņaini. No tā oranži brūnas un dažkārt gaiši brūnu krāsu. Sausā laika, tā kļūst spīdīga un slapji - taukains. Svārki ar vāciņu trūkst. Ar jauniem paraugiem Hymenophore sarkanā un dzeltenā, bet vairāk nobriedušu - brūna-olīvu. Vecāki sēnes celulozes bargs, blīvs, elastīgs, ar maigu garšu un vāju patīkamu smaržu. Cauruļveida slānis makromitsetov - prirosshy uz kāju. Sākotnēji tas ir netīri dzeltenā krāsā, bet kā tie aug vecāki deviņvīru spēks kļūst gaiši brūns vai brūns. No pieskaršanās cauruļveida slānis tumši plankumi paliek uz tā. Piena sula sēņu mazulis neizdala. Tās sporu druka ir gaiši brūnā vai olīvu brūna. Kāju makromitsetov cilindriska forma. Maksimālais tā biezums ir 2 cm, augstums -. 10 cm, tas ir blīvs, cieta un gluda, tas dažkārt var locīt, jauniem īpatņiem nedaudz palielināts. Kāts ir tādā pašā krāsā kā cepuri. Fotogrāfijas sēnes bērni var redzēt šajā rakstā.

Habitat un izplatīšana

Sēņu mazulis aug skujkoku un jauktos mežos. Un to var atrast visā teritorijā ziemeļu daļā mērenajā joslā starp jūlijā un septembrī-oktobrī. Kozlyakov priekšroku mitrās vietās. Viņiem patīk īpaši zemienes un mitrājus skujkoku mežos. Blakus tiem bieži vien ir iespējams atrast melleņu ogas, lācenes un mellenes. Sēņu mazulis ir ļoti vienkārša. Parasti tas atrisina lielu kopienu, lai gan ir vienas kopijas. Viena no pozitīvajām īpašībām Kozlyakov ir tas, ka nav indīgas Meklēt alikes, ar kuriem to varētu sajaukt. Izņēmums ir pipari sēņu, kas ir nedaudz līdzīgs tai. Tomēr šis macromycetes gan nav ēdama, bet arī nav toksisks. Īpaši ka pipari sēnes reti veido kopienu.

kulinārijas īpatnības

Kid - ēdamās sēnes. Tas pieder pie trešās kategorijas. Ēst tas var būt piecpadsmit minūtes pēc vārīšanas. Ilgāks ārstēšana nav ieteicama, jo augļķermeņi ir vārīti mīksti un purpura, kas var sabojāt estētiku ēdienreizēm. Sēņu mazulis sālīti, marinēti, sautēti un cepta. Tās var zasushivat ziemu. No sausā Kozlyakov padara brīnišķīgu sēņu pulveri. Šīs sēnes ir bagāti sastāvs. Tās satur šādas barības vielas: B vitamīnu, E vitamīnu PP & D, fosfors, karotīnu, kā arī kompleksu aminoskābēm. Šīs sēnes ir pretmikrobu iedarbība.